Frederick Adrian "Fred" DeLuca เกิดใน Brooklyn, New York ในปีพ. ศ. 2490 อาศัยอยู่ในอาคารสาธารณะในบรอนซ์ จากจุดเริ่มต้นที่ต่ำต้อยเขาเติบโตขึ้นเป็นห่วงโซ่อาหารที่ใหญ่ที่สุดในจำนวนสาขา (Subway มีพื้นที่ใกล้เคียงกับ 45,000 แห่งทั่วโลก แต่ McDonald's ยังมีปริมาณมากขึ้น) และทาง Subway ได้รับรายงานจากนิตยสาร Forbes ว่ามีมูลค่า 3.5 พันล้านดอลลาร์
ไม่ใช่ผลตอบแทนจากการลงทุน 1,000 ดอลลาร์ เขาเป็นหนึ่งในผู้ก่อตั้ง แฟรนไชส์ ที่เริ่มยากจนและเช่น Dave Thomas (Wendy's) และ Bill Rosenberg (Dunkin Donuts) มีความคิดและขยายธุรกิจที่เปลี่ยนไปอเมริกาอย่างแท้จริง
เรื่องราวของรถไฟฟ้าใต้ดินเริ่มต้นด้วยความปรารถนาที่จะเข้าเรียนในวิทยาลัยและขอให้เพื่อนในครอบครัวกู้ยืมเงินที่บาร์บีคิวเพื่อจ่ายค่าเล่าเรียน ดร. ปีเตอร์บั๊กนักวิทยาศาสตร์นิวเคลียร์มีความคิดที่แตกต่างกันสำหรับเฟร็ดและแทนที่จะให้ยืมค่าเล่าเรียนที่เขาต้องการแทนที่จะลงทุน 1,000 ดอลลาร์สำหรับเฟร็ดเพื่อเปิดร้านแซนด์วิชแห่งแรกในปีพ. ศ. 2508 เฟร็ดยังคงศึกษาต่อในขณะที่กำลังเติบโตในห่วงโซ่ของร้านอาหาร ในขณะที่เดิมวางแผนที่จะเป็นแพทย์ Fred จบการศึกษาจากมหาวิทยาลัยบริดจ์ในปี ค.ศ. 1971 โดยมีปริญญาด้านจิตวิทยา
แนวคิดของ Subway คือ Buck's ซึ่งอิงกับร้านแซนด์วิชอิตาเลียนใน Maine ที่เรียกว่า Amato's ที่เขาแวะเวียนมาตั้งแต่ยังเด็ก เริ่มในปีพ. ศ. 2445 ในเมืองพอร์ตแลนด์รัฐเมนโดยจิโอวานนี่อามาโตชาวอิตาเลี่ยนอพยพแบรนด์นี้ได้รับการสั่งซื้อโดยโดมินิคเรอัลซึ่งเป็นลูกจ้างเป็นเวลานานในตำแหน่งแรกของอามาต้า
วันนี้ Amato's ยังเป็นแฟรนไชส์และมีที่ตั้งอยู่ 44 แห่งในรัฐ Maine, Vermont, New Hampshire และ New York คุ้มค่ากับการแวะไปที่ร้านอาหารของ Amato - แซนวิชเป็นสไตล์อิตาเลียนแท้ดั้งเดิมและน่าทึ่งจริงๆ
เฟร็ดและปีเตอร์ขับรถขึ้นมาที่เมนและใช้เวลาศึกษางานของอะมาตะ
สองสามสัปดาห์ต่อมาพวกเขาได้เปิด Pete's Super Submarine ขึ้นครั้งแรกในปีพ. ศ. 2508 เปลี่ยนชื่อเป็น Pete Subway และในที่สุดก็ถึง Subway ในปี 1968 พวกเขานั่งลงบน "Subway" เพื่อเล่นคำตามระบบรถไฟใต้ดินในนิวยอร์ก การเปลี่ยนชื่อเกิดขึ้นเนื่องจากผู้ที่ฟังโฆษณาทางวิทยุคิดว่าชื่อดังกล่าวเป็น "Pizza Marines" และรู้สึกประหลาดใจเมื่อพวกเขามาถึงเพื่อพบว่าร้านแซนวิชเป็นร้านพิชซ่า
ร้านอาหารไม่กี่แห่งแรกไม่ได้ทำตามที่คาดไว้ดังนั้นแทนที่จะยกเลิกแนวคิด Fred แทนเปิดอีกไม่กี่ โดย 1973 Subway ได้เติบโตถึง 16 ร้านใน Connecticut และเริ่มได้ รับสิทธิพิเศษ ในปีพ. ศ. 2517 ภายในปี 2013 ทาง Subway ได้เปิดให้บริการร้านอาหารกว่า 50 ร้านต่อสัปดาห์ ปัจจุบันมีสำนักงานใหญ่อยู่ที่ 45,000 แห่งใน 112 ประเทศโดยเปิดดำเนินกิจการแฟรนไชส์ระดับนานาชาติเป็นครั้งแรกในประเทศบาห์เรนในปีพ. ศ. 2527 สำนักงานใหญ่ตั้งอยู่ที่มิลฟอร์ดมลรัฐคอนเนตทิคัตภายใต้ชื่อ บริษัท Doctor's Associates การดำเนินงานระหว่างประเทศของ บริษัท มีบริการจากสำนักงานในเนเธอร์แลนด์ออสเตรเลียเลบานอน สิงคโปร์และไมอามี หมอ Associates เป็น บริษัท เอกชนที่จัดขึ้นอย่างใกล้ชิด
การแนะนำของ Jared ลูกค้าที่อ้างตัวว่าสูญเสียน้ำหนัก 245 ปอนด์ในอาหารใต้ดินของเขาในฐานะโฆษกของ บริษัท เริ่มหันมาปรับตราสินค้าของ บริษัท ให้เป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ
ในปี 2009 การสำรวจ Zagat ที่ชื่อว่า Subway เป็นผู้ให้บริการที่ดีที่สุดสำหรับ "Healthy Options" ในหมวดหมู่เด่น ได้รับการยกย่องจากสมาคมหัวใจอเมริกันให้มีแคลอรี่ต่ำอาหารโซเดียมต่ำในปี 2012 และได้รับการรับรองจาก Heart-Check แม้แต่สุภาพสตรีหมายเลขหนึ่ง Michelle Obama ก็นึกถึงการยกย่อง Subway ว่าเป็น "การทำงานเพื่อให้เด็กรู้สึกตื่นเต้นกับการรับประทานผักของพวกเขา" อย่างแน่นอนการแนะนำในช่วงระยะเวลาเดียวกันของการขยายตัวของขนมปังการปรับปรุงโปรตีนและการขยายตัวของเมนูหลากหลาย มีส่วนเกี่ยวข้องกับการดำเนินการและการปรับปรุงความสำเร็จของร้านอาหารในระดับท้องถิ่นมากกว่าสิ่งอื่นใด
Jared Fogle ถูกกล่าวหาและตัดสินในปี 2015 ว่าด้วยการแสวงประโยชน์จากเด็กและสื่อลามกอนาจารเด็กและกำลังถูกคุมขังอยู่ 15 ปี ด้วยความสัมพันธ์ใกล้ชิดและระยะยาวระหว่างแบรนด์ Subway กับ Fogle มีความกังวลอย่างชัดเจนเกี่ยวกับผลกระทบที่อาจเกิดขึ้นกับการรับรู้ของ Subway ต่อสาธารณชน
บริษัท จัดการเรื่องนี้อย่างไรกับการโต้เถียงเรื่อง Jared เป็นกรณีศึกษาที่โดดเด่นในการจัดการแบรนด์ในช่วงวิกฤต
แบรนด์ของสถานีรถไฟใต้ดินได้รับการพิสูจน์ว่าสามารถปรับตัวให้เข้ากับตลาดในประเทศและต่างประเทศได้อย่างน่าทึ่ง ในขณะที่เฟร็ดถูกยกมาบ่อยๆว่าไม่ต้องการปรับเปลี่ยนรถไฟใต้ดินให้; เมื่อเข้าสู่ตลาดใหม่ ๆ แนะนำสถานที่ของโคเชอร์ที่เริ่มต้นด้วยคลีฟแลนด์และพัฒนาร้านอาหารมังสวิรัติที่ไม่ได้ให้บริการเนื้อหรือหมูในอินเดีย นอกจากนี้ยังมีการปรับเปลี่ยนผลิตภัณฑ์ตามความต้องการของผู้บริโภคในท้องถิ่นโดยเสนอขนมปังและกลูเตนที่ปราศจากกลูเตนช่วยลดเกลือและไขมันเพื่อตอบสนองต่อแนวโน้มของผู้บริโภคในตลาดต่างประเทศและได้นำเอาส่วนผสมบางอย่างที่ใช้ในผลิตภัณฑ์ของ บริษัท รวมทั้งอาหารเสริม azodicarbonamide นอกจากนี้ยังเพิ่งประกาศว่าจะย้ายไปอยู่ที่โปรตีนที่ถูกยกขึ้นโดยไม่มียาปฏิชีวนะ
ประวัติความเป็นมาของรถไฟใต้ดินไม่ได้รับโดยไม่มีความท้าทาย ประวัติความเป็นมาได้รับความทุกข์ทรมานในช่วงเวลาต่างๆกับความไม่พอใจของแฟรนไชส์การฟ้องร้องอ้างว่าความยาวของแซนด์วิชเป็นที่พูดเกินจริงและในประเด็นอื่น ๆ ได้รับการกล่าวถึงบ่อยครั้งในการต่อสู้ด้านกฎหมายที่เกี่ยวข้องกับกฎระเบียบของรัฐบาลกลางและของรัฐที่กำหนดเป้าหมายไว้ที่ franchising นอกจากนี้เนื่องจากแนวคิดใหม่ ๆ เกิดขึ้นพร้อมกับการนำเสนอผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพที่ดีขึ้นการวางตำแหน่งแบรนด์ที่ใส่ใจในสุขภาพของ บริษัท ใต้ดินได้เกิดขึ้นภายใต้การแข่งขันที่เพิ่มขึ้น
เช่นเดียวกับผู้ก่อตั้งที่ประสบความสำเร็จมากมายในธุรกิจแฟรนไชส์เฟร็ดในขณะที่ยังไม่ค่อยมีบทบาทมากในสมาคมแฟรนไชส์ระหว่างประเทศก็คือที่ปรึกษาที่สามารถเข้าถึงได้ มีเรื่องราวมากมายเกี่ยวกับการประชุมเฟร็ดกับแฟรนไชส์ใหม่ ๆ และการใช้เวลากับพวกเขาในการให้คำแนะนำและแฟรนไชส์ใหม่ ๆ เหล่านี้เป็นร้านแซนด์วิชที่ต้องการจะเป็น Subway ต่อไปเท่านั้น ก่อนที่จะถึงแก่กรรมเฟร็ดได้แต่งตั้งน้องสาวของเขาซูซานเกรโกให้ครองตำแหน่งผู้นำแบรนด์ให้เป็นประธาน เฟร็ดตายเมื่อวันที่ 14 กันยายน 2015 ตอนอายุ 67 ปี