แนวคิดเกี่ยวกับร้านอาหารประเภทต่างๆ

01 - รวดเร็วสบาย ๆ

02 - สไตล์ครอบครัว

การรับประทานอาหารสไตล์ครอบครัว หรือที่เรียกว่าการรับประทานอาหารสไตล์แบบไม่เป็นทางการในสหรัฐอเมริกามีอาหารที่มีราคาปานกลางจากเมนูที่มีการผสมผสานกันของอาหารคลาสสิกโดยเฉพาะกับซอสแบบลายเซ็น dips หรืออาหารรสชาติอื่น ๆ การรับประทานอาหารสไตล์เชิงสาเหตุสามารถเป็นได้หลายรูปแบบตั้งแต่บาร์บีคิว (Long Horns) ไปจนถึง Americana (Ruby Tuesday's) ไปจนถึงเม็กซิกัน (On the Border) ร้านอาหารสไตล์สบาย ๆ มีบริการโต๊ะอาหารจานอาหารที่ไม่ใช้แล้วทิ้งในขณะที่ยังคงรักษาเมนูไว้ในราคาปานกลางราคาประหยัดการตั้งค่าต่ำสุด

03 - อาหารรสเลิศ

คำว่า Fine Dining นำมาซึ่งความคิดทุกรูปแบบตั้งแต่ผ้าปูโต๊ะสีขาวกรอบไปจนถึงบริกรในชุดทักซิโด้ การรับประทานอาหารรสเลิศเช่นเดียวกับชื่อแนะนำมีผู้อุปถัมภ์ที่ดีที่สุดในด้านอาหารบริการและบรรยากาศ นอกจากนี้ยังเป็นร้านอาหารที่มีราคาสูงสุดที่คุณสามารถใช้งานได้ ร้านอาหารชั้นเลิศ มักเป็นเอกลักษณ์เฉพาะแม้ว่าจะเป็นของคนหรือ บริษัท เดียวกันก็ตาม

04 - คาเฟ่หรือบิสโทร

คาเฟ่เป็นร้านอาหารที่ไม่มีบริการโต๊ะ ลูกค้าสั่งอาหารจากเคาน์เตอร์และทำหน้าที่ตัวเอง เมนูคาเฟ่ให้บริการเครื่องดื่มต่างๆเช่นกาแฟเอสเพรสโซขนมอบและแซนวิช คาเฟ่มาจากยุโรปและเกี่ยวข้องกับฝรั่งเศส พวกเขาเป็นที่รู้จักสำหรับบรรยากาศที่ใกล้ชิดและผ่อนคลายของพวกเขา ที่นั่งกลางแจ้งเป็นเครื่องหมายการค้าอีกแห่งหนึ่งของคาเฟ่ บิสโตรเป็นร้านกาแฟชั้นยอดที่คล้ายคลึงกันโดยที่อาหารนั้นเป็นอาหารที่เรียบง่ายและให้บริการอาหารพื้นฐานในบรรยากาศสบาย ๆ อย่างไรก็ตามที่คาเฟ่สามารถให้บริการเฉพาะกาแฟขนมปังและขนมอบบิสโทรอาจมีทั้งมื้อ

05 - อาหารจานด่วน

อาหารจานด่วนเป็นร้านอาหารที่คุ้นเคยมากที่สุดสำหรับคนส่วนใหญ่ Chains เช่น McDonalds และ Burger King เริ่มเป็นที่นิยมในทศวรรษที่ 1950 และช่วยให้เกิดแนวคิดอื่น ๆ อีกมากมายเช่น Taco Bell, KFC และ In-n-Out Burger บริการอาหารจานด่วนดึงดูดลูกค้าด้วยความเร็วความสะดวกสบายและราคาถูก ร้าน อาหารจานด่วน มักเป็นโซ่ หากคุณกำลังคิดที่จะเปิดแฟรนไชส์อาหารอย่างรวดเร็วโปรดจำไว้ว่าค่าใช้จ่ายเริ่มแรกของการทำแฟรนไชส์จะแพงกว่าการเปิดร้านอาหารอิสระ

06 - รถบรรทุกอาหาร

แนวโน้มด้านอาหารที่เป็นที่นิยมทั่วประเทศคือ ร้านอาหารรถบรรทุกอาหารเคลื่อนที่ ประโยชน์ของรถบรรทุกอาหาร รวมถึงค่าใช้จ่ายต่ำและค่าใช้จ่าย ต่ำ ทำให้เป็นหนึ่งในวิธีที่ง่ายขึ้นในการเปิดร้านอาหารใหม่ ข้อได้เปรียบอื่น ๆ ของธุรกิจรถบรรทุกอาหาร ได้แก่ ความคล่องตัว - สามารถไปถึงจุดหมายปลายทางของลูกค้าได้ นอกจากนี้ยังต้องการพนักงานน้อยลง อย่างไรก็ตามรถบรรทุกอาหารยังคงเป็นธุรกิจที่ต้องใช้ความพยายามและความสนใจเป็นอย่างมากโดยเฉพาะในช่วง 2-3 ปีแรก อ่านเพิ่มเติม เกี่ยวกับการเริ่มต้น ธุรกิจรถบรรทุก อาหาร

07 - บุฟเฟ่ต์ภัตตาคาร

นับตั้งแต่ยุคกลางแนวคิดบุฟเฟ่ต์และรับประทานอาหารได้รับการทดสอบอย่างต่อเนื่องและยังคงเป็นทางเลือกยอดนิยมสำหรับลูกค้าร้านอาหารจำนวนมาก ตามคำจำกัดความบุฟเฟต์เป็นมื้ออาหารที่ผู้เข้าพักสามารถรับบริการได้จากหลากหลายอาหารที่วางไว้บนโต๊ะหรือตู้ข้างเตียง บุฟเฟ่ต์อาหารของร้านอาหารคือแนวคิดร้านอาหารประเภทหนึ่งซึ่งรวมถึงบริการแบบบริการตนเองและบริการจัดเลี้ยง หากคุณเปิดร้านอาหารใหม่คุณสามารถเสนอบุฟเฟ่ต์ในโอกาสพิเศษหรือเป็น โปรโมชั่นร้านอาหาร

08 - ร้านอาหาร Pop Up

เช่นเดียวกับรถบรรทุกอาหารอื่น ๆ แนวโน้มการเติบโตในอุตสาหกรรมการบริการเป็นร้านอาหารแบบผุดขึ้น อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับ วิธีเปิดร้านอาหารแบบผุดขึ้น ตามการสำรวจความคิดเห็นของ National Restaurant Associations ซึ่งเป็นหนึ่งในแนวโน้มที่ยิ่งใหญ่ที่สุดสำหรับปี 2012 คือ ร้านอาหารแบบป๊อบอัพ ในขณะที่ยอดนิยมในขณะนี้ร้านอาหารแบบผุดขึ้นไม่ได้เป็นแนวคิดใหม่ พวกเขาเป็นซุปเปอร์คลับในทศวรรษที่ 1960 และ 1970 ร้านอาหารป๊อปอัพในปัจจุบันมีรูปลักษณ์และการทำงานที่หลากหลาย พวกเขาสามารถปรากฏในที่ไม่น่าเช่นคลังสินค้าเก่าหรืออาคารบนชั้นดาดฟ้า เสน่ห์ของร้านอาหารแบบผุดขึ้นคือการลงทุนน้อยที่สุดทั้งเวลาและเงิน