การเจริญเติบโตในราคาไม่แพง, อาหารที่มีคุณภาพสูง
คุณจะพบ Trader Joes, Kroger, Archer Farms (Target), Great Value (Wal-Mart) และ 365 (Whole Foods) เป็นตัวอย่างเล็ก ๆ ของแบรนด์เอกชนที่รู้จักกันดี บางคนมีชื่อร้านค้าปลีกและอีกหนึ่งแบรนด์ที่ไม่เกี่ยวข้องกับชื่อแบนเนอร์ของผู้ค้าปลีก
โปรไฟล์ลูกค้าฉลากเอกชน
ผู้บริโภครายงานผล การศึกษาในปี 2014 แสดงให้เห็นถึงมหันต์ 93 เปอร์เซ็นต์ของผู้หญิงชาวอเมริกันที่สำรวจซื้อแบรนด์ร้านเพื่อประหยัดเงิน
การศึกษาของสมาคมผู้ผลิตผลิตภัณฑ์ฉลากเอกชน (PLMA) เกี่ยวกับใครคือนักช็อปปิ้งหลักกล่าวว่าผู้หญิงยังคงครองอำนาจอยู่ ตามข้อมูลของ PLMA "นอกเหนือจากการเตรียมอาหารและการช็อปปิ้งร้านขายของชำแล้วผู้หญิงยังรับผิดชอบพื้นที่ในครัวเรือนที่สำคัญอื่น ๆ ด้วย: ผู้หญิง 7 ใน 10 กล่าวว่าการทำความสะอาดบ้านเป็นงานของพวกเขาและสามในสี่ใช้เวลาในการซักรีดส่วนใหญ่ในบ้าน เนื่องจากผู้หญิงเป็นผู้ซื้อสินค้าพวกเขาจึงกลายมาเป็นผู้ซื้อแบรนด์ร้านค้าทั่วไปโดยมีเพียง 3% ที่บอกว่าไม่เคยซื้อแบรนด์ของร้านค้า
ป้ายกำกับส่วนตัวเติบโตขึ้นในทุกช่อง
ตาม PLMA "ยอดขายฉลากเอกชนขยายตัว 2.5% ในปี 2014 เทียบกับ 1.1% สำหรับแบรนด์ระดับชาติ" นักวิเคราะห์จาก Wells Fargo John Baumgartner รายงานว่า Kroger คาดการณ์ว่าแบรนด์ฉลากส่วนตัวของ Simple Truth ซึ่งมีมูลค่าประมาณ 1.2 พันล้านเหรียญต่อปีอาจเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าในอีก 2-3 ปีข้างหน้า การขายบ้านแบรนด์ฉลากส่วนตัวของ The Sprouts Farmers Market ก็พุ่งสูงขึ้นเช่นกัน
เมื่อคุณซื้อสินค้าที่คุณสามารถเห็นได้ด้วยตัวคุณเองว่าการจัดเก็บแบรนด์กำลังเติบโตในทุกช่อง ตามที่ PLMA "มองไกลจากร้านขายของชำแบบดั้งเดิม ... ร้านค้าปลีกที่ไม่มีการจีบขายส่ง Aldi และ Costco Wholesale กลุ่มพิเศษเช่น Whole Foods และ Trader Joe's รวมถึงร้านสะดวกซื้อ ... น่าจะสร้างผลกำไรมหาศาลจากยอดขายแบรนด์ร้านค้ากว่า 120 พันล้านเหรียญ ”
แบรนด์ในร้านมีดีกว่างั้นหรือ PLMA กล่าวว่า "ผู้บริโภคส่วนใหญ่ไม่เห็นความแตกต่างระหว่างแบรนด์ส่วนตัวกับแบรนด์ระดับชาติ"
ความคิดของกลุ่มฮาร์ทแมนในอาหาร: รายงานมุมมองทางวัฒนธรรมแสดงให้เห็นว่าการแพร่กระจายของฉลากภาคเอกชนเป็นการเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมผู้บริโภคในร้านขายของชำรายย่อย
Hartman Group กล่าวว่า "แบรนด์แบรนด์เนมของเราไม่ต้องแปลกใจเลยที่แบรนด์ร้านค้าระดับชาติใช้เงินของพวกเขา" ในหลาย ๆ กรณีผู้ซื้อไม่สามารถแยกแยะระหว่างแบรนด์ฉลากระดับชาติและแบรนด์เอกชนได้อีกต่อไป สิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือความจริงที่ว่ามันเกิดขึ้นไม่มากนัก แต่คนทั่วไปก็ไม่ค่อยสนใจว่าพวกเขาไม่รู้จักความแตกต่างนี้ "
เศรษฐกิจเป็นตัวขับเคลื่อนพฤติกรรมผู้บริโภค
PLMA ยังตั้งข้อสังเกตว่าการเติบโตที่แข็งแกร่งของฉลากเอกชนเป็นผลมาจากภาวะถดถอย ความสามารถในการจ่ายเงินได้แทรกซึมการซื้อสินค้าของผู้บริโภคและป้ายกำกับส่วนตัวอาจลดลงได้ถึง 25% ถึง 50% จากแบรนด์ระดับประเทศที่เทียบเท่า แบรนด์แห่งชาติพยายามที่จะจัดการกับพฤติกรรมการช้อปปิ้งของผู้บริโภคเนื่องจากแบรนด์ระดับประเทศสูญเสียส่วนแบ่งการตลาดที่สูญเสียไปให้กับแบรนด์ต่างๆในช่วงหลายปีที่ผ่านมา
นักช็อปในร้านค้าปลีกพูดอะไร?
สัปดาห์ฉลากส่วนตัวของ PLMA มียอดขายหน่วยและข้อมูลกำไรขั้นต้น การวิจัยผู้บริโภคโดย PLMA, GfK / Roper กล่าวว่าผู้บริโภคชาวอเมริกันกำลังติดอยู่กับแบรนด์ร้านค้า
มากกว่า 50% กล่าวว่าพวกเขาซื้อแบรนด์ร้านค้ามากขึ้นในวันนี้เทียบกับปีที่แล้วและอธิบายว่าตัวเองเป็นผู้ซื้อแบรนด์ร้านค้าบ่อยๆ ผู้ลงโฆษณาในแบรนด์ระดับประเทศ: 80% ของผู้ซื้อเชื่อว่าฉลากส่วนตัวดีหรือดีกว่าแบรนด์ระดับประเทศ
เคล็ดลับสำหรับผู้ประกอบการด้านอาหารที่จะเติบโตไปพร้อมกับฉลากเอกชน
แบรนด์ที่เชี่ยวชาญในการสร้างสายอาหารฉลากส่วนตัวจะได้รับความขอบคุณจากความต้องการที่แข็งแกร่งสำหรับความสามารถในการผลิตและการสร้างตราสินค้าที่มีต้นทุนต่ำ
นี่คือเคล็ดลับที่มีคุณค่าสำหรับผู้ประกอบการที่ต้องการเริ่มต้นธุรกิจอาหารที่แตกต่างจากอาหารฉลากเอกชนราคาถูก:
- เริ่มสนใจกับสิ่งที่คุณเห็นบนชั้นวางของแบรนด์ร้านค้า
- คุณกำลังมองหาผลิตภัณฑ์ฉลากส่วนตัวมากขึ้นในขณะที่คุณซื้อสินค้าหรือไม่?
- คุณกำลังมองหาผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายและแตกต่างกันภายใต้แบรนด์ร้านค้าหรือไม่?
- เยี่ยมชมทางเดินของ Trader Joe's เพื่อรับแรงบันดาลใจสำหรับแนวคิดการเปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่ ๆ เนื่องจากพวกเขามีโครงการที่ก้าวร้าวในการค้นหา บริษัท อาหารประเภทเล็กที่มีขนาดเล็กเพื่อสร้างความน่าสนใจและไม่พบผลิตภัณฑ์อื่นใดภายใต้ชื่อแบรนด์ Trader Joes