การผลิตปศุสัตว์อินทรีย์มีมนุษยธรรมมากกว่าปกติหรือไม่?

ผู้บริโภคจำนวนมากซื้อเนื้อสัตว์อินทรีย์และผลิตภัณฑ์จากนมอินทรีย์ที่มีความคาดหวังด้านสวัสดิภาพสัตว์โดยเฉพาะอย่างยิ่งในใจ ตามบรรทัดเดียวกันฉันได้ยิน ผู้ผลิตสารอินทรีย์ หลายคนที่ต้องการทราบว่าเหตุผลหนึ่งที่ทำให้พวกเขาสนใจในการผลิตแบบอินทรีย์กับการผลิตตามปกติเนื่องจากอินทรีย์เป็นวิธีที่มีมนุษยธรรมมากขึ้นในการเลี้ยงสัตว์

ในทางปฏิบัติการผลิตปศุสัตว์อินทรีย์ตามที่กำหนดโดย National Organic Program (NOP) และสวัสดิภาพสัตว์ไม่ได้ไปจับมือ

เป็นเรื่องที่ควรพิจารณาอย่างจริงจังหากคุณสนใจในการผลิตสารอินทรีย์ด้วยเหตุผลด้านสวัสดิภาพสัตว์

• คำจำกัดความอย่างเป็นทางการของ organic organic

Certified Organic เป็นป้ายกำกับและการรับรองที่มีการควบคุมอย่างเป็นทางการ อย่างไรก็ตามในขณะที่การรับรองอินทรีย์ได้กำหนด มาตรฐานและแนวทางปฏิบัติ สำหรับผู้ผลิตปศุสัตว์อินทรีย์จำนวนมาก "มนุษย์ที่เลี้ยงดู" ไม่ใช่หนึ่งในมาตรฐานดังกล่าว

แนวทางปฏิบัติด้านปศุสัตว์ตามมาตรฐาน Organic

USDA กำหนดเงื่อนไขการดำรงชีวิตเฉพาะสำหรับปศุสัตว์อินทรีย์รวมถึงการเข้าถึงทุ่งหญ้าการเข้าถึงที่ร่มและที่พักพิงในร่มพื้นที่การออกกำลังกายและสภาพความเป็นอยู่จะต้องเหมาะสมกับปศุสัตว์ตามขั้นตอนของชีวิตสภาพอากาศและสิ่งแวดล้อม

การดูแลสุขภาพและการดูแลปศุสัตว์อินทรีย์ได้รับการแก้ไขโดย NOP และรวมถึงประเด็นต่างๆเช่นการให้อาหารสภาวะที่อยู่อาศัยประเภทของยาที่ได้รับอนุญาตและการปฏิบัติขั้นพื้นฐานอื่น ๆ

กฎระเบียบด้านการดูแลสุขภาพของ NOP ที่สำคัญที่สุดคือผู้ผลิตไม่สามารถระงับการรักษาจากสัตว์อินทรีย์เพียงอย่างเดียวเพื่อให้สัตว์นั้นเป็นอินทรีย์

ความหมายถ้าผู้ผลิตพยายามใช้ยาอินทรีย์และล้มเหลวพวกเขาต้องรักษาสัตว์ด้วยยาทั่วไป น่าจะเป็นกฎสวัสดิภาพสัตว์ของ NOP ที่มีการกล่าวอ้างว่าสุขภาพของสัตว์มีความสำคัญมากกว่าการรับรองแบบอินทรีย์

มาตรฐานด้านสวัสดิการสัตว์ที่ไม่ได้รับการรับรองโดยใบรับรองอินทรีย์

ระเบียบว่าด้วยสภาพความเป็นอยู่ของปศุสัตว์อินทรีย์รวมถึงกฎการ เข้าใช้ทุ่งหญ้า มีช่องโหว่ที่ร้ายแรงบางอย่างที่ขัดต่อสวัสดิภาพสัตว์

ทางหนีที่ยิ่งใหญ่ที่สุดก็คือกฎระเบียบของปศุสัตว์อินทรีย์ส่วนใหญ่จะขึ้นอยู่กับดุลพินิจของผู้ผลิตแต่ละราย ตัวอย่างเช่นแม้ว่าผู้ผลิตปศุสัตว์อินทรีย์ทั้งหมดจะต้องไม่ต้องสงสัยว่าอาหารอินทรีย์จะเลี้ยงปศุสัตว์และรับปศุสัตว์ของตนจากแหล่งอินทรีย์ แต่กฎอื่น ๆ เช่นเมื่อสัตว์ได้รับอนุญาตให้อยู่ภายนอกและเท่าใดพื้นที่ที่พวกเขาได้รับเป็นส่วนใหญ่ถูกตั้งค่าและควบคุมตนเอง โดยผู้ผลิตแต่ละราย

หากคุณดูกฎระเบียบเกี่ยวกับการดูแลสุขภาพและการดูแลปศุสัตว์อินทรีย์ทั่วไปคุณจะเห็นว่ามีข้อยกเว้นที่สำคัญบางข้อสำหรับกฎเหล่านี้และข้อยกเว้นเหล่านี้ไม่ได้ระบุอย่างสมบูรณ์หรือชัดเจน ตัวอย่างเช่น NOP ระบุว่าสัตว์ปศุสัตว์อินทรีย์ทั้งหมดต้องเข้าถึงทุ่งหญ้า แต่ข้อยกเว้น ได้แก่ ปัญหาเช่นสภาพอากาศที่ไม่ดีเวลาผสมพันธุ์ตารางการเดินเรือหากการเข้าถึงทุ่งหญ้าจะทำให้ดินในฟาร์มเสียหายและอื่น ๆ ข้อยกเว้นทั้งหมดเหล่านี้เป็นตัวกำหนดเองทำให้กฎสำหรับการตีความส่วนบุคคลซึ่งในท้ายที่สุดไม่ได้หมายความว่าจะเป็นประโยชน์ต่อปศุสัตว์ แต่เป็นผู้ผลิต

ปัญหาด้านสวัสดิภาพสัตว์หลายอย่างไม่ได้ครอบคลุมแม้กระทั่งโดย NOP เช่น:

• ไม่มีกฎเกณฑ์ในการปกป้องลูกไก่ตัวผู้อินทรีย์ในการทำไข่ปลา พวกเขาสามารถขึ้นบกแก๊สหีบห่อโยนลงในถุงขยะหรือทิ้งด้วยวิธีที่น่ารังเกียจอื่น ๆ

• สัตว์ปีกอินทรีย์ที่ได้รับการเลี้ยงดูเนื้อจะได้รับอนุญาตให้เก็บไว้ภายใต้แสงสว่างอย่างต่อเนื่องและได้รับอนุญาตให้ให้อาหารมากเกินไป
• โคนมโคนมบางชนิดได้รับอนุญาตให้เก็บรักษาไว้ในที่แคบและช่องว่างขนาดเล็กขณะที่คนอื่น ๆ ได้รับอนุญาตให้ผูกไว้ได้
• สุกรอินทรีย์อาจมีหางของพวกเขาสับออกและหูของพวกเขาหยัก
• ไม่มีกฎระเบียบในการปกป้องปศุสัตว์อินทรีย์ที่อายุน้อยจากการถูกพรากไปจากแม่ของพวกเขา
• ไม่มีกฎเกณฑ์ในการปกป้องสัตว์ปีกอินทรีย์จากการตัดหัวบีบของพวกเขา
• อนุญาตให้มีการผลิตสารอินทรีย์
• ไม่มีกฎต่อต้านการจัดการที่หยาบหรือการตะโกนที่ปศุสัตว์อินทรีย์
• โคนมโคนมอินทรีย์และไก่ไข่อินทรีย์จะถูกฆ่าตายในที่สุดสำหรับเนื้อสัตว์ในกรณีส่วนใหญ่
• ไม่มีกฎระเบียบเกี่ยวกับวิธีการฆ่าสัตว์อินทรีย์ซึ่งหมายความว่าผู้ผลิตอินทรีย์หรืออื่น ๆ อาจฆ่าปศุสัตว์ได้ไม่ว่าจะเป็นที่ใดเช่นการตีศีรษะการต้มชีวิตการยิงและอื่น ๆ

ข้างต้นเป็นเพียงปลายสุดของภูเขาน้ำแข็งที่มีปัญหามาก สิทธิสัตว์หรือสวัสดิการจำนวนน้อยได้รับการคุ้มครองในกฎสุดท้าย นอกจากนี้และที่สำคัญที่สุด Doris Lin ชี้ให้เห็นว่า "ในกรณีที่ยังไม่ชัดเจนว่า" เนื้อสัตว์ที่มีมนุษยธรรม "เป็นสัตว์ที่เกิดจากสัตว์ชนิดหนึ่งที่ถูกฆ่าเพื่อผลิตเนื้อสัตว์นั้น" นี่เป็นสิ่งที่ควรพิจารณา ฆ่าไม่ได้มีเมตตากรุณาหรือทำด้วยการพิจารณาสิ่งที่คุณกำลังฆ่าดังนั้นมันจึงไม่จริงที่จะเรียกผลิตภัณฑ์สัตว์ใด ๆ ที่มีมนุษยธรรม

ดังนั้นสวัสดิภาพสัตว์เป็นจุดขายที่เป็นประโยชน์หรือไม่?

มี ประโยชน์อย่างชัดเจนต่อ การผลิตปศุสัตว์อินทรีย์สำหรับมนุษย์เช่นสารเคมียาฆ่าแมลงยาปฏิชีวนะและฮอร์โมนที่พบในผลิตภัณฑ์อินทรีย์เชื้อเพลิงฟอสซิลและการอนุรักษ์น้ำและผลประโยชน์อื่น ๆ อย่างไรก็ตามในกรณีส่วนใหญ่การผลิตอินทรีย์จะไม่ดีต่อสวัสดิภาพสัตว์มากกว่าการผลิตทั่วไป

โปรดจำไว้ว่าผู้สนับสนุนสัตว์ส่วนใหญ่ไม่ยอมรับว่าอินทรีย์เป็นสิ่งมีมนุษยธรรมในแง่ของการรักษาสัตว์ ด้วยเหตุนี้การใช้สัตว์เลี้ยงอย่างมีมนุษยธรรมเป็นจุดขายเนื้ออินทรีย์นมหรือไข่จึงอาจทำให้เกิดความเสียหายกับคุณได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อผู้บริโภคมีความเข้าใจเกี่ยวกับวิธีการผลิตอาหารมากขึ้นและสิ่งที่ฉลากจริงๆหมายถึง

โดยทั่วไปแล้วผู้ผลิตปศุสัตว์อินทรีย์ควรมุ่งเน้นไปที่ จุดขายสินค้าเกษตรอินทรีย์อื่น ๆ ที่ไม่เกี่ยวข้องกับสิทธิสัตว์ยกเว้นกรณีที่คุณใช้ผลิตภัณฑ์จากนมหรือไข่ (ไม่ได้เป็นเนื้อสัตว์) และสามารถพิสูจน์ได้ว่าการดำเนินการของคุณเป็นไปอย่างเหนือกว่ามาตรฐานการปฏิบัติงานของปศุสัตว์ NOP สุดท้ายถ้าคุณเป็นผู้ผลิตอินทรีย์ที่ต้องการด้วยสวัสดิภาพสัตว์ในใจคุณควรเกาะติดกับพืชอินทรีย์ไม่ใช่สัตว์เลี้ยงอย่างน้อยจนกว่า NOP จะปรับปรุงมาตรฐานปศุสัตว์อินทรีย์ของพวกเขา