ประวัติความเป็นมาของรถบรรทุกอาหาร

การเพิ่มขึ้นของวัฒนธรรมรถบรรทุกอาหาร

รถบรรทุกอาหารเป็นหนึ่งในแนวโน้มที่ร้อนแรงที่สุดในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม อันที่จริงฉันพูดได้ว่ารถบรรทุกอาหารได้ก้าวไปไกลเกินกว่าที่เป็นแบบอินเทรนด์และขณะนี้แนวคิดร้านอาหารเป็นแบบครอบครัวหรืออาหารอย่างรวดเร็วหรือเร็วเท่านั้น ได้รับความนิยมอย่างมากในช่วงทศวรรษที่ผ่านมาขอบคุณจากการแสดงเช่น การแข่งขันรถบรรทุกอาหารยอดเยี่ยม และ รถบรรทุกอาหาร Face Off ภัตตาคารที่ภัตตาคารหลายแห่งกำลังเลือกทำธุรกิจอาหารมือถือเริ่มแรก

ไม่ต้องแปลกใจเลยว่า จะมีค่าใช้จ่ายเท่าไร ในการ เปิดรถบรรทุกอาหาร กับร้านนั่งลงแบบเดิม ๆ รถบรรทุกอาหารวันนี้มีตัวเลือกเมนูมากมายตั้งแต่คัพเค้กไปจนถึงชีสย่างให้กับไฮบริดทาโควาฟเฟิล นอกเหนือจากอาหารอาหารบนท้องถนนแล้วยังมีรถบรรทุกอาหารที่ให้บริการอาหารแก่ทุกระดับซึ่งนำเสนอเมนูอาหารเลิศรส / แหล่งอาหารท้องถิ่น / เมนูที่คุณตั้งชื่อไว้

รถบรรทุกอาหาร: ตอนนี้แล้ว

Becky Delaware จาก Paste ได้ออกแบบรถบรรทุกอาหารแห่งชาติขึ้นที่จัดทำสถิติการขึ้นของรถบรรทุกอาหารขึ้นต้นปี 2551 แน่นอนว่าการขายอาหารริมถนนย้อนกลับไปในสมัยโบราณซึ่งเป็นที่ที่สภาพความเป็นอยู่คับแคบและหลาย ๆ คนไม่มี หมายถึงการปรุงอาหารของตนเองผู้ขายขายอาหารจากรถลากเล็ก ๆ หรือห้องครัวบนท้องถนน รูปแบบธุรกิจนี้ของอาหารถนนชาติพันธุ์ยังคงดำเนินต่อไปทั่วโลกโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเขตเมือง อย่างไรก็ตามจนถึงช่วงภาวะเศรษฐกิจถดถอยเมื่อไม่นานมานี้รถบรรทุกอาหารเริ่มมีความหลากหลายและเป็นที่นิยมมากขึ้น

ตามเดลาแวร์ 2551 รอยชอยเปิด Kogi ในแอลเอพิจารณารถบรรทุกอาหารรสเลิศคนแรก ในปี 2010 เครือข่ายอาหารเปิดตัวภาพยนตร์รายการซีรีส์รถบรรทุกอาหารยอดเยี่ยม ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมารถบรรทุกอาหารได้รับการห่อหุ้มโดยชุมชนร้านอาหารเป็นส่วนสำคัญของอุตสาหกรรมร้านอาหาร Zagat ให้หมวดหมู่ของตัวเองขณะที่กลุ่มต่างๆเช่น Starbucks และ TGI Fridays เริ่มออกรถบรรทุกอาหารนอกเหนือจากร้านอาหารแบบสแตนด์อะโลน

ในวัฒนธรรมป๊อปภาพยนตร์เรื่อง Chef ซึ่งนำแสดงโดยจอนแฟฟโร่บอกเล่าเรื่องราวของเชฟดาวนึงที่กำลัง reignites ความรักการปรุงอาหารของเขาผ่านอาหารบรรทุกอาหารบรรทุก ภาพยนตร์ยอดนิยมอื่น ๆ ที่มีองค์ประกอบของรถบรรทุกอาหาร ได้แก่ สิ่งที่คาดหวังเมื่อคุณคาดหวัง และการมี ส่วนร่วม ใน ห้าปี National Restaurant Association (NRA) คาดการณ์ว่ารถบรรทุกอาหารจะผลิตได้ 2.7 พันล้านเหรียญภายในปี 2560 นอกจากนี้ NRA ยังให้อันดับ Food Trucks เป็น แนวโน้มร้อน ในช่วงหลายปีที่ผ่านมาในการพยากรณ์การทำอาหารประจำปี สิ่งที่อาจเริ่มต้นขึ้นในฐานะที่กิจการที่มีความรอบคอบทางเศรษฐกิจสำหรับหลาย ๆ คนได้ขยายตัวสู่รูปแบบธุรกิจที่เฟื่องฟู

รถบรรทุกอาหารทั่วโลก

รถบรรทุกอาหารเป็นเรื่องปกติทั่วโลก ส่วนใหญ่มักจะเกี่ยวข้องกับอาหารถนนเชื้อชาติ - ราคาถูก, การบรรจุ, ค่อนข้างง่ายในการเตรียม วันนี้รถบรรทุกอาหารมาในทุกประเภทของอาหารที่เป็นไปได้จากชีสปิ้งยัดไส้ไปคัพเค้กไปกล่องอาหารกลางวันรสเลิศ ตามวางอาหารที่นิยมมากที่สุดอาหารบรรทุกรวมถึงแซนวิชร้อนอาหารเม็กซิกันและแซนวิชเย็น การผสมอาหารยังเป็นที่นิยมสำหรับเมนูบนมือถือ คิดว่าบาร์บีคิวดึงทาโค่หมูหรือ empanadas ที่เต็มไปด้วยเนื้อวัวสไตล์ไทยและ veggies สถานที่ตั้งของรถบรรทุกอาหารมีการเปลี่ยนแปลงไปตลอดทศวรรษที่ผ่านมา ในสหรัฐอเมริกายังพบได้ทั่วไปในใจกลางเมืองที่วุ่นวาย แต่ตอนนี้พวกเขามีแนวโน้มที่จะพบในเขตชานเมืองและพื้นที่ชนบทเราเป็นอย่างดี

แม้อาหารปารีสยุ่งตอนนี้มีรถบรรทุกอาหาร

กฎระเบียบของรถบรรทุกอาหาร

เช่นเดียวกับธุรกิจประเภทอื่น ๆ มีข้อบังคับและการออกใบอนุญาตเกี่ยวกับการใช้รถบรรทุกอาหาร เมืองต่างๆรวมทั้งนิวยอร์กลอสแอนเจลิสและชิคาโก จำกัด จำนวนใบอนุญาตรถบรรทุกอาหารที่มีอยู่ในเวลาใดก็ตาม นี้จะช่วยป้องกันไม่ให้ความอิ่มตัวของตลาด เมืองและเมืองยังควบคุมที่และเวลาที่รถบรรทุกอาหารได้รับอนุญาตให้จอดรถเพื่อธุรกิจ หากคุณกำลังคิดที่จะเปิดรถบรรทุกอาหารของคุณเองโปรดตรวจสอบกับสำนักงานเขตพื้นที่ของคุณเพื่อขอข้อมูลเพิ่มเติม

ความคิดในการขายอาหารในระหว่างเดินทางนับจากสมัยโบราณ วันนี้รถบรรทุกอาหารเป็นหนึ่งในแนวโน้มที่ร้อนแรงที่สุดในอุตสาหกรรมร้านอาหาร รถบรรทุกอาหารอาจเริ่มต้นออกมาเป็นทางเลือกที่ราคาถูกสำหรับร้านอาหารอิฐและปูน แต่พวกเขากลายเป็นหนึ่งในรูปแบบธุรกิจที่แข็งแกร่งที่สุดในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม

ส่วนสำคัญของวัฒนธรรมป๊อปจะเป็นเรื่องที่น่าสนใจเพื่อดูว่ารถบรรทุกอาหารพัฒนาขึ้นเพื่อให้เหมาะกับแนวโน้มของร้านอาหารที่เปลี่ยนแปลงไปอย่างไร