พื้นฐานทางกฎหมายร้านอาหาร

เจ้าของร้านอาหารสี่ร้านควรทำความเข้าใจ

การดำเนินกิจการร้านอาหารเกี่ยวข้องกับอาหารและเครื่องดื่มมากกว่า เจ้าของร้านและผู้จัดการร้านเป็นผู้รับผิดชอบต่อทุกสิ่งทุกอย่างจากความปลอดภัยของพนักงานต่อความรับผิดในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ การประกันภัยใบอนุญาตและขั้นตอนด้านความปลอดภัยเป็นเพียงส่วนน้อยที่ เจ้าของร้าน ควรคุ้นเคย การประกันภัยและใบอนุญาตส่วนใหญ่ต้องอยู่ในสถานที่ก่อนที่ร้านอาหารจะเปิดขึ้น นอกจากนี้ยังมีกฎหมายมากมายที่ใช้กับการดำเนินธุรกิจขนาดเล็กซึ่งรวมถึงกฎหมายแรงงานที่เปลี่ยนแปลงตลอดเวลา

มีความสำคัญเป็นอย่างยิ่งที่คุณเป็นเจ้าของร้านอาหารคุณรู้กฎหมายเหล่านี้ ความไม่รู้ไม่ได้เป็นข้ออ้างถ้าคุณตั้งใจทำผิดกฎหมาย การปรับและการลงโทษอาจมีความสำคัญมาก

ใบอนุญาตเหล้าร้านอาหาร

การขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์สามารถเพิ่มผลกำไรของร้านอาหารเนื่องจากเหล้าและเบียร์มีอัตรากำไรที่ดีและค่าแรงต่ำ (ง่ายและรวดเร็วกว่าในการจัดเตรียมมาร์ตินี่มากกว่าแฮมเบอร์เกอร์ที่มีมันฝรั่งทอด) อย่างไรก็ตามการขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มาพร้อมกับความรับผิดชอบ รัฐไม่ต้องการเพียงแค่คนขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ดังนั้นพวกเขาจึงต้องการร้านอาหารและธุรกิจที่จะขอใบอนุญาตสุรา

กฎหมายของรัฐบาลกลางและรัฐสำหรับร้านอาหาร

ในฐานะเจ้าของร้านอาหารคุณมีหน้าที่ทำความคุ้นเคยกับกฎหมายพนักงานของรัฐและรัฐบาลกลางเช่นการกำหนดค่าจ้างขั้นต่ำค่าล่วงเวลาและเคล็ดลับ นี่คือภาพรวมพื้นฐานของความรับผิดชอบของนายจ้างซึ่งเจ้าของร้านอาหารรายใหม่ทุกคนน่าจะคุ้นเคย

การไม่ปฏิบัติตามกฎเหล่านี้อาจส่งผลให้มีค่าปรับที่หนักแน่นจากหน่วยงานท้องถิ่นรัฐและรัฐบาลกลาง

ข้อมูลเบื้องต้นเกี่ยวกับการประกันภัยร้านอาหาร

หนึ่งในธุรกิจร้านอาหารที่คุณไม่ต้องการที่จะหวงเป็นประกัน การประกันภัยสามารถปกป้องคุณและธุรกิจของคุณได้มากมายนับไม่ถ้วนตั้งแต่อุปกรณ์ที่ชำรุดจนถึงคดีความรับผิด

ขึ้นอยู่กับที่ที่คุณอยู่คุณจะต้องมีประกันบางประเภทสำหรับร้านอาหารของคุณ นอกจากนี้คุณยังต้องพกประกันภัยบางประเภทเพื่อตอบสนองการกู้ยืมเงินและการจดจำนองธนาคารของคุณ

วิธีการให้บริการเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อย่างรับผิดชอบในร้านอาหาร

ร้านอาหารที่ให้บริการเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ควรมีพนักงานที่ได้รับการฝึกอบรมในโครงการ TIPS โปรแกรมนี้สอนพนักงานว่าจะรู้ได้อย่างไรว่าผู้อุปถัมภ์มีมากเกินไปที่จะดื่มหรือไม่และจัดการกับลูกค้าที่เมาเหล้าได้อย่างไร สามารถช่วยปกป้องเจ้าของร้านอาหารจากคดีที่อาจเป็นผลมาจากอุบัติเหตุที่เกี่ยวข้องกับแอลกอฮอล์ บางรัฐเช่นยูทาห์กำหนดให้พนักงานทุกคนที่รับบริการเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ได้รับการฝึกอบรมบางประเภท

การเปิดร้านใหม่น่าตื่นเต้นมาก อย่างไรก็ตามสิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าทุกอย่างเป็นไปตามกฎหมายและถูกต้องตามกฎหมาย ในฐานะเจ้าของร้านอาหารคุณจะช่วยลดอาการปวดหัว (และเงิน) ให้มากขึ้นในภายหลังโดยทำความเข้าใจกับกฎและระเบียบข้อบังคับในปัจจุบันของอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม การให้ความสำคัญเป็นพิเศษในด้านการควบคุมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และกฎหมายแรงงานจะช่วยให้มั่นใจว่าร้านอาหารของคุณจะไม่ได้รับน้ำร้อนในอนาคต