การรับประทานอาหารสไตล์ครอบครัวหรือที่เรียกว่าการรับประทานอาหารสไตล์แบบไม่เป็นทางการในสหรัฐอเมริกามีอาหารที่มีราคาปานกลางจากเมนูที่มีการผสมผสานกันของอาหารคลาสสิกโดยเฉพาะกับซอสแบบลายเซ็น dips หรืออาหารรสชาติอื่น ๆ
การรับประทานอาหารสไตล์ครอบครัวสามารถเป็นได้ทุกรูปแบบตั้งแต่บาร์บีคิว (Long Horns) ไปจนถึง Americana (Ruby Tuesday's) ไปจนถึงเม็กซิกัน (On the Border) ร้านอาหารสไตล์ครอบครัวให้บริการโต๊ะอาหารที่ไม่ใช้แล้วทิ้งในขณะที่ยังคงรักษาเมนูไว้ในราคาปานกลาง
บรรยากาศของร้านอาหารสไตล์ครอบครัวแสนสบายและน่าดึงดูดใจ
สิ่งที่ทำให้ร้านอาหารสไตล์ครอบครัว
การใช้ร้านอาหารสำหรับ Dummies แบ่งประเภทการรับประทานอาหารแบบสบาย ๆ เป็นอาหารระหว่างอาหารจานด่วนและอาหารรสเลิศ เครื่องหมายการค้าของการรับประทานอาหารแบบครอบครัวอาจรวมถึง:
- เมนูราคาปานกลาง
- บริการตารางแทนที่จะเป็นบริการเคาน์เตอร์
- บาร์เต็มรูปแบบมักจะแยกจากห้องอาหาร
แม้ว่าร้านอาหารสไตล์ครอบครัวบางแห่งจะให้บริการเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ จำกัด โดยมุ่งเน้นไปที่เบียร์และไวน์ไม่ใช่เหล้าอย่างหนัก บ่อยครั้งที่ต้องใช้ ใบอนุญาตสุรา ชนิดอื่น (และน้อยกว่า)
ร้านอาหารสไตล์ครอบครัวที่เป็นที่นิยม
กลุ่มร้านอาหารยอดนิยมหลายแห่งในสหรัฐฯมีแนวคิดในการรับประทานอาหารสไตล์ครอบครัว นี้แสดงให้เห็นถึงความจริงที่ว่าแนวคิดนี้ทำงานได้ดีสำหรับจำนวนของอาหารใด ๆ โซ่ที่เป็นที่นิยม ได้แก่ :
- Applebee's Neighborhood Grill และ Bar- ตามที่ระบุชื่อเมนูของพวกเขามุ่งเน้นไปที่อาหารอเมริกาแบบคลาสสิกรวมทั้ง Riblets เมนูลายเซ็นของพวกเขา
- Olive Garden - การรับประทานอาหารสไตล์ครอบครัวที่ห่วงโซ่อาหารนี้ช่วยให้การทำอาหารสไตล์ Tuscan ไปกระแสหลัก
- บนชายแดนเม็กซิกันย่างและ Cantina - โดยพื้นฐาน Tex-Mex รุ่นของ Applebees เนื้อเรื่อง tableside บริการที่เซิร์ฟเวอร์ whip up guacamole สดสำหรับลูกค้า
- LongHorn Steakhouse - มุ่งเน้นไปที่ entrees ย่างรวมทั้งเนื้อไก่และอาหารทะเล
บริการมีลักษณะเป็นอย่างไรที่ร้านอาหารสไตล์ครอบครัว
ในอาหารแบบดั้งเดิมของครอบครัวมีให้บริการบนจานและมื้ออาหารให้บริการตัวเอง (เช่นเดียวกับที่บ้าน) คุณสามารถเห็นการรับประทานอาหารแบบนี้ได้ที่ร้านอาหารจีนและเกาหลีแบบดั้งเดิมมากมาย Olive Garden สร้างหนึ่งในแคมเปญที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดในการรับประทานอาหารสไตล์ครอบครัวของพวกเขาด้วยเชือกเมื่อคุณอยู่ที่นี่คุณเป็นครอบครัวที่ให้บริการขนมปังและสลัดที่ไม่ จำกัด ในจานใหญ่สำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำทั้งหมด วันนี้ไม่ใช่เรื่องแปลกสำหรับร้านอาหารสไตล์ครอบครัวที่จะให้บริการบุคคล entrees ชุบแล้ว
สไตล์ครอบครัวเหมาะสำหรับกิจกรรมที่จัดเตรียมไว้
หากคุณให้บริการ อาหาร ในร้านอาหารของคุณการรับประทานอาหารสไตล์ครอบครัวก็เหมาะสำหรับกลุ่มขนาดเล็กถึงขนาดกลาง ง่ายกว่าที่จะเลี้ยงอาหารได้ 50 คนถ้าคุณต้องเลื่อนเพียง 10 สลัดเทียบกับ 50
ข้อดีและข้อเสียของแนวคิด Family Style Restaurant
เช่นเดียวกับแนวคิดร้านอาหารทุกประเภทการรับประทานอาหารสำหรับครอบครัวมีข้อดีและข้อเสีย จานใหญ่อาจเป็นอาหารที่ยุ่งเหยิงและมีการควบคุมส่วนเล็ก ๆ น้อย ๆ ซึ่งแตกต่างจากการชุบอาหารแต่ละมื้อ การรับประทานอาหารสไตล์ครอบครัวยังต้องได้รับการเห็นชอบจากกลุ่มว่าจะสั่งซื้อสินค้าซึ่งอาจเป็นเรื่องที่ท้าทาย ประโยชน์ของครอบครัวรวมถึงบรรยากาศที่ผ่อนคลายที่ลูกค้าสามารถควบคุมสิ่งที่พวกเขากินได้มากขึ้น
หากทำถูกต้องเมนูอาหารในครอบครัวจะมีค่าอาหารที่ดีกว่าเมนูดั้งเดิม เหมาะสำหรับครอบครัวที่มีเด็กหรือกลุ่มเพื่อน ในที่สุดรูปแบบครอบครัวซึ่งได้เห็นการฟื้นตัวของร้านอาหารที่ทันสมัยทั่วประเทศมีการเปลี่ยนแปลงจากจานเล็ก ๆ ทั้งหมดที่ได้รับความนิยมไม่กี่ปีที่ผ่านมา ไม่ว่าแนวคิดประเภทใดที่คุณตัดสินใจจะลองข้อมูลพื้นฐานของ ร้านอาหารที่ประสบความสำเร็จ ก็ยังเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมคนดีและการบริการที่ยอดเยี่ยม