เรียนรู้วิธีการซื้อสินค้าและอาหารอินทรีย์ที่แท้จริง

01 - รู้จักอินทรีย์อันแท้จริง

กฎและการปฏิบัติที่เป็นที่นิยมใช้กับผลิตภัณฑ์แปรรูปเช่นแยมที่ทำจากผลไม้อินทรีย์หรืออาหารทารกอินทรีย์ที่ทำจากแครอทและธัญพืช ตัวอย่างเช่นถ้าแยมมีข้อความว่าเป็นอินทรีย์มีสารเคมีและสารเติมแต่งจำนวนมากที่ไม่ได้รับอนุญาตในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

น่าเสียดายที่คำว่าอินทรีย์มีการควบคุมอย่างเคร่งครัดเมื่อ ผลิตภัณฑ์เป็นสินค้าเกษตร ตัวอย่างเช่นผักโขมอินทรีย์มีการควบคุมโดย National Organic Program (NOP) แต่ NOP มีกฎระเบียบน้อยลงสำหรับสบู่อินทรีย์ที่มีส่วนผสมนอกภาคเกษตร

ในสหรัฐอเมริกาผลิตภัณฑ์ถือว่าเป็นผลิตภัณฑ์อินทรีย์เมื่อผลิตภัณฑ์:

• เป็นตราสินค้า USDA Organic Seal
• ได้รับการรับรองจากอินทรีย์และ
• มีสารอินทรีย์ 95% หรือมากกว่า

ยกเว้นข้อสามข้อดังกล่าว: มีราคาแพงที่จะได้รับการรับรองอินทรีย์และมี เกษตรกรบางรายไม่ได้รับการรับรอง แม้ว่าจะปลูกพืชอินทรีย์ครบถ้วน

อย่างไรก็ตามคำว่าอินทรีย์มักใช้ไม่ถูกต้องโดย บริษัท พยายามขายผลิตภัณฑ์เป็น "อินทรีย์" เมื่อผลิตภัณฑ์ไม่ได้เป็นสารอินทรีย์อย่างแท้จริง ก่อนที่จะจ่ายเงินสำหรับสารอินทรีย์คุณควรศึกษาเพิ่มเติมเกี่ยวกับสารอินทรีย์ที่มีอยู่จริง

• เมื่ออินทรีย์ Organic จริงๆ?
• ผลิตภัณฑ์อาหารที่สามารถรับรอง Organic
• ผลิตภัณฑ์อาหารที่ไม่สามารถรับรอง Organic

02 - อ่านฉลากของคุณ

หาก บริษัท ใช้ ฉลากอินทรีย์ และผลิตภัณฑ์ของตนไม่ได้เป็นสารอินทรีย์จริงๆและ NOP พบว่า บริษัท สามารถถูกปรับได้มากถึง 11,000 เหรียญ

ในขณะที่ บริษัท อินทรีย์หรือผู้เพาะปลูกไม่เลือกที่จะใส่ตราสินค้าอินทรีย์ลงบนผลิตภัณฑ์ของตนส่วนใหญ่แล้ว ดังนั้นการมองหาฉลากอินทรีย์เป็นวิธีหนึ่งที่ดีที่สุดในการตรวจสอบว่าคุณซื้อผลิตภัณฑ์อินทรีย์ที่แท้จริง

ถ้าผลิตภัณฑ์มีซีลอินทรีย์บนผลิตภัณฑ์หมายความว่าผลิตภัณฑ์ทำด้วยส่วนผสมอินทรีย์ 95% ถึง 100% หากผลิตภัณฑ์มีส่วนประกอบอินทรีย์น้อยกว่า 95% นโยบายของ NOP ไม่อนุญาตให้ผลิตภัณฑ์นั้นใส่ตราประทับ

นอกเหนือจากซีลอินทรีย์แล้วคุณอาจเห็นถ้อยคำอินทรีย์ในผลิตภัณฑ์ ตัวอย่างเช่นผลิตภัณฑ์อินทรีย์ที่ผ่านการรับรอง 100% อาจมี "อินทรีย์ 100%" ที่เขียนลงบนบรรจุภัณฑ์ ผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนประกอบอินทรีย์เพียง 95% เท่านั้นสามารถพูดได้ว่า "อินทรีย์" ในบรรจุภัณฑ์

หากคุณเห็นผลิตภัณฑ์ที่มีข้อความบรรจุภัณฑ์ซึ่งระบุว่า "Made With Organic Ingredients" ผลิตภัณฑ์นี้มีส่วนประกอบอินทรีย์อย่างน้อย 70%

โปรดทราบว่าหลาย ๆ บริษัท จะพยายามหลอกลวงผู้บริโภคด้วยการวางฉลากที่มีลักษณะเหมือนกันและบรรจุภัณฑ์หรือถ้อยคำหากินเพื่อไม่ให้หลงผิด มองหาซีลอินทรีย์เมื่อช้อปปิ้งและดูลิงก์ด้านล่างเพื่อเรียนรู้เกี่ยวกับฉลากปลอมที่แท้จริงและยากมาก

• 10 Q & A เกี่ยวกับป้ายอินทรีย์

03 - ตรวจสอบรหัส PLU

รหัส PLU คือตัวเลขเล็ก ๆ น้อย ๆ บนสติกเกอร์ที่ป้อนเมื่อคุณซื้อร้านขายของชำของคุณ รหัส PLU เหล่านี้เป็นหมายเลขประจำตัวสำหรับการผลิตและรหัส PLU อินทรีย์แตกต่างจากรหัสทั่วไป

หากผลิตภัณฑ์เป็นแบบอินทรีย์โค้ดจะเริ่มต้นด้วยหมายเลข 9 และตามด้วยตัวเลขสี่ตัว ถ้าผลิตภัณฑ์ไม่ได้เป็นอินทรีย์รหัส PLU จะเป็นตัวเลข 4 หลักซึ่งขึ้นต้นด้วยหมายเลข 4

04 - สนับสนุน Organics ท้องถิ่น

คุณสามารถซื้ออาหารอินทรีย์ในท้องถิ่นได้ แต่ตามที่ระบุไว้ข้างต้นในส่วนฉลากผู้ปลูกปลอดสารพิษทั้งหมดไม่ได้ระบุว่าผลิตภัณฑ์ของตนเป็นผลิตภัณฑ์อินทรีย์

ผู้เพาะปลูกอินทรีย์บางรายไม่ได้ติดป้ายกำกับผลิตภัณฑ์ของตนเนื่องจากไม่ได้รับการรับรองอย่างเป็นทางการ บ่อยครั้งนี้เป็นเพราะพวกเขา เติบโตเป็นจำนวนน้อยของพืช เป็นประจำทุกปีจึงไม่คุ้มค่าที่จะได้รับการรับรอง ตัวอย่างเช่นคุณอาจพบผลิตภัณฑ์อินทรีย์ที่แท้จริงที่ตลาดเกษตรกรในท้องถิ่นหรือฟาร์มในท้องถิ่นหรือผ่านโครงการ Community Supported Agriculture แต่ผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะไม่ได้รับการติดฉลากด้วยตราอินทรีย์ นี้ไม่ได้หมายความว่าผลิตภัณฑ์ที่ไม่ได้อินทรีย์แม้ว่า

เมื่อซื้อภายในประเทศให้ถามเกษตรกรผู้ปลูกเกี่ยวกับแนวทางปฏิบัติของตน ดูวิธีที่พวกเขาจัดการศัตรูพืช (ด้วยสารเคมีหรือไม่) และถามว่าพวกเขาใช้ปุ๋ยที่ปลอดภัย หากต้องการความช่วยเหลือเพิ่มเติมในการซื้อสารอินทรีย์ในท้องถิ่นโปรดดูข้อมูลด้านล่าง:

• ค้นหาอาหารอินทรีย์ที่แท้จริงในตลาดของเกษตรกร
• กินดีคู่มือ
• การเก็บเกี่ยวท้องถิ่น

05 - ระวังผลิตภัณฑ์ 'Greenwashed' ทั่วไป

หลาย บริษัท หวังว่าจะได้รับความสำเร็จจากการทำอินทรียตอาจทำดังนี้

• ป้ายกำกับผลิตภัณฑ์ของตนด้วยคำพูดอินทรีย์แม้ว่าผลิตภัณฑ์ของตนจะไม่ได้รับผลกระทบจากสารอินทรีย์
• ใช้คำศัพท์บนบรรจุภัณฑ์ของตนซึ่งผู้คนมักสับสนกับสารอินทรีย์เช่นธรรมชาติหรือ ช่วงฟรี
• พยายามสร้างความสับสนโดยการออกแบบบรรจุภัณฑ์ที่คล้ายกับบรรจุภัณฑ์อินทรีย์

นี่เรียกว่า "greenwashing" Greenwashing คือเมื่อ บริษัท พยายามที่จะใช้เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมหรือในกรณีนี้คำหรือลักษณะอินทรีย์เพื่อการตลาดและการขายผลิตภัณฑ์เมื่อในความเป็นจริงผลิตภัณฑ์ไม่ได้เป็นความจริงอย่างเป็นธรรมชาติ

ผลิตภัณฑ์บางประเภทมีแนวโน้มที่จะเป็นสีเขียวมากกว่าผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ผลิตภัณฑ์หลักสองประเภทที่น่าสนใจ ได้แก่

• ผลิตภัณฑ์ดูแลผิวกาย และเครื่องสำอางเช่นสบู่ลิปกลอสหรือแชมพู คุณจะเห็นผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีป้ายชื่อกีฬาเช่น "Organically Awesome" หรือ "Organic Wear" เมื่อผลิตภัณฑ์นี้ไม่ได้เป็นสารอินทรีย์จริงๆ การช็อปปิ้งที่ Whole Foods ช่วยให้คุณสามารถออกไปได้ที่นี่เนื่องจากพวกเขามีกฎการติดฉลากการดูแลร่างกายที่เข้มงวดกว่าร้านค้าอื่น ๆ ส่วนใหญ่
• เก็บผลิตภัณฑ์แบรนด์ ร้านขายของชำหลายแห่งกำลังสร้างผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติและสินค้าเกษตรอินทรีย์โดยเฉพาะและคุณต้องระมัดระวังเป็นอย่างมากเมื่อซื้อผลิตภัณฑ์เหล่านี้ ในขณะที่ผลิตภัณฑ์ในร้านค้าบางแห่งได้รับการรับรองโดยแท้แล้ว แต่สินค้าจำนวนมากยังไม่ได้รับการจัดเก็บและร้านค้าจะออกไปเพื่อให้แน่ใจว่าคุณคิดว่าเป็นผลิตภัณฑ์อินทรีย์ ตัวอย่างเช่นโครเกอร์มีสายผลิตภัณฑ์ธรรมชาติและอินทรีย์ที่เรียกว่า Simple Truth บรรทัดความจริงแบบง่ายๆประกอบด้วยสารอินทรีย์ที่แท้จริงซึ่งติดฉลากด้วยตราสารอินทรีย์ เส้นยังถือ "ธรรมชาติ" ไม่ใช่อินทรีย์ แต่พวกเขาจะบรรจุด้วยบรรจุภัณฑ์เกือบจะเหมือนกันเพื่อ organics ขวาลงไปที่วงกลมสีเขียว ด้วยแบรนด์ร้านค้าถ้าคุณไม่เห็นซีลอินทรีย์ของ USDA อย่าถือว่าเป็นสารอินทรีย์

สินค้าปลอดสารพิษทั่วไปอื่น ๆ รวมถึงผลิตภัณฑ์ดูแลทารกผลิตภัณฑ์ดูแลรักษาหลาและผลิตภัณฑ์ทำความสะอาด เพื่อหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์ที่ถูกทำเป็นผลิตภัณฑ์อินทรีย์อย่างไม่ถูกต้องควรค้นหาและซื้อสารอินทรีย์ที่มีฉลากอินทรีย์อย่างเป็นทางการ

06 - ขอความช่วยเหลือเมื่อคุณไปช้อปปิ้ง

ถ้าคุณกลัวคุณจะลืมสิ่งที่เป็นจริงกับอาหารอินทรีย์ปลอมเมื่อคุณไปที่ร้านค้าเพียงพกแผ่นโกงกับคุณ ด้านล่างมีแผ่นโกงอินทรีย์ที่ดีซึ่งสามารถช่วยคุณซื้อสารอินทรีย์ได้

• คู่มือนักช้อปของ EWG สำหรับสารกำจัดศัตรูพืชในผลิตภัณฑ์
• คู่มือกระเป๋าแบบอินทรีย์
• คู่มือการช็อปปิ้งที่เป็นประโยชน์เพิ่มเติมสำหรับผู้บริโภคทั่วไป