วิธีการหาฐานประชากรในพื้นที่

วิธีการทำวิจัยตลาดสำหรับร้านอาหารใหม่

เมื่อคุณพร้อมที่จะ เปิดร้านอาหารใหม่ ๆ สิ่งสำคัญคือต้องทำวิจัยตลาดก่อน การทำความเข้าใจว่าลูกค้าของคุณคือใครและที่ใดที่พวกเขาอาศัยอยู่จะช่วยคุณในการปรับแนวคิดร้านอาหารของคุณให้สอดคล้องกัน การหาฐานประชากรในพื้นที่เป็นสิ่งสำคัญสำหรับร้านอาหารใหม่เพราะสามารถบอกช่วงรายได้ของสถานที่ตั้งร้านอาหารที่มีศักยภาพได้ จะมีคนมากพอที่มีรายได้เพียงพอที่จะใช้จ่ายเงินที่ ร้านใหม่ได้ หรือไม่?

ทำไมการหาฐานประชากรเป็นสิ่งสำคัญ

หากคุณเปิดร้านอาหารในบ้านเกิดหรือย่านใกล้เคียงคุณอาจสมมติว่าคุณรู้จักสถานที่นั้นมากพอโดยไม่ต้องทำวิจัยใด ๆ นี้อาจเป็นความผิดพลาดที่มีราคาแพง จริงๆเจาะตัวเลขในพื้นที่ของคุณ - ค่าที่อยู่อาศัยรายได้เฉลี่ยของครัวเรือนเฉลี่ยอายุและเปรียบเทียบกับจำนวนร้านอาหารที่แข่งขันกันจะช่วยให้คุณกำหนดประเภทของร้านอาหารที่ดีที่สุดที่จะเปิด ตัวอย่างเช่นถ้าอายุเฉลี่ยอยู่ที่ 27 แนวคิดของคุณน่าจะเหมาะสำหรับ ลูกค้าร้านอาหาร Millennial แทนที่จะเป็นทารก boomer

การสำรวจไซต์มีค่าใช้จ่ายเท่าใด?

มีสองวิธีที่จะคิดออกฐานประชากรของพื้นที่ หนึ่งคือการทำแบบสำรวจเว็บไซต์ กลุ่มและ บริษัท ขนาดใหญ่ดำเนินการสำรวจพื้นที่บางประเภทก่อนที่จะเริ่มสร้าง เนื่องจากการสำรวจไซต์สามารถเสียค่าใช้จ่ายได้มากถึง 25,000 เหรียญขึ้นไปจึงมักไม่ใช่ทางเลือกสำหรับผู้ที่เริ่มต้นร้านอาหารอิสระ

ที่จะหาข้อมูล

หากคุณไม่มีเงินหลายพันดอลลาร์เข้าร่วมในบัญชีธนาคารของคุณเพื่อสำรวจไซต์อย่าหมดหวัง! มีหลายวิธีในการหาจำนวนประชากรในพื้นที่ใดพื้นที่หนึ่งและข้อมูลส่วนใหญ่ก็ว่างอยู่ ใช้ประโยชน์จากรายงานของรัฐบาลท้องถิ่นพูดคุยกับตัวแทนจาก Small Business Administration (SBA) หรือเยี่ยมชมสภาการเติบโตทางเศรษฐกิจที่ใกล้ที่สุดสำหรับข้อมูลเกี่ยวกับการจ้างงานในท้องถิ่นและข้อมูลประชากร

• การสำรวจสำมะโนประชากร - ทุกสิบปีที่รัฐบาลสหรัฐฯเผยแพร่สำมะโนประชากร การสำรวจสำมะโนประชากรไม่เพียง แต่บอกจำนวนคนที่อาศัยอยู่ในพื้นที่หนึ่ง ๆ เท่านั้น แต่ยังช่วยให้คุณมีอายุมัธยฐานและรายได้ของครัวเรือน ปัจจัยเหล่านี้อาจมีอิทธิพลต่อเมนูและสไตล์ร้านอาหารของคุณตลอดจนสถานที่ ตัวอย่างเช่นถ้ารายได้เฉลี่ยครัวเรือนของพื้นที่หนึ่ง ๆ คือ 40,000 เหรียญคุณควรเก็บราคาของเมนูไว้ในราคาที่ไม่แพง หากรายได้ของครอบครัวมัธยฐานคือ 200,000 เหรียญต่อปีจากนั้นคุณสามารถนำเสนอเมนูหรูขึ้นเล็กน้อย
• มูลค่าการเคหะ - หาจำนวนบ้านในท้องถิ่นที่ได้รับการประเมินที่ ถ้าบ้านกำลังจะราคาถูกนั่นเป็นตัวบ่งชี้ว่ารายได้ลดลง ถ้าบ้านทุกหลังในพื้นที่ขายได้ราคา 500,000 เหรียญหรือมากกว่านั้นเป็นข้อบ่งชี้ที่ดีว่ารายได้สูงและผู้คนมีเงินเพิ่มเพื่อรับประทานอาหาร
• สถานที่ใกล้เคียงและสถานที่ท่องเที่ยว - มีธุรกิจขนาดใหญ่หรือสถานที่น่าสนใจที่จะนำผู้คนจำนวนมากเข้ามาในพื้นที่หรือไม่? ตัวอย่างเช่นสนามกีฬาหรือสถานที่ทางการแพทย์ที่สำคัญจะดึงดูดผู้คนนับร้อยนับพันแม้จากนอกพื้นที่ท้องถิ่น
• อัตราการว่างงาน - คุณสามารถหาอัตราการว่างงานในเมืองมณฑลและรัฐผ่านทางเว็บไซต์ของรัฐบาลท้องถิ่น ปัจจุบันอัตราการว่างงานของสหรัฐอยู่ที่ 4% หากพื้นที่สูงกว่าตัวเลขนี้คุณอาจต้องการคิดถึงการค้นหาร้านอาหารของคุณสองครั้ง