เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับผู้ประกอบการที่เริ่มต้น Ben and Jerry's
ไอศกรีมเป็นขนมหวานที่ไม่ค่อยสามารถต้านทานได้ แม้ว่าวานิลลาเป็นรสชาติที่นิยมมากที่สุดในสหรัฐอเมริกา แต่ก็มีจำนวนพันธุ์และผู้ผลิตที่ดูเหมือนไม่มีที่สิ้นสุด หนึ่งในซัพพลายเออร์ที่รู้จักกันดีคือ Ben & Jerry's แบรนด์ที่มีความหมายเหมือนกันกับรสชาติขี้ขลาดเช่น Cherry Garcia และ Chunky Monkey และกลิ่นอายของเวอร์มอนต์
ใครเป็นเจ้าของ Ben & Jerry?
เบนโคเฮนและเจอร์รี่กรีนฟิลด์เป็นเพื่อนในวัยเด็กที่เกิดใน Brooklyn, New York ในปีพ. ศ. 2494 เป็นเวลาสี่วัน
คุณสามารถพูดได้ว่าไอศกรีมทำงานในเส้นเลือดของพวกเขา ในช่วงปีสุดท้ายของโรงเรียนมัธยมเบนขับรถบรรทุกไอศกรีม หลังจากโรงเรียนมัธยมเขาเข้าเรียนและหลุดจากวิทยาลัยต่างๆในภาคตะวันออกเฉียงเหนือในที่สุดก็เลิกการศึกษาของเขาทั้งหมดเพื่อสอนเครื่องปั้นดินเผาในฟาร์มที่ทำงานในเขต Adirondack ของ New York ซึ่งเขายังขลุกอยู่ในไอศกรีม
เจอร์รี่เริ่มต้นด้วยเส้นทางแบบดั้งเดิมมากขึ้น หลังจากจบการศึกษาระดับมัธยมแล้วเขาเข้าเรียนที่ Oberlin College เพื่อเรียนแพทย์ เจอร์รี่ทำงานเป็นคนตักไอศกรีมในโรงอาหารของโรงเรียน เมื่อสำเร็จการศึกษาเจอร์รี่กลับไปนิวยอร์กเพื่อทำงานเป็นช่างเทคนิคในห้องแล็บในขณะที่สมัครเข้าเรียนในโรงเรียนแพทย์โดยไม่ประสบความสำเร็จ ระหว่างวันที่ทำการทดลองเขาได้ร่วมอพาร์ตเมนต์แมนฮัตตันกับเบน หลังจากย้ายไปอร์ทแคโรไลนาเป็นเวลาไม่กี่ปีเจอร์รี่ได้กลับมารวมตัวกับเบนในซาราโตกาสปริงส์นิวยอร์กและตัดสินใจเข้าร่วมธุรกิจอาหารด้วยกัน
ตอนแรกคู่คิดเรื่องการทำเบเกิล แต่ตัดสินใจว่าอุปกรณ์ที่จำเป็นมีราคาแพงเกินไป
แต่พวกเขานั่งลงบนไอศกรีม พวกเขาตัดสินใจว่า Burlington, VT เป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับร้านขายตักเพราะเป็นเมืองที่วิทยาลัยโดยไม่มีร้านไอศกรีม พวกเขาเอา $ 5 หลักสูตรเกี่ยวกับการทำไอศกรีมและในปี 1978 เปิด Ben & Jerry แรกในสถานีบริการน้ำมันดัดแปลงเบอร์ลิงตัน
การเติบโตของ Ben & Jerry's
ร้านขายตักเดิมกลายเป็นที่ชื่นชอบของชุมชนด้วยไอศกรีมที่อุดมไปด้วยรสชาติที่สร้างสรรค์
เบนและเจอร์รี่ยังเป็นจุดเชื่อมต่อกับชุมชนจัดงานเทศกาลภาพยนตร์ฟรีและมอบกระเช้าฟรีในวันครบรอบแรกของร้านซึ่งเป็นประเพณีที่ยังคงดำเนินต่อไป ในปีพ. ศ. 2523 คู่เริ่มทำพินท์เพื่อขายให้กับร้านขายของชำท้องถิ่น ในปี 1981 พวกเขาขยายการดำเนินการนี้
ธุรกิจเพิ่มขึ้นอย่างมาก ในปีพ. ศ. 2526 บริษัท ได้เปิดแฟรนไชส์ที่ไม่ใช่เวอร์มอนต์แห่งแรกในรัฐเมนและเซ็นสัญญากับ บริษัท จัดจำหน่ายของบอสตัน รสชาติที่ลงตัวได้รับการเปิดเผยในช่วงปี 1980 - รวมทั้ง New York Super Fudge Chunk และ Cherry Garcia และโดยยอดขายปี 1987 อยู่ที่ 32 ล้านเหรียญ ในปี 1988 ประธานาธิบดีโรนัลด์เรแกนได้ชื่อว่าเบนและเจอร์รี่นักธุรกิจยุคธุรกิจขนาดเล็กในสหรัฐฯและเมื่อถึงปลายปี บริษัท ดำเนินธุรกิจร้านค้าใน 18 รัฐ
รสชาติสร้างสรรค์
เหตุผลหนึ่งที่ทำให้ Ben & Jerry's ได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วเป็นส่วนผสมที่เป็นเอกลักษณ์ ทุกรสชาติใหม่ถูกคิดค้นขึ้นโดยเจอร์รี่โดยปกติแล้วไม่มี ตลาด ทดสอบใด ๆ ในช่วงปีพ. ศ. 2530 ผลิตภัณฑ์บางอย่างของ บริษัท ได้แก่ ลิงอ้วน (Chunky Monkey), ป่าฝน (Rainforest Crunch) และเศรษฐกิจถลุง (Crunch) ซึ่ง Ben & Jerry ทำหน้าที่เป็นอิสระในตลาดหุ้นวอลล์สตรีทเมื่อวันที่ 19 ตุลาคม 2530
ปวดที่กำลังเติบโต
เส้นทางของ บริษัท ไม่ได้เป็นไปอย่างราบรื่นเท่าที่ไอศครีมผสมผสาน
Ben & Jerry เผชิญหน้ากับHäagen-Dazs มากกว่าสิทธิในการจัดจำหน่ายซึ่งนำไปสู่คดีฟ้องร้องต่อ บริษัท แม่ของ บริษัท Hassagen-Dazs ซึ่งเป็น บริษัท Pillsbury ในช่วงกลางทศวรรษที่ 1980 เนื่องจากการเติบโตอย่างรวดเร็วของ บริษัท อย่างต่อเนื่องทำให้เห็นได้ชัดว่าผู้ก่อตั้ง บริษัท ต้องการให้คนที่มีไหวพริบทางธุรกิจมากขึ้นเพื่อให้ธุรกิจดำเนินไป หลังจากที่ลูกค้าสามารถสมัครงานได้ในหัวข้อ "Yo! I'm Your CEO "บริษัท ได้คัดเลือกโรเบิร์ตฮอลแลนด์ซึ่งเป็นทหารผ่านศึกของ McKinsey & Co. ในปีพ. ศ. 2538 แดกดันฮอลแลนด์ถูกค้นพบโดย บริษัท ที่ค้นหาไม่ใช่ผ่านการประกวด
การจ้างงานของฮอลแลนด์พา บริษัท เข้าสู่ทางแยก เบนและเจอร์รี่กลายเป็นไอคอนของแบรนด์ มีความกังวลว่า บริษัท จะสูญเสียลำดับชั้นที่ไม่เป็นทางการและวัฒนธรรมที่เป็นเอกลักษณ์ภายใต้การนำของฮอลแลนด์ Ben & Jerry's เคยมีอัตราส่วนค่าจ้างที่เข้มงวดสำหรับการจัดการซึ่งต้องพังเมื่อเช่าฮอลแลนด์
นอกจากนี้ Ben & Jerry's กำลังพยายามหาตลาดอยู่ แม้ว่า บริษัท ได้สร้างชื่อด้วยรสชาติที่แปลกประหลาดและส่วนผสมที่เป็นก้อนแล้วไอศกรีมไอศกรีมยอดนิยมในอเมริกาก็ยังคงเป็นวานิลลาธรรมดา บริษัท ได้เปิดตัวผลิตภัณฑ์ "Smooth No Chunks!" เพื่อจับภาพส่วนของตลาดที่ไม่ชอบรสชาติขี้ขลาด
ในขณะที่ตลาดไอศกรีมระดับซุปเปอร์พรีเมี่ยมกำลังเติบโตขึ้น Häagen-Dazs และ Dreyer's เป็นผู้เล่นหลัก Ben & Jerry 's outsourced การผลิตบางอย่างเพื่อ Dreyer' s เพื่อเข้าถึงลูกค้าในตะวันตกสหรัฐอเมริกาขณะที่ Dreyer ของได้กลายเป็นคู่แข่งมากขึ้น Ben & Jerry 's ต้องกังวลเกี่ยวกับการพึ่งพาคู่แข่งในการผลิตและจำหน่าย
ฮอลแลนด์ได้ก้าวลงในปีพ. ศ. 2539 ในปีต่อมาเพอร์รีโอ๊คกลายเป็นซีอีโอคนใหม่และยอดขายในปีนั้นอยู่ที่ประมาณ 174 ล้านดอลลาร์ ปลายปีพ. ศ. 2542 บริษัท ประกาศว่า บริษัท ได้รับคำบอกกล่าวจาก บริษัท ขนาดใหญ่อื่น ๆ และในปี 2543 Unilever ยักษ์ใหญ่ของโลกได้ซื้อแบรนด์ Ben & Jerry มูลค่า 326 ล้านเหรียญถึงแม้ว่าข้อตกลงนี้จะเรียกว่า Ben & Jerry's แยกจาก Unilever แบรนด์ไอศกรีม
ภารกิจทางสังคมที่ Ben & Jerry's
การจัดจำหน่ายที่เป็นเอกลักษณ์นี้ทำให้ Ben & Jerry สามารถดำเนินธุรกิจต่อไปในลักษณะที่ใส่ใจต่อสังคมซึ่งเป็นเครื่องหมายการค้าของแบรนด์ตั้งแต่เริ่มก่อตั้ง ตัวอย่างบางส่วนของ ภารกิจ นี้รวมถึง:
- ร้านทำตักเดิมที่ทำจากวัสดุรีไซเคิล
- การสร้าง "ทีม สีเขียว " ในปีพ. ศ. 2532 โดยมุ่งเน้นด้านการศึกษาด้านสิ่งแวดล้อมทั่วทั้ง บริษัท
- รถบัสของ บริษัท ที่ติดตั้งแผงเซลล์แสงอาทิตย์
- การใช้ฮอร์โมนฟรีนมในผลิตภัณฑ์ของตน
- ความมุ่งมั่นในการลดขยะมูลฝอยรีไซเคิลและน้ำและการอนุรักษ์พลังงานในโรงงานของ บริษัท