อาจเป็นการหาร้านขายของชำจำหน่ายหรือขายอาหารออนไลน์ของคุณ
หมายเหตุจาก Dom Celentano, The Foodpreneur
ฉันชอบมีผู้ประกอบธุรกิจด้านอาหารที่แท้จริงบอกเล่าเรื่องราวของพวกเขาเกี่ยวกับวิธีที่พวกเขาได้ผลิตภัณฑ์อาหารของพวกเขาบนชั้นวางขายปลีก ... กำไร! องค์ประกอบ สำคัญสำหรับการขายปลีกของผู้ซื้อรายย่อยที่สำคัญ ได้แก่ การจัดสรรเบี้ยปรับการสนับสนุนส่งเสริมการขายในร้านค้า (เช่นการแสดงผลที่สิ้นสุดและการพูดถึงชั้นวางสินค้า) และอื่น ๆ หลายคนเริ่มต้นธุรกิจของฉัน Foodpreneur เพื่อขอความช่วยเหลือในการขยาย ตลาดและเทศกาลของชาวนา ... เราช่วยพวกเขาขายสินค้าให้กับร้านค้าปลีก
องค์ประกอบที่สำคัญคือการกระจายหรือคำแฟนซี, ซัพพลายเชน
ความท้าทายใน การขยายการกระจาย ก็คือความซับซ้อนและราคาแพง ผู้ประกอบการอาหารในยุคเริ่มแรกพยายามที่จะทำมันด้วยตัวเอง ... บรรจุรถของพวกเขาและส่งมอบตัวเอง นี่ไม่ใช่การใช้เวลาที่ดีของคุณและฉันต้องการให้ลูกค้าทั้งหมดมุ่งเน้นไปที่การพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ ๆ โดยเปิดตัวผลิตภัณฑ์และมุ่งเน้นไปที่สื่อสังคมออนไลน์เพื่อสร้างคำพูดจากปากและแฟนแบรนด์
ฉันมักจะเข้าถึงผู้ค้าอาหารที่แท้จริงเช่น Michael Adams ผู้ก่อตั้ง Green Mountain Mustard เขาได้เขียนเกี่ยวกับประสบการณ์ของเขาเกี่ยวกับ วิธีมัสตาร์ดภูเขาเขียวที่มีอยู่บนชั้นวางร้านขายของชำ และการจัดการธุรกิจการผลิตอาหารที่ดีขึ้น ดังนั้นรู้ว่าเขามี 5 เคล็ดลับในการกระจายขายส่งที่ดีกว่า
ใช้บริการจัดส่งท้องถิ่นเพื่อแจกจ่ายผลิตภัณฑ์อาหารของคุณ
จำได้ไหมว่าเมื่อคุณขับรถข้ามรัฐไปยังร้านค้าปลีกรายใหม่ของคุณ? เป็นครั้งแรกที่ดีมาก แต่การเก็บรักษาชั้นวางสินค้าด้วยคำสั่งที่สองของคุณเป็นจำนวนมากของก๊าซและเวลา
นี่เป็นที่ที่ บริษัท จัดส่งสินค้าในท้องถิ่นมาพร้อมกัน เพียงแค่สองสามเหรียญเท่านั้นพวกเขาก็จะมีรถกระบะและส่งมอบผลิตภัณฑ์ของคุณให้คุณและคุณไม่จำเป็นต้องไปที่ใดก็ได้ ในเวอร์มอนต์มีหลาย บริษัท ที่ทำเช่นนี้ เป็นเงิน 15 ดอลล่าร์ถึง 50 ปอนด์และสำหรับเรานั่นเป็นคำสั่งซื้อตามปกติ ขับได้สองชั่วโมงสำหรับการจัดส่งหนึ่งครั้ง!
เพิ่มคำสั่งซื้อขั้นต่ำของคุณ
ในช่วงสองปีแรกของธุรกิจของ Green Mountain Mustard เราไม่มีคำสั่งซื้อขั้นต่ำ ... เพียงเพื่อเติบโต ตอนนี้เราฉลาดและมีคำสั่งซื้อขั้นต่ำ - เป็นสองกรณี (24 หน่วย) - ไม่ใหญ่เกินไป แต่จะทำให้มั่นใจได้ว่าเรากำลังเคลื่อนย้ายปริมาณ - กุญแจสู่ธุรกิจอาหาร หากคุณเดินทางข้ามเมืองเพียงสั่งซื้อ 6 ขวดและคุณจะสูญเสียเงิน ด้วยคำสั่งซื้อขั้นต่ำคุณสามารถสร้างรายได้ด้วยการจัดส่งแต่ละครั้ง
รวมการส่งมอบในบางวันของสัปดาห์
การส่งมอบทุกวันพ่นกำหนดการของคุณ นั่นเป็นเหตุผลที่คุณควรรวมการจัดส่งของคุณในบางวันของสัปดาห์ บางทีเคาน์ตีหนึ่งคือวันจันทร์และมณฑลถัดไปจะได้รับการจัดส่งในวันศุกร์ ที่ออกจากช่วงกลางสัปดาห์สำหรับการผลิตสินค้าการทำงานในสำนักงานผู้ดูแลระบบและเรียกร้องให้ร้านค้าปลีกใหม่ ทำไมคุณไม่พิจารณาวาดเส้นทางออกที่ช่วยให้คุณได้รับการจัดส่งทั้งหมดของคุณทำได้เร็วขึ้น?
เรียนรู้วิธีการขายอาหารออนไลน์
ย้อนกลับไปเมื่อฉันเป็นเจ้าของ บริษัท บาร์พลังงานฉันได้ส่งไปยัง 20 ร้านค้าที่แตกต่างกันทุกสัปดาห์ ต้องใช้เวลามากและไม่ทำเงินมากนัก มัสตาร์ดภูเขาเขียวมีทั้งผู้จัดจำหน่ายอาหารบัญชีโดยตรง แต่การกระจายอาหารจะกินเข้าไปในอัตรากำไรขั้นต้นของคุณ
เว็บไซต์อาหารมีการเติบโตและมีแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซยอดนิยมที่ใช้งานง่ายเช่น Storenvy, Shopify และ Etsy มุ่งเน้นไปที่ธุรกิจช่างฝีมือขนาดเล็ก
ร่วมมือกับผู้ผลิตอาหารรายอื่น
คุณอาจจะรู้จักกับผู้ผลิตอาหารเล็ก ๆ อย่างน้อยหนึ่งโหลเช่นเดียวกับตัวคุณเอง ... ทั้งหมดที่ส่งไปยังร้านค้าเดียวกันใช่มั้ย? รวมการจัดส่งพร้อมกันและกัน ... เช่น "ทุกคนส่งไปที่ร้านบางแห่งในวันจันทร์" หากคุณเริ่มต้นทำเช่นนี้บ่อยครั้งกับร้านค้าเดียวกันคุณอาจต้องการดูการทำงานร่วมกับผู้จัดจำหน่ายอาหาร (วิธีค้นหาตัวแทนจำหน่ายสำหรับผลิตภัณฑ์ของคุณจะเป็นหัวข้อสำหรับบทความอื่น)
ใช้คำแนะนำของฉัน ... โปรด!
การกระจายเป็นสัตว์ของตัวเองเมื่อพูดถึงการดำเนินธุรกิจด้านอาหาร แต่มีหลายวิธีที่จะทำให้ บริษัท อาหารของคุณสามารถทำงานได้ ซื้อผลิตภัณฑ์ให้กับร้านค้าปลีกมากขึ้น แต่ทำอย่างชาญฉลาดด้วยการกระจายสินค้าเหล่านี้!
ผู้เขียนชีวประวัติ: Michael Adams ดำเนินธุรกิจ Green Mountain Mustard ซึ่งพบในกว่า 100 ร้านค้าปลีกทั่วประเทศนิวอิงแลนด์