CEO ให้คำแนะนำสำหรับการเปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่ที่ประสบความสำเร็จ
ลูกค้าอาหารทุกคนถามฉันถึงกุญแจสู่วิธีการขายอาหารทั้งหมด Whole Foods เป็นเหมือน Apple ... เป็นแรงบันดาลใจ เพียงแค่มองไปที่การแสดงอาหารเช่น Fancy Food และดูความสนใจของผู้ซื้อ Whole Foods ขณะเดินทางผ่านทางเดิน
ดังนั้นวิธีที่ดีที่สุดในการเรียนรู้ที่จะขาย Whole Foods คืออะไร? ฉันกล่าวว่า ... หา บริษัท อาหารระยะแรกที่มีพื้นที่จัดเก็บทั้งในระดับภูมิภาคหรือระดับประเทศและขอให้พวกเขาแชร์เรื่องราวความสำเร็จความท้าทายและความยุ่งยากที่เกิดขึ้น!
ดังนั้นนั่นคือจุดที่ Meg Carlson เข้ามา
Meg เป็นซีอีโอของ Melt Organics ที่ทำให้ Rich & Creamy Melt®เป็นสเปรย์เนยธรรมชาติที่เป็นประโยชน์สำหรับคนรักเนยที่กำลังมองหาทางเลือกที่มีสุขภาพดี มีให้เลือกทั้งรสชาติดั้งเดิมและน้ำผึ้ง
Meg และฉันเห็นพ้องกันว่าการขายให้ Whole Foods นั้นไกลเกินกว่าที่จะมีผลิตภัณฑ์รสชาติที่ยอดเยี่ยมที่เป็นธรรมชาติหรืออินทรีย์ ต้องมีความเข้าใจว่าจะสร้างตราสินค้าของคุณในแบบใดเพื่อแสดงให้คุณเห็นว่าจะตอบสนองความต้องการของผู้ค้าและความต้องการด้านการตลาดได้อย่างไร คุณไม่แน่ใจว่าฉันหมายถึงอะไร? นั่นเป็นเหตุผลที่คุณต้องเรียนรู้วิธีการขายให้ Whole Foods และเหตุผลที่ฉันเขียนบทความชุดนี้เพื่อช่วยให้คุณเตรียมพร้อมสำหรับการนัดหมายผู้ซื้อครั้งแรก
การพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่สำหรับอาหารทั้งมื้อ
คุณทำอะไรในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ ๆ เพื่อทำให้ผลิตภัณฑ์ของคุณน่าสนใจสำหรับลูกค้า Whole Foods?
ในการพัฒนา Melt สิ่งสำคัญคือต้องทำความเข้าใจปรัชญาทั้งอาหารการริเริ่มการสนับสนุนและผลิตภัณฑ์ที่พวกเขาดำเนินการ
ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพมีความสำคัญสูงสุดและผลิตภัณฑ์ที่มีรสชาติที่ดี ละลายได้แล้วภายใต้เข็มขัดของ นอกจากนี้ยังได้รับการสนับสนุนเป็นอย่างดี Melt ใช้ส่วนผสมที่มีคุณภาพสูงไม่ใช่จีเอ็มโอและการค้าที่เป็นธรรมและผลิตภัณฑ์ของ บริษัท ได้รับการรับรองแล้วจาก Organic และ Kosher ผลจากการตั้งค่า WFM จากลูกค้า Melt ยังคงติดตามและได้รับการรับรอง Fair Trade Fair for Life สำหรับส่วนผสมน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์และการตรวจสอบของโครงการ Non-GMO Project (NGP) สำหรับ Honey Melt Organic
ลูกค้า Whole Foods ให้ความสำคัญกับคุณลักษณะทั้งหมดเหล่านี้
ทำไมคุณจึงกำหนดเป้าหมายในการขายผลิตภัณฑ์ของคุณใน Whole Foods?
Whole Foods ได้รับการยอมรับว่าเป็น "จอกศักดิ์สิทธิ์" ในธุรกิจอาหารตามธรรมชาติ หากคุณไม่ได้อยู่ใน Whole Foods การรับรู้ของผู้มีส่วนได้เสียหลัก ๆ อาจเป็นไปได้ว่าคุณไม่ประสบความสำเร็จ การเติบโตนี้อาจทำให้การเติบโตช้าแม้ว่าแบรนด์และผลิตภัณฑ์ของคุณจะมีการกระจายหลัก Whole Foods มีแคชที่ทำให้ Melt น่าสนใจยิ่งขึ้นแก่ผู้บริโภคคู่ค้าและนักลงทุนของเรา
อุปสรรคอะไรที่คุณเอาชนะให้กับผู้ค้ารายย่อย?
ข้อตกลงการจัดจำหน่ายแห่งชาติต้องใช้เวลา สำหรับ Melt ต้องใช้เวลาสองปีนับจากบทนำแรกของเราเกี่ยวกับการจัดวางชั้นวางตลาดระดับประเทศด้วย WFM
เราได้เรียนรู้ว่า Whole Foods ต้องการตรวจสอบว่าผลิตภัณฑ์จะย้ายโดยแบรนด์ที่จำหน่ายในแต่ละแผนกก่อนอย่างไรก็ตามส่วนที่ยากลำบากในการจัดประเภทคือความคิดเห็นเกี่ยวกับหมวดหมู่ในระดับภูมิภาคและระดับประเทศทั้งหมดทำในเวลาเดียวกัน
เรามุ่งเน้นด้านกลยุทธ์ของเราโดยเข้าไปใกล้แผนกต่างๆที่ประสบความสำเร็จแล้วขาย Melt หรือที่ที่เรามีความสัมพันธ์กับผู้ซื้อเพื่อให้คำรับรองเกี่ยวกับพลังการขายของ Melt เรากำหนดเป้าหมายไปยังภูมิภาคตะวันออกและตะวันตกซึ่งเราเชื่อว่าจะประสบความสำเร็จเป็นพิเศษ
เมื่อเราได้รับการจัดจำหน่ายในภูมิภาคเหล่านั้นแล้วเราก็ไปที่ บริษัท เพื่อทำการนำเสนออย่างเป็นทางการ ในเวลาเดียวกันเราจำเป็นต้องรักษาตำแหน่งให้กับผู้จัดจำหน่ายที่ต้องการโดยหน่วยงาน WFM แต่ละแห่ง
การปฏิเสธที่อาจเกิดขึ้นจากผู้ซื้อรายย่อย
ทุกสายการขายมีโอกาสในการปฏิเสธ ... อุปสรรคที่สามารถหยุดการสนทนากับผู้ซื้อได้ คุณได้รับการปฏิเสธ?
งานนำเสนอครั้งแรกของเราไม่น่าแปลกใจคือกลุ่มซื้อสินค้าของ Whole Foods เราได้รับอย่างดี อย่างไรก็ตามพวกเขายังไม่พร้อมสำหรับ Melt นี่คือตอนที่เรากลับไปที่แผนกภูมิภาคเพื่อขายสิ่งต่อไปนี้เราได้รับการตอบรับจากผู้ซื้อว่ามีผลิตภัณฑ์ที่คล้ายคลึงกันอยู่แล้ว เป็นหน้าที่ของเราในการสร้างความแตกต่างระหว่าง Melt กับคู่แข่งและแสดงให้เห็นว่าทำไมผลิตภัณฑ์นี้จึงเป็นที่สนใจของลูกค้า Whole Foods
เมื่อเราสามารถกลับไปหาผู้ซื้อในระดับชาติที่มีความสนใจกองพลได้กลุ่มผู้ซื้อแห่งชาติจึงเลือกที่จะดำเนินการ Melt เกี่ยวกับพอร์ทัลผู้จัดจำหน่าย WFM เราต้องตรวจสอบข้อมูลเฉพาะที่โพสต์เพื่อให้มั่นใจว่าถูกต้อง
คุณได้รับการรับรองอะไรบ้างเช่น Fairtrade, Rainforest Alliance, TransFair USA, Kosher, Organic เป็นต้น
เราใช้ส่วนประกอบอินทรีย์และที่ไม่ใช่จีเอ็มโอที่มีคุณภาพสูงสุดใน Melt และ Honey Melt การรับรองที่เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์ของเรา ได้แก่ Organic, Kosher, Non-GMO Project และ Fair Trade Fair for Life
ข้อมูลพอร์ทัล Whole Foods
ประสบการณ์ของคุณกับพอร์ทัลผู้ขายวัตถุดิบทั้งหมดคืออะไร คุณกำลังเตรียมตัวเต็มที่เป็นครั้งแรกหรือไม่หรือคุณต้องกลับไปหลายครั้งก่อนได้รับการอนุมัติ?
เมื่อคุณได้รับอนุมัติให้ขายคุณขอเข้าถึงพอร์ทัลผู้ขาย เรายังไม่ได้รับเอกสารการเข้าสู่ระบบของเรา เราคาดว่าจะได้รับข้อมูลดังกล่าวในไม่ช้าในขณะที่เรากำลังวางจำหน่ายในเดือนกันยายนและตุลาคม
การเสนอขายอาหารทั้งหมด
คุณสร้างงานนำเสนอที่สมดุลกับความต้องการของผู้ขายและความต้องการทางการตลาดอย่างไร?
ทีมซื้อของ Whole Foods ในประเทศมีความเฉพาะเจาะจงมากกับความต้องการในการนำเสนอของพวกเขา เป็นเทมเพลตแบบหน้าเดียวสำหรับงานนำเสนอของคุณ นอกเหนือจากเพจเจอร์ที่กำหนดไว้แล้วเรายังจัดเตรียมสำรับ (ดาดฟ้าเป็นคำที่ใช้ในการนำเสนอ PowerPoint) พร้อมกับข้อมูลเพิ่มเติมเพื่อตอบคำถามใด ๆ ที่อาจมีเกี่ยวกับกลยุทธ์การตลาดไปสู่ตลาดของ Melt, ตลาดเป้าหมาย, ตำแหน่งทางการแข่งขันผลิตภัณฑ์ รายละเอียดการรับรอง ฯลฯ Whole Foods เป็นประโยชน์มาก ในช่วงแรกพวกเขาให้ข้อเสนอแนะที่มีคุณค่าและทิศทางเกี่ยวกับสิ่งที่เราต้องทำเพื่อประสบความสำเร็จในการขายเข้าสู่ Whole Foods เราตรวจสอบให้แน่ใจว่าบรรจุภัณฑ์ของเราเป็นไปตาม FDA และโปรโตคอลการติดฉลากก่อนที่จะมีผู้ซื้อ
แต่ละแผนกมีการตั้งค่าและอาจสนใจในข้อมูลรายละเอียดมากกว่าเพจเจอร์ เราพบว่าเป็นการยากที่จะประชุมโดยไม่มีนายหน้าอาหารเนื่องจากผู้ซื้อ WFM ส่วนใหญ่ชอบความสัมพันธ์ของผู้ขายมากกว่าการเป็นตัวแทนนายหน้า
ข้อมูลเพิ่มเติม:
ผู้ประกอบการสตรีใช้ Crowdfunding เพื่อเปิดตัวในอาหารทั้ง
Peer to Peer เงินทุนผ่าน Crowdfunding
ผู้หญิงในอาหารมากขึ้น