หนุ่มเมืองสร้างสรรค์ Millennials (Yuccies)

เป็น obbsession กับ millennials ที่ชื่นชอบในที่สุด?

แรกมา Millennials จากนั้น Hipsters และพันปี hipsters ตอนนี้ Yuccies - "ลูกหลานทางวัฒนธรรมของ yuppies และ hipsters"

หลังจากรายงาน Forrester เรื่อง "The Kids are Overrated: อย่ากังวลเกี่ยวกับ Millennials" - โทรเพื่อหยุดการตื่นตระหนกเกี่ยวกับสิ่งที่ millennials (เกิดระหว่าง 1982 และ 2001) ต้องการ - มาร่วมกันอย่างกว้างขวางร่วมกัน 2015 Mashable บทความนำ Yuccie: a " ความคิดสร้างสรรค์ในเมืองเล็ก ๆ "

ผู้ใหญ่ที่โตขึ้นนี้ที่มีชีวิตเพื่อเสรีภาพความคิดสร้างสรรค์และสิ่งที่ดีในชีวิต หรือโดยเฉพาะอย่างยิ่ง Yuccies เป็น "ชิ้นของ Generation Y, borne ของความสะดวกสบายในเขตชานเมืองปลูกฝังกับอำนาจที่เหนือกว่าของการศึกษาและการติดเชื้อโดยความเชื่อมั่นที่ไม่เพียง แต่เราสมควรที่จะไล่ตามความฝันของเราเราควรจะมีกำไรจากพวกเขา."

ที่เฉพาะเจาะจงมาก เหล่านี้อาจไม่ใช่หนวดมีรอยสักคนที่ไม่ใช่รอยสักมีแนวโน้มที่จะใช้เทคโนโลยีและ มีร้านขายของชำที่ส่งมอบเป็นนักเพ้อฝันของพวกเขา hipster (หรืออดีต "hipster" ตัวของพวกเขา)

สถิติที่นิยมของ Millennial หมกมุ่นอยู่ที่ 10,000 Millennials เปิด 21 ทุกวันในอเมริกา (พวกเขาจะดื่มไวน์แบบนั้นมากกว่าเบียร์นั่นคือ) แน่นอนว่าคนเหล่านี้เป็นชาวดิจิทัลแบบดิจิทัล - "รุ่นเดียวที่เทคโนโลยีใหม่เหล่านี้ไม่ใช่สิ่งที่พวกเขาต้องปรับตัวให้เข้ากันไม่น่าแปลกใจพวกเขาเป็น ผู้ใช้ตัวยงมากที่สุด "การศึกษา 2014 Pew แนวโน้มทางสังคมชี้ให้เห็น

อย่างไรก็ตามนิวยอร์กไทม์สตีพิมพ์บทความเรื่อง Infographic เรื่อง Millennial Madness ที่น่าสนใจโดยเน้นว่าคนทุกเพศทุกวัยและสถานีในชีวิตชื่นชมเทคโนโลยีในปัจจุบันมากที่สุดเท่าที่พันปีต่อไป

กิน Yuccies

Yuccie David Infante อธิบายตัวเองว่าชนิดของเขาเป็นจริงในการรับประทานอาหารนอกบ้าน

"เราเป็นส่วนสำคัญของเหตุผลที่ 43% ของทุกๆพันปีดอลลาร์อาหารถูกใช้ไปในร้านอาหารแทนที่จะเป็นที่บ้าน ... มันต้องเป็น Instagrammed"

คนรุ่นนี้ยังดื่มกาแฟมากขึ้นกว่าเดิม (ต้องขอบคุณการเติบโตขึ้นในวัยของ Starbucks และ / หรือ Gilmore Girls ) Infographic นี้แสดงให้เห็นว่า Starbucks, McDonald's และร้านอาหารอื่น ๆ ของร้านอาหารอื่น ๆ เป็นห่วงโซ่อาหารเท่าไร (Infographic ของ Yuccie ยังไม่เป็นที่ถกเถียงกันอยู่)

ดังนั้น Millennials กินมากขึ้นเป็นทั้ง?

แต่เดี๋ยวก่อน! การศึกษาของกลุ่ม NPD เปิดเผยว่าอย่างน้อยบางแห่ง Millennials ลดค่าใช้จ่ายในส่วนของร้านอาหารลงเหลือเพียง 96,000 ล้านเหรียญเท่านั้น "Millennials กล่าวว่าพวกเขากำลังทำอาหารที่บ้านบ่อยขึ้นเป็นจำนวนมาก 'ไม่ได้ที่ทุกความคิดที่จะทำเช่นนั้น' และประมาณครึ่งหนึ่งอ้างว่าต้องการปรุงอาหาร."

เหตุผลในการรับประทานอาหารที่บ้านรวมถึงราคาของการรับประทานอาหารนอกบ้านและความสามารถในการทำอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีขึ้นที่บ้าน

ฉันยินดีที่จะเดิมพันความสะดวกสบายและการบังคับให้กินในขณะที่โทรศัพท์หรือคอมพิวเตอร์ของพวกเขามีส่วนร่วมในแนวโน้มนี้ คุณไม่เคยรู้สิ่งที่คาดหวังที่ร้านอาหารและความตึงเครียดอาจจะมากเกินไปที่จะใช้

กล่าวได้ว่า Whole Foods อาจเหมาะสมกับเป้าหมายด้วย ร้านสะดวกซื้อขนาดเล็กที่มีเทคโนโลยีเป็นศูนย์กลางซึ่ง มีแนวโน้มว่าจะสามารถแข่งขันกับ Trader Joe ซึ่งเป็นเจ้าของอาหารที่พร้อมรับประทานได้สะดวก

ในความเป็นจริงการศึกษาจำนวนมากชี้ไปที่ Millennials เลือกที่จะคว้าอาหารจากเรื่องราวความสะดวกสบายซึ่งอาจอธิบายได้ว่าทำไม Walmart เพิ่งแปลกใจเมื่อค้นพบแบรนด์ของพวกเขาอาจเป็นเพราะการ เพิ่มขึ้นของอาหารอินทรีย์ เป็นทางเลือกค้าปลีกชั้นนำสำหรับ Millennials

5 สิ่งที่ธุรกิจอาหารควรทำ

ทุกวันดูเหมือนว่าข้อมูลที่ขัดแย้งกันเกี่ยวกับสิ่งที่ Millennials ต้องการ บรรทัดล่างคือกฎเทคโนโลยีและผู้บริโภคมีความต้องการและความต้องการที่แตกต่างกัน

มุ่งเน้นไปที่ประสบการณ์ของลูกค้าที่ดีไม่ว่าคุณจะมีร้านอาหารผลิตอาหารมีร้านขายของชำขายปลีกหรือของที่อยู่ระหว่าง:

1. กระตุ้นให้เกิดการแชร์และการสื่อสารทางสังคมในกลยุทธ์การให้บริการลูกค้าของคุณ
2. เป็นมิตรกับเทคโนโลยีไม่ว่าจะเป็นการให้ลูกค้าใช้โทรศัพท์เพื่อสั่งซื้อล่วงหน้าหรือ หาผลิตภัณฑ์ที่ยั่งยืนพร้อมกับแอป

1. เสนออาหารที่ดีจริงๆ
2. สร้าง ประสบการณ์ของลูกค้า ที่มุ่งเน้นไปที่ประสบการณ์: การสุ่มตัวอย่างและข้อมูลที่โปร่งใส ถามลูกค้าว่าต้องการอะไร ซึ่งรวมถึงการใช้เทคนิคการระดมทุนที่น่าสนใจและ crowdfunding สำหรับธุรกิจอาหารของคุณ
3. รู้จักและสื่อสารแบรนด์ของคุณล่วงหน้า ถ้าคุณไม่ต้องการทำดังกล่าวข้างต้นและแบรนด์และธุรกิจของคุณสอดคล้องกับค่านิยมที่ล้าสมัยแล้วดังนั้นไม่ว่าจะเป็น! รู้ว่าใครที่คุณต้องการดึงดูดให้เข้าใจถึงศักยภาพทางธุรกิจของคุณและถ้าคุณพร้อมแล้วสำหรับความสำเร็จ
4. คะแนนโบนัส: สร้างองค์ประกอบของการผจญภัยแบบธรรมชาติคุณภาพที่พูดถึง Millennials ตามกลุ่ม MSLGROUP / Hartman ปี 2015

ส่วนหนึ่งของการร้องไห้เพื่อยุติการตรึงพันปีอาจเกิดขึ้นจากข้อมูลที่ขัดแย้งกันและข้อเท็จจริงที่ว่าขณะที่ Styx กล่าวว่า "ลึก ๆ เราก็เหมือนกันหมดแล้ว"

ไม่ 76 ล้านบูมเมอร์และผู้สูงอายุที่บ้านจำเป็นต้องให้ความสำคัญกับความต้องการในการรับประทานอาหารที่บ้านของพวกเขาเป็น 80 ล้าน Millennials และ GenXers?