เรารู้ได้อย่างไรว่าใครเป็นผู้ค้าปลีกออร์แกนิกยอดนิยม?

เรารู้ได้อย่างไรว่าใครเป็นผู้ค้าปลีกออร์แกนิกยอดนิยม?

แต่น่าเสียดายที่องค์กรสาธารณะจำนวนน้อยติดตามผู้ค้าปลีกอินทรีย์หรือเฉพาะเจาะจงเกี่ยวกับการขายปลีกอินทรีย์ มีการวิจัยตลาดอินทรีย์อินทรีย์ไม่มากนัก แม้กระทั่งองค์กรระดับบนเช่นโครงการเกษตรอินทรีย์ของ USDA และสมาคมการค้าเกษตรอินทรีย์ (OTA) จะไม่ติดตามผู้ค้าปลีกหรือการขายสินค้าเกษตรอินทรีย์

ปัญหา

หากไม่มีการวิจัยตลาดที่เหมาะสมนักธุรกิจออร์แกนิกก็มีส่วนร่วมในการตัดสินใจด้านธุรกิจที่ยอดเยี่ยม

ตอบ

จากข้อมูลจากองค์กรอินทราเน็ตต่างๆและ บริษัท วิจัยตลาดเอกชนเราสามารถรวบรวมข้อมูลสำคัญสองประการเกี่ยวกับผู้ค้าปลีกและผู้บริโภคอินทรีย์ ข้อเท็จจริงเหล่านี้ช่วยให้เราสามารถประมาณว่าใครเป็นผู้ค้าปลีกสินค้าเกษตรอินทรีย์ชั้นนำ

อาหารอินทรีย์คือคิง

สารอินทรีย์ที่ไม่ใช่อาหาร ได้แก่ ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ผลิตภัณฑ์ เพื่อความงาม ผลิตภัณฑ์ เครื่องใช้ในครัวเรือนและผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดอาหารสัตว์ดอกไม้และผลิตภัณฑ์เส้นใยทั้งหมดมีอัตราการเติบโต 9.1% ในปี 2552

อย่างไรก็ตาม อาหารอินทรีย์ เป็นส่วนที่ขายดีที่สุดของผลิตภัณฑ์อินทรีย์ ยอดขายอาหารอินทรีย์ในปี 2552 ได้รับคำสั่งซื้อ 93% ของสินค้าเกษตรอินทรีย์ทั้งหมดที่ขายได้รวมมูลค่า 22.9 พันล้านเหรียญ

ผู้บริโภคอินทรีย์ซื้อสินค้าที่ Mainstream Stores

ในอดีตผู้บริโภคส่วนใหญ่ซื้อสินค้าเกษตรอินทรีย์ในร้านขายของชำธรรมชาติและปลอดสารพิษสหกรณ์อาหารและร้านค้าปลีกอินทรีย์ขนาดใหญ่เช่น Whole Foods Market

OTA, National Grocers Association และ USDA ทราบว่าสิงโตของส่วนแบ่งการขายอาหารอินทรีย์ในขณะนี้เกิดขึ้นที่ร้านขายของชำหลัก

ในความเป็นจริงสถาบันการตลาดอาหารกล่าวว่าอาหารอินทรีย์มีวางจำหน่ายแล้วใน 82% ของซูเปอร์มาร์เก็ตรายใหญ่

ข้อสรุป

อาหารอินทรีย์ที่ ขายในร้านค้าหลักปัจจุบันเป็นสินค้าขายปลีกที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดในท้องตลาด เราสามารถสันนิษฐานได้ว่า ร้านค้าปลีกอินทรีย์ชั้นนำ มีเครือข่ายร้านขายของชำขนาดใหญ่ที่ทำกำไรได้ซึ่งมีอาหารอินทรีย์ครบถ้วน