Blockchain เป็นคำที่คนมากขึ้นจากการเงินเพื่อความปลอดภัยของอาหารเพื่อการดำเนินงานโซ่อุปทานกำลังเผชิญหน้า
มีข่าวลือเกี่ยวกับเทคโนโลยีใหม่นี้ซึ่งได้รับการติดป้ายว่า "New Internet" รายงานเศรษฐกิจโลกฉบับล่าสุด ระบุว่าประมาณร้อยละ 10 ของ GDP ภายในปีพ. ศ. 2568 จะถูกจัดเก็บไว้ในเทคโนโลยีที่คล้ายคลึงกันและเทคโนโลยีที่คล้ายคลึงกัน แล้ว บริษัท เช่น Microsoft และ IBM ได้ประกาศบริการต่างๆตาม blockchain ภาคการเงินมีการลงทุนในแอ็พพลิเคชันที่เกี่ยวข้องอย่างมาก ระหว่างปี 2014 และ 2016 ชุมชนธุรกิจร่วมทุนได้ลงทุนประมาณ 1 พันล้านดอลลาร์ในการเริ่มต้นโครงการ blockchain ที่เกี่ยวข้องกับเทคโนโลยี blockchain โดยสัญญาว่าจะทำให้ธุรกรรมมีประสิทธิภาพและปลอดภัยมากขึ้นตรวจสอบความปลอดภัยของอาหารและลดการปลอมแปลงผลิตภัณฑ์
เทคโนโลยี Blockchain คืออะไร?
ในปีพ. ศ. 2551 ซาโตชินากาโมโตะผู้ซึ่งเป็นผู้คิดค้นระบบดิจิตอล Bitcoin คิดค้นแนวคิดของบล็อคไชด์เป็นองค์ประกอบหลักของสกุลเงิน Bitcoin ซึ่งทำหน้าที่เป็นบัญชีแยกประเภททั่วไปสำหรับธุรกรรมทั้งหมด
คุณลักษณะที่โดดเด่นที่สุดของฐานข้อมูลนี้คือสามารถใช้งานได้โดยอิสระโดยใช้เซิร์ฟเวอร์แบบกระจายเวลาและเครือข่ายแบบ peer-to-peer
โดยทั่วไป blockchain เป็นฐานข้อมูลแบบกระจายที่เก็บรักษารายการบันทึกการทำธุรกรรมที่กำลังเติบโตอย่างต่อเนื่องเรียกว่าบล็อกและในแต่ละบล็อกมีลิงก์ไปยังบล็อกก่อน
โดยเฉพาะอย่างยิ่งเป็นบัญชีแยกประเภทแบบเปิดและแบบกระจายซึ่งรวบรวมข้อมูลธุรกรรมระหว่างสองฝ่ายไว้อย่างถาวรและตรวจสอบได้
ในแง่ง่ายๆให้คิดว่าแต่ละบล็อกเป็นชุดบันทึกธุรกรรมที่เกี่ยวข้องกับผู้เข้าร่วมแต่ละรายในธุรกรรมทางการเงินหรือในกรณีของซัพพลายเชนผู้มีส่วนได้ส่วนเสียแต่ละรายจะมีตั้งแต่ผู้จัดจำหน่ายวัตถุดิบไปจนถึงผู้ผลิตเพื่อผู้ค้าส่งไปยังผู้ค้าปลีก ในแต่ละขั้นตอนของการเดินทางจะมีการสร้างข้อมูลใหม่ที่ถาวรขึ้นซึ่งจะไม่สามารถเปลี่ยนแปลงได้เพียงอ่านเท่านั้น แต่ละบล็อกจะถูกส่งไปยังผู้เข้าร่วมซัพพลายเชนทั้งหมดเพื่อยืนยันและจะถูกเพิ่มเข้าไปในห่วงโซ่
blockchain มีความปลอดภัยมากโดยการออกแบบและข้อตกลงการกระจายอำนาจของมันทำให้มันสมบูรณ์แบบสำหรับการบันทึกการทำธุรกรรมทางธุรกิจการจัดการเอกลักษณ์เหตุการณ์กิจกรรมการจัดการและเวชระเบียน
ในการใช้ซัพพลายเชนผู้มีส่วนได้ส่วนเสียตามมาเช่นผู้ค้าปลีกจะได้รับอนุญาตให้เข้าถึงข้อมูลที่ตกลงกันไว้ในบล็อกก่อนหน้าเช่นแหล่งกำเนิดสินค้าการควบคุมอุณหภูมิหรือข้อมูลสำคัญอื่น ๆ ทางธุรกิจโดยให้การเปิดเผยข้อมูลสำคัญเกี่ยวกับการดำเนินงานของซัพพลายเชน .
ประโยชน์หลักของเทคโนโลยี Blockchain
Blockchain มาพร้อมกับสิทธิประโยชน์มากมายที่ไม่มีเทคโนโลยีอื่น ๆ สามารถให้ชุมชนธุรกิจในอดีตได้
ต่อไปนี้เป็นจุดพูดที่สำคัญ:
- ความโปร่งใสและความเป็นอมตะ: เนื่องจากเป็นฐานข้อมูลที่ใช้ร่วมกันข้อมูลจึงพร้อมให้บริการแก่ทุกฝ่ายที่เกี่ยวข้องกับธุรกรรมประเภทใด ๆ โดยให้ความโปร่งใสสูงสุด ความไม่เปลี่ยนแปลงของข้อมูลทำให้น่าเชื่อถือยิ่งขึ้นเช่นกัน ดังนั้นเมื่อสร้างข้อมูลแล้วจะไม่สามารถลบหรือเปลี่ยนแปลงได้
- ความสมบูรณ์ของกระบวนการและ disintermediation: คู่สัญญาในการทำธุรกรรมใด ๆ จะรู้ว่าทุกอย่างจะทำตามที่ตกลงกันไว้ในโปรโตคอล dictates ข้อมูลที่พร้อมใช้งานและเชื่อถือได้ช่วยลดความยุ่งยากที่จำเป็นโดยบุคคลที่สาม
- ต้นทุนที่ต่ำลงและการทำธุรกรรมที่รวดเร็วขึ้น: Blockchains มีศักยภาพในการลดต้นทุนและเวลาในการทำธุรกรรมโดยการลดต้นทุนค่าโสหุ้ยในการแลกเปลี่ยนสินทรัพย์และการมีส่วนร่วมของตัวกลางของบุคคลที่สาม ตัวอย่างเช่นค่าใช้จ่ายในการแฟ้ ใบแจ้งหนี้ หรือการจัดหาเงินทุนของใบแจ้งหนี้จะลดลงได้มากถึง 25 เปอร์เซ็นต์เนื่องจาก Blockchain ช่วยลดความเสี่ยงเช่นการขายใบแจ้งหนี้หลายรายการ
- การเข้าถึงข้อมูลที่มีคุณภาพสูงแก่ทุกคน: ทุกฝ่ายที่เกี่ยวข้องกับการทำธุรกรรมจะมีข้อมูลที่ถูกต้องทันเวลาสอดคล้องและครบถ้วนที่จำเป็นสำหรับการตัดสินใจอย่างรอบคอบ
วิธีการ Blockchain จะช่วยให้โซ่อุปทาน
ปรับปรุงการมองเห็น การลงทะเบียนการโอนสินคาในบัญชีแยกประเภท blockchain จะชวยสงเสริมการ มองเห็น โดยระบุทุกฝ parties ายที่เกี่ยวของกับธุรกรรมสถานภาพคุณภาพและราคาของผลิตภัณฑตลอดจนวันที่และที่ตั้งของการทํารายการ การมีข้อมูลเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ให้กับทุกฝ่ายช่วยให้มั่นใจได้ถึงความสมบูรณ์ของข้อมูล เนื่องจาก blockchain เป็นโครงสร้างแบบกระจายอำนาจไม่มีพรรคใดฝ่ายหนึ่งจะสามารถเป็นเจ้าของข้อมูลหรือจัดการกับความได้เปรียบส่วนตัวของตนได้ ลักษณะข้อมูลที่ไม่เปลี่ยนรูปและการเข้ารหัสตามข้อมูลจะทำให้ไม่สามารถประนีประนอมบัญชีแยกประเภทได้อย่างสมบูรณ์ จากการผลิตจนถึงการขายผลิตภัณฑ์ครั้งสุดท้ายทุกครั้งที่มีการเปลี่ยนแปลงผลิตภัณฑ์รายละเอียดจะได้รับการจัดทำเป็นเอกสารไว้ในฐานข้อมูล blockchain ดังนั้นจะมีประวัติถาวรอยู่เสมอ
การขจัดข้อผิดพลาดและการตอบสนองต่อปัญหาที่รวดเร็วขึ้น ด้วยเทคโนโลยีใหม่การบันทึกการติดตามการตรวจสอบคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์ทางกายภาพการเชื่อมโยงและแชร์จะทำในแบบเรียลไทม์ สามารถลดข้อผิดพลาดของมนุษย์ได้อย่างมีประสิทธิภาพในขณะเดียวกันก็ช่วยลดต้นทุนและความล่าช้าตามเวลาที่ทำให้เกิดการทำธุรกรรมในห่วงโซ่อุปทานในปัจจุบัน ตัวอย่างเช่นอาจมีการตกลงเงื่อนไขการโหลดเช่นข้อมูลอุณหภูมิตามมาตรการในสัญญา ดังนั้นผู้เข้าอบรมจำเป็นต้องรายงานหรือจับภาพโดยอัตโนมัติด้วยเซนเซอร์ ระบบสามารถออกแบบมาเพื่อระบุการละเมิดขีด จำกัด ที่ตกลงกันไว้ซึ่งทำให้เกิดความสามารถในการตอบสนองต่อปัญหาและบรรเทาได้ในเวลาที่เกิดขึ้นแทนที่จะเป็นวันต่อมาและอีกหลายขั้นตอนออกไป
"คุณสามารถดำเนินการกำจัดกลยุทธ์ได้อย่างมีประสิทธิภาพและให้ผู้บริโภคและ บริษัท มีความมั่นใจ" รองประธานด้านความปลอดภัยด้านอาหารของ Frank Yiannas ที่ Wal-Mart กล่าวกับ Bloomberg ในช่วงเปิดตัว Wal-Mart "เราเชื่อว่าการตรวจสอบย้อนกลับเป็นสิ่งที่ดีสำหรับด้านอื่น ๆ ของระบบอาหาร เราหวังว่าคุณจะสามารถจับภาพคุณลักษณะที่สำคัญอื่น ๆ ที่จะช่วยในการตัดสินใจเกี่ยวกับการไหลของอาหารและยังมีประสิทธิภาพมากขึ้นอีกด้วย "วอลมาร์ทยังได้เปิดตัวศูนย์ความร่วมมือด้านความปลอดภัยด้านอาหาร Wal-Mart แห่งใหม่ในกรุงปักกิ่งในเดือนตุลาคมปี 2016 โดยประกาศความร่วมมือกับ IBM และ Tsinghua University เพื่อปรับปรุงวิธีการตรวจหาอาหารกระจายและขายให้กับผู้บริโภคในประเทศจีน
การตรวจจับผู้จัดหาและผลิตภัณฑ์ลอกเลียนแบบผิดจรรยาบรรณในระยะแรก โครงการความรับผิดชอบต่อสังคม (CSR) คาดว่าจะได้รับประโยชน์จากประวัติความเป็นมาของประวัติความเป็นมาของผลิตภัณฑ์ซึ่งเป็นหลักฐานว่าวัตถุดิบหรือผลิตภัณฑ์เกิดจากแหล่งที่ยอมรับได้ ห่วงโซ่อุปทานของเภสัชภัณฑ์มีความสนใจอย่างมากต่อ blockchain และโดยเฉพาะอย่างยิ่งศักยภาพในการยุติอุตสาหกรรมยาปลอมซึ่งสร้างรายได้ประมาณ 75,000 ล้านเหรียญต่อปีในขณะที่ต้องรับผิดชอบต่อการเสียชีวิต 100,000 คน
ความยั่งยืนของห่วงโซ่อุปทานเชิงรุกสามารถทำได้โดยใช้ Blockchain เนื่องจากข้อมูลที่มีให้สามารถช่วยในการระบุและแก้ไขการละเมิดสัญญาความซ้ำซ้อนและปัญหาคอขวดในการไหลของสินค้า
Blockchain และโอกาสในการพัฒนาอย่างยั่งยืน
ในฐานะที่เป็นผู้ให้บริการด้านเทคโนโลยีรายใหญ่เช่น IBM และ Microsoft ลงทุนในโครงสร้างพื้นฐานเพื่อสนับสนุน blockchain จะทำให้การใช้แอพพลิเคชันเคลื่อนที่ไปในทิศทางนี้ทำได้ง่ายขึ้น การทำงานเป็นแหล่งความจริงเพียงอย่างเดียว Blockchain สามารถเปลี่ยนวิธีการทำธุรกรรมทางธุรกิจได้ จากมุมมองของห่วงโซ่อุปทานการเปิดเผยข้อมูลดังกล่าวจะช่วยให้แน่ใจได้ถึงการทำธุรกรรมที่มีประสิทธิภาพในขณะเดียวกันก็ส่งเสริมความปลอดภัยของอาหารการจดจำอย่างมีประสิทธิภาพการกำจัดของปลอมและความเชื่อมั่นของคู่ค้าทางจริยธรรม
การเติบโตด้านความยั่งยืนในรูปแบบของผลกระทบด้านสิ่งแวดล้อมที่ลดลงและความมั่นใจที่ดีขึ้นเกี่ยวกับสิทธิมนุษยชนและการปฏิบัติงานที่เป็นธรรมดูเหมือนจะเป็นผลลัพธ์ที่น่าหวังสำหรับการใช้งานบล็อค ในกรณีของสิทธิมนุษยชนและการทำงานที่เป็นธรรมประวัติการบันทึกผลิตภัณฑ์ที่ชัดเจนช่วยให้ผู้ซื้อสินค้ามั่นใจว่าสินค้าที่ซื้อมาจะมาจากแหล่งที่ได้รับการยอมรับว่าเป็นเสียงที่มีจริยธรรมเท่านั้น
ในแง่ของผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมที่ลดลงมีงานที่ต้องทำมาก เพียงแค่ในแง่ของการติดตามผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพต่ำกว่ามาตรฐานและการระบุเหตุการณ์ที่เกิดขึ้นต่อต้นน้ำในห่วงโซ่อุปทานจะช่วยลดขอบเขตของการทำซ้ำและการเรียกคืนการลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกและการประหยัดทรัพยากรอื่น ๆ การเข้าถึงชุดข้อมูลซัพพลายเชนตามยาวที่สมบูรณ์ยิ่งขึ้นจะนำไปสู่แนวทางปฏิบัติที่ดีขึ้นรวมถึงการขจัดความซ้ำซ้อนและปัญหาคอขวดและท้ายที่สุดการลดการใช้ทรัพยากรลง นี่เป็นผลบวกทั้งหมดจากมุมมองของความยั่งยืน