ในอุตสาหกรรมร้านค้าปลีกที่หนาแน่นและมีการแข่งขันกันอย่างดุเดือดสิ่งที่แตกต่างจากแบรนด์ร้านอาหารแห่งหนึ่งจากอีกร้านหนึ่งเป็นสิ่งสำคัญต่อการอยู่รอดของโซ่ที่ประสบความสำเร็จ บริษัท ร้านอาหารแต่ละแห่งควรมีวิสัยทัศน์ที่ชัดเจนสำหรับประสบการณ์การรับประทานอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งสามารถสื่อสารและทำซ้ำได้อย่างชัดเจนในสถานที่ที่ บริษัท เป็นเจ้าของและ แฟรนไชส์ แต่ละแห่ง
บริษัท ร้านอาหารที่ใหญ่ที่สุดของสหรัฐฯทุกแห่งมีพันธกิจวิสัยทัศน์และค่านิยมที่โดดเด่นแตกต่างกันออกไปเพื่อเป็นแนวทางในการดำเนินงานของ บริษัท
พวกเขากำหนดแบรนด์วัฒนธรรมและประสบการณ์ของลูกค้า แต่ละร้านมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวเหมือนร้านอาหารของแต่ละ บริษัท และประสบการณ์การรับประทานอาหารที่จัดไว้ให้ นี่เป็นสิ่งที่น่าสังเกตมากที่สุด
แถลงการณ์ภารกิจของ Applebee
Applebee's International, Inc. กล่าวว่า "การเติบโตความปิติยินดีและการเพิ่มคุณค่าให้กับทุกชีวิตที่เราสัมผัส" เปิดตัวครั้งแรกในปีพ. ศ. 2523 ในแอตแลนตาจอร์เจียโดย Bill และ TJ Palmer Applebee เปลี่ยนมือสองสามครั้งก่อนที่จะเผยแพร่ในปี 1989 ขณะนี้มีตำแหน่ง Applebee กว่า 1,500 แห่งทั่วโลก บริษัท ได้เสนออาหารฟรีแก่ทหารผ่านศึกในสหรัฐอเมริกาทุกวันทหารผ่านศึกตั้งแต่ปี 2008
พันธกิจของตลาดบอสตัน
"การสร้างอาหารน่ากลัวเสริฟเร็วโดยคนที่อบอุ่นและเป็นกันเอง" อย่างน้อยก็คือภารกิจแรกของ บริษัท หลังจากนั้นก็ปรับเปลี่ยน "อาหาร" เป็น "อาหารโรตารี" อาหารที่ Boston Market เป็นที่รู้จัก
Arthur Cores และ Steve Kolow เปิดตลาดบอสตันแห่งแรกในรัฐแมสซาชูเซตส์โดยมีเพียงแค่คายไฟและไก่ แนวคิดทำงาน ปัจจุบัน บริษัท มีสถานที่ตั้งมากกว่า 450 แห่งและมีพนักงานประมาณ 10,000 คน
Buffalo Wild Wings พันธกิจ
Buffalo Wild Wings ไม่เพียงแค่อยากให้คุณได้รับอาหารที่ดี
คำแถลงภารกิจคือการ "ว้าว" คุณ - ไม่ใช่แค่เพียงบางครั้ง แต่ "ทุกวัน" โซ่เริ่มต้นขึ้นในปีพ. ศ. 2525 ในเมืองโคลัมบัสรัฐโอไฮโอและเดิมเรียกว่า Buffalo Wild Wings & Weck ซึ่งเป็นขบวนแซนวิชเนื้อวัวซึ่งเป็นที่รักของชาวบัฟฟาโลนิวยอร์ก วันนี้ บริษัท กล่าวว่ามันเป็นเรื่องเกี่ยวกับสามสิ่ง: ปีกเบียร์และกีฬา
คำชี้แจงพันธกิจของ Cheesecake Factory
ทางเทคนิคโรงงานชีสเค้กได้เริ่มต้นขึ้นในปี 1940 เมื่อ Evelyn Overton สร้างสูตรชีสเค้กของเธอ เธอเปิดร้านเบเกอรี่ของตัวเองในดีทรอยต์จากนั้นเธอก็ต้องย้ายการทำงานไปที่ห้องครัวของตัวเองเพื่อที่เธอจะได้เลี้ยงดูลูก ๆ ของเธอ ครอบครัวย้ายไปอยู่ Los Angeles ในปีพ. ศ. 2515 และลูกชายของเธอได้เปิดตัวร้านอาหารแห่งแรกใน Beverly Hills ในปี 1978 โดยมีชีสเค้กของ Evelyn อย่าปล่อยให้ชื่อร้านอาหารหลอกคุณ - โซ่เป็นมากกว่าชีสเค้กวันนี้ ร้านอาหารของร้านอาหารให้บริการเมนูอาหารที่เต็มอิ่มแม้จะยังคงเน้นของหวานก็ตาม คำแถลงพันธกิจของ Cheesecake Factory กล่าวว่า "ภารกิจของเราคือการสร้างสภาพแวดล้อมที่พึงพอใจของแขกเป็นสิ่งสำคัญที่สุดของเรา"
คำชี้แจงพันธกิจ BBQ Restaurant ที่โด่งดังของ Dave
ภารกิจที่โด่งดังของ Dave คือเรื่องสั้นและหวาน: "บาร์บีคิวยอดเยี่ยมบวกกับการต้อนรับที่โดดเด่น" สูตรบาร์บีคิวคือการสร้างเดฟแอนเดอร์สันหนุ่มชาวอเมริกันพื้นเมือง Ojibwe ที่ไม่ได้เป็นสิ่งที่สำคัญในโรงเรียนมัธยม
ที่ไม่ได้หยุดเดฟแอนเดอร์สันจากการเปิดกระท่อมบาร์บีคิวเป็นครั้งแรกในรัฐวิสคอนซินในปีพ. ศ. 2537 เพื่อบรรลุเป้าหมายของเขา - นำเสนอลูกค้าของเขาให้เป็นบาร์บีคิวที่ดีที่สุดในประเทศถ้าไม่ใช่โลก
พันธกิจของ IHOP
International House of Pancakes กล่าวง่ายๆว่าต้องการให้ "อาหารที่ดีและมีคุณภาพสำหรับอาหารเช้า" บริษัท Dine Equity เป็นเจ้าของโดย บริษัท Dine Equity ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2551 Dine Equity เป็นของ IHOP เดิม แต่มีการเปลี่ยนชื่อ ภัตตาคารให้ความสำคัญกับ "ความซื่อสัตย์สุจริตนวัตกรรมความรับผิดชอบการบันทึกความไว้วางใจและชุมชน" ในแฟรนไชส์และพนักงานของ บริษัท
ภารกิจของซีซาร์น้อย
Little Caesars ต้องการเป็น "ห่วงโซ่พิซซ่าพาที่ดีที่สุดในบ้านโดยการคาดหวังของลูกค้าด้วยมูลค่าที่ไม่ธรรมดาผลิตภัณฑ์จากชิมที่ยอดเยี่ยมและคนที่โดดเด่น" ก่อตั้งขึ้นเมื่อปีพศ. 2502 เป็นผลมาจากการนัดพบระหว่างไมค์ Ilitch และ Marian Bayoff ซึ่งในที่สุดก็แต่งงานและลดการออมทั้งหมดลงในการเปิดร้านพิซซ่านอกดีทรอยต์
ในที่สุดก็กลายเป็นโซ่พิซซ่าที่เติบโตเร็วที่สุดในประเทศ
คำชี้แจงพันธกิจของ Papa John's Pizza
Papa John's มีจุดมุ่งหมายเพื่อสร้าง "แฟน ๆ คลั่งไคล้" ผ่าน "ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพยอดเยี่ยมการบริการลูกค้าในตำนานและบริการชุมชนที่โดดเด่น" และแน่นอนว่าจะช่วยให้ลูกค้าทั้งหมดนี้ด้วยการจัดส่งหรือรับของพิซซ่าที่ดีที่สุดในเมือง Papa John's กล่าวว่าพิซซ่าตัวแรกของมันถูกสร้างขึ้นในตู้เสื้อผ้าไม้กวาดในรัฐอินเดียนา จอห์นขาย Camaro ที่รักของเขาเพื่อช่วยธุรกิจครอบครัว - โรงเตี๊ยม - จากการล้มละลาย จากนั้นเขาก็เปลี่ยนตู้เสื้อผ้าไม้กวาดเพิ่มเตาพิซซ่าที่นั่นและเขาเริ่มทำและขายพิซซ่าในปี 1984
Starbucks Mission Statement
คำแถลงภารกิจของสตาร์บัคส์คือคีย์ที่ต่ำกว่า - ไม่มีการเพ้อหรือ wowing ที่นี่เพียงแค่ความมุ่งมั่น ภารกิจของเราคือการสร้างสภาพแวดล้อมที่ความพึงพอใจของแขกคือความสำคัญสูงสุดของเรา " แฟรนไชส์จากร้านกาแฟขยายตัวจากร้านเดียวในซีแอตเทิลในปีพศ. 2514 ซึ่งขายเมล็ดกาแฟที่กำหนดเองกาแฟบดและเครื่องเทศ วันนี้มีร้านค้ากว่า 25,000 สาขาทั่วโลก ร่วมกับโอปราห์วินฟรีย์ สตาร์บัคส์ บริจาคเงินจำนวน 21 ล้านเหรียญเพื่อการศึกษาสำหรับเยาวชนในปีพ. ศ. 2560
คำชี้แจงภารกิจของแซนด์วิชใต้ดิน
"เพื่อให้เครื่องมือและความรู้เพื่อให้ผู้ประกอบการสามารถแข่งขันได้อย่างประสบความสำเร็จในอุตสาหกรรมอาหารจานด่วนทั่วโลกโดยให้คุณค่าแก่ผู้บริโภคอย่างสม่ำเสมอโดยการให้อาหารรสเลิศที่ดีสำหรับพวกเขาและทำในแบบที่พวกเขาต้องการ" นั่นคือภารกิจของ Subway ผู้ก่อตั้ง แฟรงก์ DeLuca เริ่มทำหนังสือเล่มหลังของเขาในปีพ. ศ. 2508 ในความพยายามที่จะระดมทุนการศึกษาของเขา - เขาต้องการเป็นหมอเขายืม 1,000 ดอลลาร์และเปิดร้านแรกในคอนเนตทิคัตขณะนี้มีมากกว่า 44,000 ร้านค้า บริษัท ยังคงเป็นของเอกชน