วิธีค้นหาตัวเลือกอาหารความยืดหยุ่นและพอดีเมื่อเลือก Caterer
ถ้าคุณชอบคนจำนวนมากในยุคดิจิทัลในปัจจุบันคุณปรึกษารีวิวออนไลน์เมื่อพิจารณาทางเลือกของร้านอาหาร หลังจากประสบการณ์การรับประทานอาหารเชิงลบของผู้อื่นจะช่วยให้คุณประหยัดเวลาและค่าใช้จ่าย อาหารที่ดีอาจมีค่าเกินสภาพแวดล้อมที่ไม่ดีหรือน้อยกว่าพนักงานรอเป็นตัวเป็นตน อาหารที่ไม่ดีเป็นเพียงแค่ ... อาหารที่ไม่ดี และรสชาติที่ไม่ดีที่มันออกในปากของคุณสามารถปกคลุมผ้าลินินหรือพนักงานเสิร์ฟยิ้ม
นั่นคือเหตุผลหนึ่งในการเลือกผู้ให้บริการสำหรับงานของคุณมีความสำคัญ อาหารเลิศรสเสิร์ฟในงานที่มีอุบัติเหตุเล็ก ๆ น้อย ๆ อื่น ๆ จะทำให้แขกรู้สึกพึงพอใจและมีความสุข แต่การให้บริการอาหารที่มีคุณค่าน้อยกว่าที่ตราไว้หุ้นหรือเป็นเรื่องแย่ ๆ จะทำให้ทุกกิจกรรมที่ได้รับการวางแผนอย่างดีและน่าอัศจรรย์อื่น ๆ ดังนั้นจงใช้เวลาและคิดถึงการเลือกผู้ให้บริการด้านอาหารสำหรับงานของคุณและทำตามเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์เหล่านี้เมื่อ เริ่มต้น ใช้งาน
เริ่มต้นที่ไหน
การจัดเลี้ยงเป็นค่าใช้จ่ายของรายการโฆษณาแรกหรือรายการที่สองใน งบประมาณการวางแผนงาน จำนวนเงินที่ใช้จ่ายในอาหารและเครื่องดื่มอาจส่งผลกระทบต่อจำนวนเงินที่เหลือสำหรับสิ่งอื่น ๆ งานของคุณมีความสำคัญต่อคุณและก็ควรจะเป็นกับพ่อครัวของคุณด้วย ก่อนที่จะพิจารณาตัวเลือกเมนูและรายการราคาจริงให้ประเมินว่าผู้ให้บริการอาหารตอบสนองต่อการโทรศัพท์หรืออีเมลอย่างไร หากพวกเขาไม่ได้กลับโทรศัพท์หรืออีเมลก่อนที่คุณจะจ้างพวกเขาแล้วคุณจะได้รับบริการประเภทใดเมื่อคุณได้รับเงินมัดจำ
มีความเฉพาะเจาะจงเกี่ยวกับความต้องการและความคาดหวังของคุณ
Caterers เสนอเมนูที่แตกต่างกันและโครงสร้างการกำหนดราคาเพื่อให้การเปรียบเทียบระหว่างกันเป็นสิ่งที่ท้าทายมาก ระบุประเภทของเหตุการณ์อาหารที่คุณต้องการและความคาดหวังของคุณเกี่ยวกับเมนูและบริการ ผู้ให้บริการที่คาดหวังที่สนใจอย่างแท้จริงในการดึงดูดธุรกิจของคุณควรใช้ เวลา ทำความรู้จักกับคุณเรียนรู้เกี่ยวกับธุรกิจของคุณและถามคำถามมากมายเกี่ยวกับกิจกรรมและความคิดของคุณในเมนู
ประสบการณ์นับ
ผู้ให้บริการด้านอาหารที่เชี่ยวชาญด้านความหรูหราและธุรกิจผูกเน็คไทอาจไม่เหมาะสมกับบาร์บีคิวกลางแจ้งแบบสบาย ๆ ประสบการณ์เกี่ยวกับประเภทของกิจกรรมที่คุณกำลังวางแผนเป็นสิ่งสำคัญเพื่อหลีกเลี่ยงความผิดพลาดในการว่าจ้างผู้ให้บริการอาหารที่คุณเคยใช้ไว้ก่อนหน้านี้สำหรับงานประเภทอื่น ๆ แทนที่จะพูดคุยกับพวกเขาเกี่ยวกับความต้องการของคุณและหาข้อเสนอจากผู้ให้บริการด้านอาหารอื่น ๆ ที่แสดงให้เห็นถึงประสบการณ์ในประเภทของกิจกรรมที่คุณวางแผนไว้ ผู้ให้บริการอาหารที่ดีที่ต้องการให้คุณเป็นลูกค้าจะบอกคุณหากพวกเขาไม่สามารถส่งมอบเมนูที่คุณต้องการได้
มีความยืดหยุ่น
Caterers มักมีตัวเลือกเมนูมาตรฐานสำหรับการเลือก มองหาเมนูที่มีอยู่ในปัจจุบันและสะท้อนถึงแนวโน้มล่าสุดของอาหารและเครื่องดื่ม พูดถึงตัวเลือกเมนูอื่น ๆ ที่อาจมีให้เลือก ความยืดหยุ่นเป็นสิ่งสำคัญเมื่อคุณค้นหาผู้ให้บริการอาหารที่จะตอบสนองความต้องการและความคาดหวังของคุณ
ไม่ใช่เรื่องเกี่ยวกับอาหารเท่านั้น
เมื่อ เลือกผู้ให้บริการอาหาร จำไว้ว่าคุณกำลังจ้างพวกเขาสำหรับอาหารเครื่องดื่ม และบริการ รวมถึงบริการที่คุณได้รับเป็นลูกค้ารวมถึงบริการที่แขกของคุณจะได้รับในงาน ในขณะที่คุณไม่สามารถควบคุมพนักงานที่รออยู่ที่ร้านอาหารคุณจะสามารถควบคุมสิ่งที่พนักงานเสิร์ฟอาหารในกรณีที่คุณวางแผนได้
สอบถามเกี่ยวกับจำนวนเซิร์ฟเวอร์ประสบการณ์ในการทำงานของเหตุการณ์ที่คล้ายคลึงกับของคุณและจำนวนพนักงานที่มีบทบาทในการกำกับดูแล
ข้อเสนอ
เมื่อต้องการขอ ข้อเสนอ ทางธุรกิจกฎทั่วไปก็คือการขอข้อเสนอสามข้อ เช่นเดียวกันเมื่อขอข้อเสนอด้านอาหารสำหรับงานของคุณ เช่นเดียวกับในเรื่อง Goldilocks และ Three Bears ข้อเสนอหนึ่งอาจสูงเกินไปหนึ่งข้อเสนอต่ำเกินไป แต่หวังว่าข้อเสนอหนึ่ง ๆ จะถูกต้อง
อ้างอิง
ต้องการรู้ว่าอะไรคือผู้ให้บริการด้านอาหารในอนาคตต้องการทำงานด้วย? ไม่ว่าจะเป็นตามที่สัญญาไว้? ถ้าอาหารและเครื่องดื่มดีเท่าที่พวกเขากล่าว? ถาม. Caterers ควรจะสามารถให้รายการของการอ้างอิง; ใช้โอกาสนี้เพื่อหาสิ่งที่ลูกค้ารายอื่น ๆ ต้องพูดเกี่ยวกับงานของพวกเขา ในบางกรณีคุณอาจสังเกตเหตุการณ์ที่กำลังทำงานอยู่เพื่อให้คุณสามารถดูสิ่งที่ตนเองสามารถทำได้
ให้รสชาติอร่อย
ขึ้นอยู่กับขนาดของงบประมาณการจัดเลี้ยงและประเภทของเหตุการณ์ที่วางแผนไว้ Caterers บางคนมีเมนูรสชาติเพื่อให้คุณสามารถอักษรได้รับรสชาติของสิ่งที่พวกเขามีให้ หากมีผู้ให้บริการอาหารที่คุณสนใจเป็นพิเศษขอให้สุ่มตัวอย่างเมนูที่เสนอ ดีกว่าที่จะหาก่อนเวลาถ้ามินิ quiches จะเปียกและถ้าหน่อไม้ฝรั่งปวกเปียก
รายละเอียดของสัญญา
เช่นเดียวกับสิ่งอื่นในธุรกิจให้เขียนเป็นลายลักษณ์อักษร สัญญา ของผู้ให้บริการอาหารควรระบุว่าอาหารเครื่องดื่มและบริการใดที่จะจัดเตรียมรวมถึงรายละเอียดเกี่ยวกับวันที่เวลาและสถานที่ ซึ่งรวมถึงเมนูที่เลือกจำนวนเสิร์ฟเครื่องดื่มบาร์เซอร์วิสผ้าปูโต๊ะอุปกรณ์เสริมเซิร์ฟเวอร์ค่าบริการทั้งหมดและบริการเสริมอื่น ๆ
ป้องกันตัวเอง
สัญญาควรปกป้องทั้งสองฝ่ายในข้อตกลง ตรวจสอบว่าสัญญากับผู้ให้บริการอาหารของคุณได้รับการออกแบบเพื่อปกป้องคุณจากการไม่ปฏิบัติตามข้อกำหนด พิจารณาให้ทนายความตรวจทานสัญญา - ค่าธรรมเนียมทนายความจะน้อยกว่าที่คุณจะสูญเสียหากผู้ให้บริการรายย่อยไม่สามารถส่งมอบได้
นโยบายการยกเลิก
เมื่อวางแผนกิจกรรมการยกเลิกกิจกรรมเดียวกันนั้นอาจไม่ได้เข้าสู่ใจคุณ อย่างไรก็ตามสิ่งที่ไม่คาดคิดเกิดขึ้นและที่ดีที่สุดคือการกำหนดล่วงหน้าว่าการยกเลิกจะได้รับการจัดการอย่างไร สัญญาการทำอาหารของคุณควรรวมถึงขั้นตอนการยกเลิกและบทลงโทษที่ควรจะได้รับการประกันตัวในช่วงนาทีสุดท้าย ในทำนองเดียวกันหากลูกค้าของคุณคาดไม่ถึงยกเลิกกิจกรรมและคุณจะถูกบังคับให้ยกเลิกร้านอาหารให้ชัดเจนร่างเกณฑ์การยกเลิกทางการเงินและรวมไว้ในสัญญากับลูกค้าของคุณ