อุปกรณ์พื้นฐานที่คุณจะต้องแต่งห้องครัวเชิงพาณิชย์
ห้องครัวเชิงพาณิชย์ต้องใช้อุปกรณ์เพื่อความแข็งแรงของอุตสาหกรรมรวมถึงเครื่องดูดควันและระบบระบายอากาศเตาเชิงพาณิชย์ตู้เย็นและตู้แช่แข็งแบบเดินและอุปกรณ์เพื่อความปลอดภัย ในตอนแรกคุณสามารถเริ่มต้นการจัดตั้งสถานประกอบการแห่งแรกได้โดยนิดหน่อยและดูเหมือนว่ารายการจะยาวนานขึ้นเรื่อย ๆ แนวทางบางอย่างอาจช่วยให้คุณจำกัดความต้องการของคุณให้แคบลง
01 - ช่วงแก๊ส
คุณอาจต้องการอยู่ห่างจากโมเดลไฟฟ้าเพราะมีแนวโน้มที่จะทำลายไม่พูดถึงว่าพวกเขาสามารถเพิ่มค่าสาธารณูปโภคของคุณฟ้าสูง ช่วงก๊าซขนาดใหญ่ 6 ถังเหมาะสำหรับ ห้องครัวร้านอาหารเชิงพาณิชย์
ช่วงวัลแคนบางส่วนมีความคงทนมากที่สุดจึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับครัวร้านอาหารที่วุ่นวาย ไวกิ้งเป็นอีกหนึ่งแบรนด์ที่มีแฟนเพลงเป็นจำนวนมาก แต่โมเดลของพวกเขามีรูปแบบที่เหมาะกับครัวในบ้านมากขึ้นซึ่งเจ้าของต้องการให้ดูทันสมัย
02 - กระจังหน้าแบบแบน
เตาปิ้งย่างแบนเหมาะสำหรับการทำอาหารเบอร์เกอร์และอาหารเช้าในขณะที่เตาถ่านเหมาะสำหรับสเต็กและรายการบาร์บีคิว ทางเลือกของคุณจะขึ้นอยู่กับประเภทของอาหารที่คุณวางแผนจะนำเสนอและคุณอาจต้องการทั้งสองแบบ
03 - หมวกพาณิชย์
จำเป็นต้องมีประทุนเชิงพาณิชย์เพื่อการระบายอากาศที่เหมาะสมและเพื่อรักษาคุณภาพอากาศ จำเป็นต้องมีเครื่องดูดควันตามกฎหมายในร้านอาหารในบางรัฐ
จ้างมืออาชีพในการติดตั้งเครื่องดูดควันครัวเชิงพาณิชย์ของคุณหากคุณไม่เคยมีประสบการณ์เกี่ยวกับระบบระบายอากาศเนื่องจากอาจยุ่งยากในการติดตั้งอย่างเหมาะสม เพื่อความปลอดภัยคุณจะต้องการรับสิทธิ์นี้จริงๆ
04 - ชั้นวางเตาร้อน
ชั้นประหยัดพื้นที่นี้จะช่วยให้พ่อครัวที่วุ่นวายอยู่ในช่วงเย็นอาหารเย็น นี่เป็นสิ่งที่ต้องมีในห้องครัวเชิงพาณิชย์ที่มีการจัดวางอย่างรวดเร็วและรวดเร็ว
05 - ตู้เย็นเชิงพาณิชย์
เก็บไอเย็นไว้ในตู้เย็นเชิงพาณิชย์ รุ่นรวมถึงรุ่นตรงภาพที่นี่หรือคุณสามารถซื้อเย็นเข้าถึงใน เครื่องทำความเย็นเหล่านี้ยังสามารถใช้เป็นสถานีเตรียมอาหารในการหยิกแม้ว่าคุณจะต้องการเก็บรายการภายในที่เข้าถึงได้อย่างง่ายดายเพื่อให้ได้ประสิทธิภาพในครัวที่ดีเยี่ยม
06 - Walk-In Cooler
เครื่องทำความเย็นแบบเดินเข้ามีความจำเป็นสำหรับร้านอาหารใด ๆ เป็นวิธีเดียวที่คุณจะสามารถเก็บอาหารจำนวนมากได้อย่างปลอดภัย ตู้เย็นเดินของคุณควรอยู่ติดกับ ครัวร้านอาหาร ของคุณ
07 - ตารางเตรียมอาหาร
โต๊ะเตรียมอาหารควรเป็นเหล็กกล้าไร้สนิมทั้งความทนทานและความปลอดภัยของอาหาร ค้นหาตารางที่มีชั้นวางในตัวเพื่อจัดเก็บข้อมูลเพิ่มเติมในห้องครัวของคุณ
08 - เสื่อชั้น
เสื่อปูพื้นยางเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับห้องครัวเชิงพาณิชย์ที่ได้รับการตกแต่งอย่างดีปลอดภัยและเป็นประโยชน์ พวกเขาไม่เพียง แต่ทำให้ห้องครัวปลอดภัยยิ่งขึ้นสำหรับพนักงานของคุณโดยช่วยป้องกันไม่ให้ใบและตกบนพื้นผิวเปียก แต่พวกเขากำลังสะดวกสบายมากขึ้นที่จะยืนอยู่เช่นกัน อย่าทำให้พนักงานของคุณยืนบนเสื่อน้ำมันหรือพื้นผิวกระเบื้องหากไม่ต้องทำ
09 - มีด Magnet
มีดครัวที่มีคุณภาพดีมีความจำเป็นในการปรุงอาหารใด ๆ และมีดที่สูญหายหรือเสียหายมีราคาแพงแทน ใช้มีดจับแม่เหล็กเพื่อให้มีดจัดเก็บและจัดระเบียบอย่างถูกต้อง
10 - เครื่องดับเพลิง
ไม่มีห้องครัวเชิงพาณิชย์ที่ปลอดภัยโดยปราศจากเครื่องดับเพลิง ให้แน่ใจว่าได้เลือกเครื่องดับเพลิงชนิดหนักสำหรับเครื่องรุ่นที่อยู่อาศัย