คุณพร้อมที่จะเป็นเจ้านายของคุณเองหรือยัง?
ทุกคนไม่ได้ถูกตัดออกไปเป็นเจ้านายของตัวเอง ในขณะที่ฟังดูดีบนกระดาษการเป็นหัวหน้าของคุณเองจำเป็นต้องมีวินัยในตนเององค์กรและความมุ่งมั่น บางคนเจริญเติบโตในการรับผิดชอบและรับผิดชอบทุกอย่าง คนอื่น ๆ กลายเป็นคนจมอย่างรวดเร็วและนั่นก็คือเมื่อธุรกิจตะกุกตะกักและล้มเหลวในที่สุด ในการเป็นผู้ให้บริการอาหารที่ประสบความสำเร็จคุณจำเป็นต้องทราบ:
- วิธีการงบประมาณ
- วิธีจัดการปัญหา
- เสนอบริการลูกค้าที่ยอดเยี่ยม
- รู้ว่าควรมอบเมื่อไร
- รู้วิธีการงบประมาณ
- เข้าใจถึงความสำคัญของการจัดลำดับความสำคัญของงาน
นอกเหนือจากคุณสมบัติเหล่านี้แล้วคุณมีเครือข่ายการสนับสนุนที่บ้านไหม การเริ่มต้นธุรกิจใหม่อาหารหรืออื่น ๆ ใช้เวลาอยู่ห่างจากครอบครัวและเพื่อนฝูง คู่สมรสของคุณจะสนับสนุนหรือไม่? คุณโอเคกับความเป็นไปได้ของการขาดหายไปของเด็กเกมกีฬาหรือเหตุการณ์โรงเรียน? นี่เป็นเวลาที่เหมาะสมที่จะลองอะไรใหม่ ๆ หรือไม่? ถ้าคำตอบคือใช่คำถามต่อไปคือธุรกิจจัดเลี้ยงแบบไหนเหมาะกับคุณ?
แนวความคิดและเมนูการจัดเลี้ยง
เหมือนร้านอาหารมีแนวคิดเกี่ยวกับการจัดเลี้ยงหลากหลายประเภทให้เลือก คุณต้องการทำ BBQ หรือไม่? หรืออาหารประจำภูมิภาคที่เฉพาะเจาะจง? เมนูสุขภาพหรือของหวานเสื่อม? หากคุณไม่แน่ใจเกี่ยวกับประเภทของเมนูที่จะนำเสนอให้เริ่มต้นด้วยการตรวจสอบการแข่งขัน สิ่งที่กำลังทำอยู่ในพื้นที่ของคุณแล้ว?
คุณสามารถทำมันได้ดีขึ้นหรือไม่? ถ้าไม่ลองทำอย่างอื่น คุณต้องการไปใหญ่แค่ไหน? คุณจะเริ่มต้นเลี้ยงเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่จัดเลี้ยงไว้หรือเลี้ยงอาหารกลางวันทางธุรกิจขนาดเล็กหรือคุณต้องการที่จะสามารถรองรับงานแต่งงานของคนได้ 200 คนหรือไม่? ขนาดของกิจกรรมเฉลี่ยของคุณจะช่วยให้คุณ จำกัด แนวคิดและเมนูอาหารที่แคบลง
ค้นหาการเงินและการทำกฎหมาย
ไม่เหมือนกับการเปิดร้านอาหารใหม่ ๆ คุณสามารถเริ่มทำธุรกิจเกี่ยวกับอาหารได้โดยมีงบประมาณไม่มากนัก (หรือไปเที่ยว Sam's Club และอุปกรณ์ครัวที่มีอยู่ของคุณได้อย่างรวดเร็ว) อีกครั้งขนาดโดยเฉลี่ยของเหตุการณ์ที่คุณจะกำหนดให้มากที่สุดเท่าที่อุปกรณ์ที่คุณจะต้องซื้อ การซื้อล่วงหน้าแบบมาตรฐานบางอย่างรวมถึง:
- Platters (ทิ้งถ้าคุณเป็นเพียงการส่งมอบอาหารและไม่อยู่สำหรับเหตุการณ์ทั้งหมด)
- แหนบ
- จาน Chafing
- ผ้าปูโต๊ะสำหรับสถานีบริการ
- ชิ้นส่วนที่ให้บริการในเชิงพาณิชย์
คุณอาจสามารถจัดหาธุรกิจจัดเลี้ยงตามบ้านได้ไม่กี่ร้อยเหรียญ หากคุณต้องการเงินสดมากกว่าที่คุณมีอยู่ในมือหรือมากกว่าที่คุณต้องการใส่ลงในบัตรเครดิตคุณอาจพิจารณาสมัครสินเชื่อธุรกิจขนาดเล็ก หากเป็นเช่นนั้นคุณควร สร้างแผนธุรกิจบางประเภท เพื่อแสดงให้นักลงทุนที่มีศักยภาพเห็นว่าคุณมีความร้ายแรงเกี่ยวกับธุรกิจใหม่ของคุณ
ความสำคัญเท่าเทียมกันคือความชอบด้วยกฎหมายของธุรกิจของคุณ
รัฐบางแห่งอนุญาตให้คนขายอาหารในเชิงพาณิชย์โดยไม่ได้รับใบอนุญาตหรือใบอนุญาตบางประเภท ตรวจสอบกับรัฐของคุณเกี่ยวกับข้อกำหนดในการเป็นผู้ให้บริการด้านกฎหมาย
ส่งเสริมธุรกิจการจัดเลี้ยงใหม่ของคุณ
เมื่อคุณมีเมนูเขียนแล้วการจัดหาเงินทุนก็ปลอดภัยแล้วก็ถึงเวลาที่คุณจะได้รับคำแนะนำเกี่ยวกับธุรกิจใหม่ของคุณ หากคุณไม่ต้องการลงทุนในเว็บไซต์ทันทีคุณสามารถสร้างหน้า Facebook ได้ในเวลาเพียงไม่กี่นาทีรวมถึงการตั้งค่าบัญชี Instagram เพื่อแสดงอาหารที่เยี่ยมยอดของคุณ
สำหรับคนจำนวนมากการเริ่มทำธุรกิจจัดเลี้ยงเป็นประตูสู่การเป็นเจ้าของร้านอาหารของตัวเอง เป็นวิธีที่เป็นไปได้ในการทดลองใช้อุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มและดูว่าพวกเขามีสิ่งที่จะเป็นเจ้านายของตัวเองหรือไม่