เข้าใจตลาดของคุณก่อนเปิดธุรกิจของคุณ
ในขณะที่การเริ่มต้นธุรกิจรถบรรทุกอาหารโดยทั่วไปจะมีราคาถูกกว่าการเปิดร้านอาหารแบบอิฐและปูนแบบดั้งเดิม แต่ก็ต้องใช้เงินลงทุนเป็นจำนวนมาก การจัดเตรียมรถบรรทุกอาหารใหม่ ๆ สามารถค่าใช้จ่ายได้ตั้งแต่ 30,000 ถึง 100,000 เหรียญดังนั้นหากคุณกำลังพิจารณาเปิดธุรกิจรถบรรทุกอาหารสิ่งสำคัญคือต้องเริ่มต้นด้วยงบประมาณจริงและ แผนธุรกิจที่ดี นอกจากนั้นการวิจัยตลาดรถบรรทุกอาหารในท้องถิ่นของคุณจะช่วยปรับแนวคิดรถบรรทุกอาหารของคุณต่อไป
ค่าขนส่งสินค้าอาหาร
ค่าใช้จ่ายในการเริ่มต้นบรรทุกอาหารบรรทุก แปรผันจากรัฐขึ้นอยู่กับใบอนุญาตใบอนุญาตและค่าธรรมเนียมอื่น ๆ สำหรับรถบรรทุกธรรมดาที่มีห้องครัวและที่เก็บอุปกรณ์เคลื่อนที่ขั้นต่ำคุณสามารถเริ่มต้นได้เพียง 30,000 เหรียญหรือ 40,000 เหรียญเท่านั้น แต่จำไว้ว่าคุณได้รับสิ่งที่คุณจ่าย รถบรรทุกอาหารเป็นสิ่งแรกและสำคัญที่สุดในรถและคุณต้องการให้มีความน่าเชื่อถือสำหรับการขนส่งและธุรกิจอาหารของคุณ นิตยสาร Forbes ประมาณการว่าค่าใช้จ่ายเฉลี่ยสำหรับรถบรรทุกอาหารอยู่ที่ประมาณ 50,000 ถึง 70,000 เหรียญสำหรับรถบรรทุกที่ใช้อย่างอ่อนและการเปลี่ยนแปลงที่ "เหมาะสม" หากคุณยินดีจ่ายเงิน 100,000 ดอลลาร์คุณจะได้รับระฆังและนกหวีดพิเศษหรือรถบรรทุกใหม่ที่สมบูรณ์ หากงบประมาณของคุณมากกว่า 100,000 ดอลลาร์คุณอาจต้องการเปิดร้านอาหารแบบดั้งเดิมแบบดั้งเดิมมากกว่านี้หรือสำรวจการซื้อห้องอาหารของ chain ผลตอบแทนจากการลงทุนจะมีขนาดใหญ่และเร็วกว่าธุรกิจรถบรรทุกขนาดเล็ก
การเงิน
เช่นเดียวกับการจัดหาเงินทุนให้กับร้านอาหารรายใหม่การจัดหาเงินทุนสำหรับรถบรรทุกอาหารต้องใช้แผนธุรกิจ ธุรกิจขนาดเล็กธนาคารหรือผู้ให้กู้ / นักลงทุนเอกชนเป็นตัวเลือกทั้งหมด คุณอาจมีสินทรัพย์เพียงพอที่จะเลิกกิจการซึ่งคุณอาจจะได้รับเงินทุนเริ่มต้นด้วยตัวคุณเอง ในขณะที่คุณสร้าง แผนธุรกิจรถบรรทุกอาหาร ของคุณให้พิจารณาเมนูลูกค้าเป้าหมายของคุณและวิธีที่คุณจะวางตลาดรถบรรทุกอาหารของคุณ
นอกจากนี้ยังควรพิจารณาการสนับสนุนจากร้านอาหารท้องถิ่นที่จัดตั้งขึ้นซึ่งไม่มีรถบรรทุกอาหาร คุณอาจพบว่าภัตตาคารท้องถิ่นยินดีที่จะลงทุนในรถบรรทุกอาหารของคุณเพื่อ ขยายแบรนด์ของตัวเอง หากคุณยินดีที่จะเป็นพันธมิตรกับบุคคลอื่นจะมีประโยชน์เพิ่มเติมในการช่วยให้คุณสามารถเข้าสู่ตลาดด้วยชื่อแบรนด์และรายการเมนูที่คุ้นเคยกับชุมชนในท้องถิ่น
ต้นทุนการดำเนินงาน
เป็นความจริงที่รถบรรทุกอาหารมีราคาไม่แพงนักที่จะเปิดเมื่อเทียบกับร้านอาหารแบบดั้งเดิมส่วนค่าใช้จ่ายโดยทั่วไปมีขนาดเล็กพนักงานไม่กี่อุปกรณ์ จำกัด และเมนูเข้มข้นที่ไม่ต้องใช้พื้นที่เก็บข้อมูลเป็นจำนวนมาก แต่โปรดจำไว้ว่าเมื่อคุณได้รับรถบรรทุกอาหารบนท้องถนนและพร้อมสำหรับธุรกิจแล้วยังคงมีค่าใช้จ่ายหลายอย่างที่เกี่ยวข้องกับการดำเนินงานประจำวันรวมทั้งใบอนุญาตใบอนุญาตและค่าธรรมเนียมอื่น ๆ ขึ้นอยู่กับที่คุณทำธุรกิจอาจมีค่าคอมมิชชั่นซึ่งสามารถเรียกใช้จาก 400 ถึง 800 เหรียญต่อเดือน หากคุณวางแผนที่จะรับบัตรเครดิตสำหรับการชำระเงินคุณจะต้องมีจุดขายอิเล็กทรอนิกส์ (POS) บางประเภทและการเข้าถึงอินเทอร์เน็ต บางเจ้าของรถบรรทุกอาหารยังเช่าห้องครัวเชิงพาณิชย์สำหรับการเตรียมอาหารซึ่งเกี่ยวข้องกับค่าบริการรายเดือนอื่น
ทำการบ้านของคุณ
เจ้าของรถบรรทุกอาหารร่วมกับ FoodTruckr ในสิ่งที่พวกเขาปรารถนาที่พวกเขาจะรู้จักก่อนที่จะเข้าสู่ธุรกิจและความคิดเห็นมากมายที่เกี่ยวข้องกับความเข้าใจในการออกใบอนุญาตและใบอนุญาต กระบวนการบางครั้งอาจใช้เวลาหลายเดือนกฎแตกต่างกันไปในแต่ละรัฐและมักมีราคาแพงกว่าที่คาดไว้
สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่ารถบรรทุกอาหารมีการใช้ประโยชน์ในพื้นที่ของคุณอย่างไร รถบรรทุกอาหารสภาพอากาศในนิวยอร์กซิตี้และ Los Angeles แตกต่างจากเมืองชิคาโกหรือบอสตัน ตลาดในเมืองใหญ่มีแนวโน้มแตกต่างจากตลาดในเมืองเล็ก ๆ อย่าคิดว่าสิ่งที่ทำงานในพื้นที่หนึ่ง ๆ จะทำงานในที่อื่นโดยอัตโนมัติ ใช้เวลามากในการค้นคว้าตลาดเป้าหมายของคุณเองเพื่อช่วยให้คุณเข้าใจถึงความท้าทายและความต้องการของท้องถิ่นในชุมชนอาหารมากขึ้น