ข้อดีข้อเสียและขั้นตอนในการเปิดร้านอาหารจากที่บ้าน
ภาพรวมของธุรกิจบริการจัดเลี้ยง
ในขณะที่ไม่มีสูตรที่แน่นอนสำหรับธุรกิจจัดเลี้ยงที่ประสบความสำเร็จในธุรกิจบริการอาหารการทำอาหารทักษะความมุ่งมั่นและพระคุณภายใต้แสงไฟสามารถไปได้ไกล ธุรกิจจัดเลี้ยงสามารถทำงานจากที่บ้านได้เต็มเวลาหรือไม่เต็มเวลาและมีรายได้ระหว่าง 30,000 ถึง 80,000 เหรียญต่อปีตามที่ Shmoop
คุณสามารถเริ่มต้นกิจกรรมเล็ก ๆ ที่จัดเลี้ยงคุณสามารถจัดการด้วยตัวคุณเองหรือกับคู่ของผู้ช่วยเหลือเพื่อดูว่าธุรกิจจัดเลี้ยงเป็นสิ่งที่คุณต้องการติดตามหรือไม่ ค่าใช้จ่ายในการเริ่มต้นขึ้นอยู่กับขนาดที่คุณต้องการเริ่มต้นความต้องการของรัฐในการขายอาหารที่ทำจากบ้านและสิ่งที่คุณเป็นเจ้าของเพื่อช่วยให้คุณเริ่มต้นใช้งาน Entrepreneur.com โดยเฉลี่ยคุณสามารถคาดการณ์ว่าจะลงทุน 10,000 ถึง 50,000 ดอลลาร์เพื่อเริ่มต้นใช้งาน แต่ถ้าคุณเริ่มต้นด้วยกิจกรรมเล็ก ๆ น้อย ๆ คุณควรจะสามารถเปิดธุรกิจของคุณได้น้อยลง
หลายคนเริ่มต้นธุรกิจที่ประสบความสำเร็จโดยการพิชิตเฉพาะ มุ่งเน้นไปที่อาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งและ / หรือบางประเภทของเหตุการณ์ที่จะทำให้ค่าใช้จ่ายต่ำและเน้นการโฆษณา ตัวอย่างเช่นหากคุณเชี่ยวชาญในอาหารเพียวคุณควรมุ่งเน้นไปที่เหตุการณ์ของชาวยิวเช่น Bar Mitzvah และประชาสัมพันธ์ผ่านสิ่งพิมพ์ของชาวยิวและแหล่งข้อมูลอื่น ๆ ที่ชาวยิวจะอ่าน ตลาดเฉพาะอื่น ๆ รวมถึงการรวมตัวของครอบครัวธุรกิจหรือกิจการที่ไม่แสวงหากำไรและกิจกรรมต่างๆและงานแต่งงาน
จุดเด่นของธุรกิจจัดเลี้ยงบริการบ้าน
- เป็นงานที่สมบูรณ์แบบสำหรับเชฟมือสมัครเล่น
- เป็นโอกาสในการโฆษณาเกี่ยวกับงานที่ลูกค้ากำลังรับประทานอาหารของคุณ
- 50 อันดับแรกของสหรัฐอเมริกาจัดทำรายได้น้อยกว่า 15% ของรายได้ในอุตสาหกรรมตามบทความ Business Wire ซึ่งหมายความว่ามีพื้นที่สำหรับการดำเนินงานเล็ก ๆ
- คุณสามารถเริ่มต้นขนาดเล็กและเติบโตหรืออยู่ขนาดเล็ก
- คุณสามารถเริ่มต้นนอกเวลาทำงานเฉพาะวันหยุดสุดสัปดาห์จากนั้นจึงขยายเป็นแบบเต็มเวลาตามที่คุณได้รับลูกค้า
จุดด้อยของธุรกิจให้บริการธุรกิจจัดเลี้ยง
- อาหารที่ไม่ดีอาจสร้างคำปากต่อปาก
- ลูกค้าอาจเรียกร้องค่าใช้จ่ายที่ไม่สมเหตุสมผลหรือทำงานร่วมกันได้ยาก
- อาหารที่ไม่สุภาพสามารถทำให้ผู้ป่วยป่วยสร้างปัญหาความรับผิดที่อาจเกิดขึ้นได้
- ธุรกิจจัดเลี้ยงต้องมีทักษะในการจัดองค์กรและการวางแผนรวมถึงความมุ่งมั่นที่จะอยู่ตรงเวลา คนคาดหวังให้คุณนำอาหารและบริการ คุณไม่สามารถแสดงได้หากวางแผนที่จะมีธุรกิจที่ประสบความสำเร็จ
สิ่งที่คุณต้องเริ่มต้นในธุรกิจบริการจัดเลี้ยง Home Business
ก่อนที่คุณจะก้าวเข้าสู่ธุรกิจด้านอาหารคุณควรตัดสินใจเลือก 2-3 ข้อต่อไปนี้:
- คุณจะมุ่งเน้นไปที่ประเภทของอาหารหรือเหตุการณ์ที่เฉพาะเจาะจงหรือไม่? ตัวอย่างเช่นคุณจะทำปาร์ตี้ค็อกเทลหรือไม่?
- คุณจะปรุงอาหารในสถานที่ของลูกค้าหรือปรุงอาหารที่บ้านและส่งมอบอาหาร? ซึ่งอาจหมายถึงการซื้ออุปกรณ์พิเศษเพื่อให้อาหารอุ่นหรือเย็นในระหว่างการขนส่ง
- รัฐของคุณอนุญาตให้คุณให้ความช่วยเหลือจากที่บ้านและถ้าเป็นเช่นนั้นคุณจำเป็นต้องมีการตรวจสอบพิเศษหรือใบอนุญาตหรือไม่? ติดต่อหน่วยงานด้านการออกใบอนุญาตการประกอบวิชาชีพของรัฐหรือแผนกสุขภาพเพื่อหาสิ่งที่คุณต้องทำเพื่อให้ได้รับการอนุมัติให้ดำเนินธุรกิจจัดเลี้ยงตามบ้าน
เมื่อคุณได้กำหนดข้างต้นแล้วคุณควรรวบรวมอุปกรณ์และวัสดุสิ้นเปลืองที่จำเป็น รัฐส่วนใหญ่ที่อนุญาตให้มีอาหารตามบ้านมีกฎเฉพาะเกี่ยวกับการจัดการเรื่องอาหาร ตัวอย่างเช่นคุณอาจต้องมีชุดอุปกรณ์ทำอาหารหม้อกระทะเซิร์ฟเวอร์ ฯลฯ ที่ใช้สำหรับธุรกิจเท่านั้นและไม่ได้มาจากครัวส่วนบุคคลของคุณ เช่นเดียวกันอาจเป็นจริงสำหรับส่วนผสมอาหาร ในบางกรณีคุณอาจต้องมีห้องครัวแยกต่างหากทั้งหมด
วิธีการเริ่มต้น ธุรกิจ Catering Home Based
หากคุณพร้อมที่จะเริ่มปรุงอาหารต่อไปนี้เป็นขั้นตอนในการเริ่มต้นธุรกิจจัดเลี้ยงตามบ้านของคุณ
- ตัดสินใจเลือกประเภทของอาหารที่คุณต้องการทำ
- ติดต่อหน่วยงานด้านการออกใบอนุญาตหรือกรมสุขภาพของรัฐเพื่อเรียนรู้สิ่งที่คุณต้องการและกฎหมายที่คุณต้องปฏิบัติ
- ตั้งค่าโครงสร้างทางธุรกิจของคุณ เพื่อปกป้องสินทรัพย์ส่วนบุคคลของคุณจากธุรกิจให้พิจารณาตั้ง บริษัท รับผิด จำกัด หรือถ้าคุณทำงานกับคนอื่นให้ ตั้งพาร์ทเนอ ร์ คุณจะต้อง ตั้งชื่อธุรกิจของคุณ ก่อนสร้างโครงสร้างธุรกิจและรับใบอนุญาต
- ติดต่อเมืองหรือเขตของคุณเกี่ยวกับการขอรับ ใบอนุญาตประกอบธุรกิจ และขอรับ การประกันภัยความรับผิด เพื่อปกป้องธุรกิจของคุณหากมีคนป่วย
- เขียน แผนธุรกิจ โดยละเอียด
- แผนการตลาด และวัสดุ
- สร้างเมนูของคุณ คุณสามารถทำให้ชีวิตของคุณง่ายขึ้นโดยมีรายการชุดของรายการจากที่ลูกค้าสามารถผสมและตรงกับการสร้างเมนูเหตุการณ์ของพวกเขา
- ซื้อเครื่องครัวเครื่องครัวภาชนะและเครื่องมือเตรียมอาหารและบริการอื่น ๆ
- ติดต่อผู้ขายเพื่อขอรับเงินค่าอาหารและอุปกรณ์ของคุณ ให้ใบปลิวแก่พวกเขาเพื่อให้พวกเขาสามารถโปรโมตธุรกิจของคุณให้กับลูกค้าได้
- พัฒนาระบบการรวบรวมและตอบสนองต่อ คำรับรองและการอ้างอิง
- พิจารณาการนำเสนอส่วนลดสำหรับการอ้างอิง
ปรับปรุงตุลาคม 2016 Leslie Truex