เรียนรู้วิธีบอกเมื่อ 'อินทรีย์' บนฉลากเป็นจริง

คุณอาจคุ้นเคยกับการมองคำว่า "อินทรีย์" ในผลิตภัณฑ์ตั้งแต่เสื้อยืดไปจนถึงดินสวนไปจนถึงสบู่ คำว่า (และกระบวนการ) ได้กลายเป็นที่นิยมกันอย่างแพร่หลายเมืองที่อุดมสมบูรณ์แม้จะมีสารทำความสะอาดแห้งแบบออร์แกนิก คำถามจะกลายเป็น "เมื่ออินทรีย์ไม่อินทรีย์จริงๆและผู้บริโภคสามารถบอกความแตกต่างระหว่างทั้งสองได้อย่างไร"

ในคำจำกัดความขั้นพื้นฐานที่สุดคำว่า "อินทรีย์" หมายถึง "เกี่ยวข้องหรือได้มาจากสิ่งมีชีวิต" อย่างไรก็ตามในประเทศสหรัฐอเมริกา "อินทรีย์" หมายถึงหลายสิ่งหลายอย่าง

คำว่า "ออแกนิก" ไม่ดีเสมอไป

ปัจจุบันคำว่า "อินทรีย์" ใช้เพื่ออธิบายรายการสินค้าเกษตรและอาหารที่ยั่งยืนอย่างยั่งยืนสิ่งทอของเล่นเฟอร์นิเจอร์ที่นอนเครื่องสำอางเครื่องดื่มผลิตภัณฑ์เพื่ออาบน้ำและ ผลิตภัณฑ์ดูแลร่างกาย และ ผลิตภัณฑ์อื่น ๆ อีก มากมาย คำว่า "อินทรีย์" ก็ใช้เพื่ออธิบายการกระทำ ตัวอย่างเช่น "ฉันพยายามที่จะมีชีวิตอยู่โดยธรรมชาติ" หรือ " การทำฟาร์มอินทรีย์ เป็นสิ่งที่ดีสำหรับโลกนี้"

ในหลายกรณี "อินทรีย์" ใช้ไม่เหมาะสม ผลิตภัณฑ์ดูแลร่างกายแบบออร์แกนิก เป็นตัวอย่างที่ชัดเจนว่าคำที่ใช้ไม่ถูกต้องได้อย่างไร ตัวอย่างเช่นการเรียกใช้แชมพูอินทรีย์เมื่อมีสารเคมีอันตรายซึ่งโดยปกติไม่ได้รับอนุญาตให้ใช้ในผลิตภัณฑ์เกษตรอินทรีย์เป็นโฆษณาที่ทำให้เข้าใจผิด ในฐานะผู้บริโภคถ้าคุณกังวลเกี่ยวกับการใช้สารเคมีและยาฆ่าแมลงในผลิตภัณฑ์และอาหารที่คุณซื้อคุณควรตรวจสอบส่วนประกอบ หากส่วนผสมไม่อยู่ในบรรจุภัณฑ์คุณควรไปที่เว็บไซต์ของผู้ขายซึ่งคุณสามารถหาหรือขอส่วนผสมได้

วิธีการระบุผลิตภัณฑ์อินทรีย์อย่างแท้จริง

คำจำกัดความอย่างเป็นทางการสำหรับสารอินทรีย์ที่เป็นไปตาม มาตรฐานอินทรีย์ของ USDA คือ " organic organic " ซึ่งบางครั้งเรียกว่า "organic organic USDA" ผลิตภัณฑ์อินทรีย์ในสหรัฐอเมริกาจะถือว่าเป็นอินทรีย์อย่างแท้จริงหากมีเงื่อนไขต่อไปนี้:

• ผลิตภัณฑ์นี้เป็นตราสินค้าของ USDA Organic Seal ของกรมวิชาการเกษตรแห่ง สหรัฐอเมริกา

• ผลิตภัณฑ์ได้รับการ รับรองระบบอินทรีย์
• ผลิตภัณฑ์มี ส่วนประกอบอินทรีย์ 95 เปอร์เซ็นต์หรือมากกว่า

ตราสารอินทรีย์ของ USDA เป็นสีเขียวและสีขาวและผู้ผลิตและผู้ผลิตบางรายใช้ตราประทับที่มีสีเหมือนกัน แต่มีสีแตกต่างกันออกไป การผิดพลาดดังกล่าวอาจส่งผลให้ต้องเสียค่าปรับสูงสุดถึง 11,000 ดอลลาร์ต่อการละเมิด นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ไม่จำเป็นต้องมีส่วนประกอบอินทรีย์ 95 เปอร์เซ็นต์เพื่อเป็นประโยชน์อย่างแท้จริง USDA อนุญาตให้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีส่วนประกอบที่ผลิตขึ้นเองอย่างน้อยร้อยละ 70 เพื่อใช้คำว่า "ทำด้วยส่วนผสมจากสารอินทรีย์" อย่างไรก็ตามผลิตภัณฑ์เหล่านั้นไม่สามารถบรรจุตรา USDA สีเขียวและสีขาวได้

จะรู้ได้อย่างไรว่าผักผลไม้ของคุณปลอดสารอินทรีย์

หากคุณชอบคนส่วนใหญ่คุณจะซื้อผักและผลไม้ด้วยเหตุผลด้านสุขภาพและนี่คือจุดสำคัญของการติดฉลากที่ถูกต้อง ถ้าคุณต้องการทราบว่าผลิตภัณฑ์ที่คุณกำลังซื้อนั้นเป็นผลิตภัณฑ์อินทรีย์อย่างแท้จริงหรือไม่ให้ดูสติกเกอร์ราคาขึ้น (PLU) ถ้าผลิตเป็นอินทรีย์รหัสจะประกอบด้วยตัวเลขห้าหลักที่ขึ้นต้นด้วยตัวเลข 9. คู่ฉบับ Nonorganic จะมีตัวเลขสี่หลัก ยกตัวอย่างเช่นกล้วยที่ปลูกอินทรีย์จะอยู่ที่ 94011 เทียบกับ 4011 สำหรับผู้ที่ได้รับสารเคมีและสารกำจัดศัตรูพืช PUU ห้าหลักเริ่มต้นด้วยหมายเลข 8 หมายถึงรายการที่มีการดัดแปลงพันธุกรรมซึ่งการวิจัยบางชิ้นบ่งชี้ว่าอาจทำให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพ

ช้อปปิ้งที่ตลาดของเกษตรกร

ที่ยืนของเกษตรกรและตลาดที่อินทรีย์อาจเสียค่าใช้จ่ายน้อยลงเนื่องจากต้นทุนการจัดส่งที่ต่ำและไม่มีพ่อค้าคนกลางก็อาจเป็นเรื่องยากที่จะทราบว่าคุณได้รับอะไรบ้างโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไม่มีสติกเกอร์ PLU ภายใต้โครงการเกษตรอินทรีย์แห่งชาติของ USDA เกษตรกรที่ทำตลาดผลิตภัณฑ์ของตนในรูปแบบอินทรีย์ควรจะได้รับการรับรองโดยตัวแทนที่ได้รับการรับรองโดย USDA หรือต้องเสียค่าปรับหากได้รับการติด หากผลิตภัณฑ์ได้รับการรับรองว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรองคุณสามารถขอดูสำเนาเอกสารรับรองด้านอินทรีย์ ผู้ขายควรจะมีมันอยู่ในมือเมื่อใดก็ตามที่ขายเครื่องถ้วยของพวกเขา

ข้อยกเว้น: ไม่ใช่ Organics จริงทั้งหมดได้รับการรับรอง

เมื่อเกษตรกรผู้ปลูกใช้วิธีการปลูกที่ยั่งยืน แต่เลือกที่จะไม่ได้รับการรับรองหรือ ได้รับการยกเว้นจากการรับรอง เนื่องจากขายผลิตภัณฑ์อินทรีย์ไม่ถึง 5,000 ดอลลาร์ต่อปี แต่ก็ไม่ได้หมายความว่าผลิตภัณฑ์ของเกษตรกรจะไม่ได้รับการปลูกและผลิตอินทรีย์

ตัวอย่างเช่นฟาร์มบลูเบอร์รี่อินทรีย์อาจไม่ได้รับการรับรองอย่างเป็นทางการ แต่ในความเป็นจริงอาจปลูกบลูเบอร์รี่อินทรีย์ได้อย่างแท้จริง นี่เป็นข้อยกเว้นที่ยุ่งยากเพราะอาศัยความรู้ของผู้บริโภคเกี่ยวกับวิธีการปลูกที่ยั่งยืน ที่กล่าวว่าเนื่องจากความนิยมในด้านอินทรีย์ผู้ที่ยึดมั่นในมาตรฐานอินทรีย์ที่เข้มงวดอาจทำให้ประชาชนทราบว่าผลผลิตของพวกเขาเติบโตขึ้นอย่างไรโดยการระบุกระบวนการในเว็บไซต์หรือเนื้อหาทางการตลาดอื่น ๆ

ข้อยกเว้น: สารอินทรีย์บางชนิดไม่ได้รับการรับรองอย่างถูกต้อง

เพื่อให้ปัญหาของสารอินทรีย์ที่แท้จริงยิ่งซับซ้อนขึ้น ตัวแทนรับรอง บางแห่งที่ ได้รับการรับรอง พร้อมกับ USDA ได้รับการรับรองว่าเป็นผลิตภัณฑ์อินทรีย์เมื่อผลิตภัณฑ์ไม่ได้เป็นไปตาม มาตรฐานของ USDA สำหรับการรับรองอินทรีย์ ยกตัวอย่างเช่นรายงานผู้ตรวจราชการปี 2010 ของ USDA ระบุว่าการบังคับใช้กฎหมายของรัฐบาลกลางว่าด้วยสารอินทรีย์เป็นเรื่องที่เลวร้าย

มาตรฐานการรับรองที่ไม่ถูกต้องทำให้เกิดความสับสนในประเด็นปัญหาอินทรีย์เนื่องจาก ผู้บริโภคอินทรีย์ และอุตสาหกรรมอินทรีย์ไม่สามารถเชื่อถือตราสัญลักษณ์หรือตรารับรองของ USDA Organic พวกเขาจะมีปัญหาในการไว้วางใจ ความสมบูรณ์ของอุตสาหกรรมอินทรีย์ โดยรวม ด้วยเหตุนี้ความสมบูรณ์ของผู้เพาะปลูกและผู้ผลิตอินทรีย์เป็นสิ่งที่มีความสำคัญมากและเหตุใดจึงต้องรับผิดชอบต่อคุณในฐานะผู้บริโภคในการทำความเข้าใจเกี่ยวกับป้ายชื่อของคุณไม่ใช่เฉพาะบุคคลที่คุณซื้อสินค้าของคุณ