การเดินทางจากห้องครัวไปจนถึงชั้นวางของและแผ่นปลั๊กของผู้บริโภค
การอ่านเกี่ยวกับอาหารและเครื่องดื่มในไซต์นี้อาจทำให้คุณ "หิว" เพื่อเริ่มต้นธุรกิจอาหารของคุณเอง
บทความนี้จะชี้ให้เห็นถึงบางสิ่งบางอย่างที่ทำและโดนัทที่รวบรวมมาจากประสบการณ์ 35 ปีในอาหารเพื่อผู้บริโภคที่ขายปลีก
การเริ่มต้นธุรกิจในสภาพแวดล้อมปัจจุบันเป็นไปได้ยากและธุรกิจอาหารมีความได้เปรียบเหนือธุรกิจอื่น ๆ เราทุกคนต้องกิน! นอกจากนี้เรายังมีรสนิยมและความต้องการที่แตกต่างกันในอาหารของเราซึ่งช่วยให้ผลิตภัณฑ์อาหารที่มีความเฉพาะเจาะจงได้รับความสำเร็จ
Passion พอที่จะสร้างผลิตภัณฑ์ใหม่ให้ประสบความสำเร็จ? ไม่ได้นั่นแหละคือความชอบที่เกิดขึ้นจริงในการเล่น
สถิติอุตสาหกรรม (ดูด้านล่าง) ทำให้ชัดเจนว่าความต้องการดังกล่าวเป็นสิ่งจำเป็น แต่คุณต้องมีความรักในทางปฏิบัติซึ่งประกอบด้วยการตลาดที่ยอดเยี่ยมการวางตำแหน่งผลิตภัณฑ์และกลยุทธ์การเก็บรักษาเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อเพิ่มโอกาสในการประสบความสำเร็จในเวทีอาหารสำหรับผู้บริโภค
ผู้ประกอบการด้านอาหารส่วนใหญ่มีความชื่นชอบและชอบคนส่วนใหญ่ที่ยังใหม่กับธุรกิจอยู่ในระดับมาก "ฉันไม่รู้ว่าฉันไม่รู้อะไร" คุณอาจคิดว่าสิ่งที่คุณต้องเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีรสชาติที่จะได้รับบนหิ้ง ดีที่เสียงเหตุผลเพราะส่วนใหญ่ของเราชอบอาหารชิมที่ดี ในธุรกิจอาหารรสชาติดีคล้ายกับรถที่มีเบรค! เมื่อคุณซื้อรถคุณคาดว่าจะมีเบรคและคุณไม่ได้ตัดสินใจซื้อตามแอตทริบิวต์นี้ของรถยนต์
รสชาติที่ดีคือความคาดหวังในส่วนของผู้บริโภค เทคนิคคุณสามารถพูดได้ว่าเป็นคุณลักษณะการขาย แต่ในความเป็นจริงความคาดหวังของผู้บริโภคก็คือเมื่อพวกเขาเลือกผลิตภัณฑ์ออกจากชั้นวาง
ผู้ที่มาใหม่ในกลุ่มสินค้าอุปโภคบริโภค (CPG) ไม่ทราบว่านี่เป็นช่องทางการจัดจำหน่ายที่มีผู้เฝ้าประตูจำนวนมากตลอดเส้นทาง พนักงานรักษาความปลอดภัยในธุรกิจเป็นผู้ซื้อผู้จัดจำหน่ายผู้จัดจำหน่ายและนายหน้า เคล็ดลับที่ดีในการชนะการขายปลีกยอดขายจาก Doug Foreman of Beanitos ที่คุณต้องจัดการกับขั้นตอนหนึ่งครั้งเพื่อให้บรรลุเป้าหมายของ การได้รับบนชั้นวางขายปลีก
เขากล่าวว่า "กำลังมองหา แนวโน้มของอาหาร และแตกต่างกันมากพอที่จะทำให้ผู้ซื้อรายย่อยสามารถให้พื้นที่ในซุปเปอร์มาร์เก็ตได้"
นอกจากนี้ธุรกิจอาหารมีระดับความซับซ้อนที่ผู้ที่มาใหม่ไม่รู้จักเกี่ยวกับการสร้างอุปสรรคที่ทำให้คุณช้าลงหรือหยุดคุณในเส้นทางของคุณ
ไอเดียผลิตภัณฑ์อาหารเริ่มต้นในครัวของคุณ
อาหารเป็นแนวคิดที่หลาย ๆ คนติดตามเป็นธุรกิจ นอกจากความจริงที่เราชอบทานแล้วอาหารยังง่ายต่อการสร้างต้นแบบ คุณสามารถทำมันได้ในครัวของคุณราคาไม่แพง คุณยังมีความสุขในการสุ่มตัวอย่างเพื่อนของคุณและทำให้พวกเขามีความสุขกับสูตรที่ยอดเยี่ยมที่คุณนำมาจากแนวความคิดไปจนถึงจาน
ลูกค้า Foodpreneur, ไวน์ Duets, Lycoberry, สนุกกับการกินผลไม้ และโลก Empanadas ทั้งหมดเริ่มต้นในห้องครัวและมีความรักในทางปฏิบัติสำหรับการตระหนักว่าอาหารยังเป็นธุรกิจ
การแข่งขันของคุณคือใคร?
การแสดงอาหารแฟนซีดำเนินการโดยสมาคมแห่งชาติเพื่อการค้าพิเศษ NASFT และเกิดขึ้นปีละสองครั้ง มันเป็นอาร์เรย์ที่น่าตื่นตาตื่นใจของอาหารพิเศษที่เหลือเชื่อที่สุดทั้งในประเทศและนำเข้า สำหรับทุกคนที่คิดจะติดตามความหลงใหลในอาหารของพวกเขาการแสดงนี้เป็นสิ่งที่ต้องดู ในระยะเวลาสามวันคุณจะมีรากฐานที่มั่นคงว่าผลิตภัณฑ์ใดบ้างที่จำหน่ายอยู่ในปัจจุบันและผลิตภัณฑ์ใหม่ ๆ ที่ยังไม่วางอยู่บนชั้นวาง
การวิจัยตลาด "ภาพ" ช่วยให้คุณตัดสินใจได้ว่าไอเดียเกี่ยวกับอาหารของคุณเป็นโอกาสอันแท้จริงในการมอบข้อเสนอที่ไม่เหมือนใครแก่ผู้บริโภคหรือหนึ่งในรายการ "ฉันมากเกินไป" หรือไม่ ถ้าคุณเห็นการแข่งขันมากเกินไปคุณก็รู้ว่าถึงเวลาแล้วที่จะกลับไปที่กระดานวาดภาพ ไม่ได้หมายความว่าคุณยอมแพ้ มันบอกให้คุณพิจารณาความคิดใหม่ ๆ
สูตรของคุณเพื่อความสำเร็จคือการรู้ข้อมูลการตลาดของคุณ
การแข่งขันทั้งขนาดใหญ่และขนาดเล็กกำลังกลายเป็นผู้ประกอบการมาก ... พวกเขาจะได้รับดีจริงๆที่มากับความคิดที่กำหนดถ้าความคิดเป็นโอกาสที่ทำกำไรได้และประสบความสำเร็จในการดำเนินกลยุทธ์การเก็บรักษาที่ดี ในบทความล่าสุดผลิตภัณฑ์ใหม่ที่ประสบความสำเร็จทั้งๆที่เศรษฐกิจผมเน้นล่าสุด IRI รายงานผลิตภัณฑ์ใหม่ปีเตอร์เซ็ทเตอร์ที่แสดงน้อยกว่า 20% ของผลิตภัณฑ์ใหม่เกิน 7.5 ล้านดอลลาร์ในการขายเป็นประจำทุกปีภายใน 18 เดือนของการแนะนำของพวกเขา
สถิติการรายงานของ IRI ทำให้เห็นได้ชัดว่าความต้องการดังกล่าวเป็นสิ่งจำเป็น แต่ความรักในทางปฏิบัติซึ่งประกอบด้วยการตลาดการวางตำแหน่งผลิตภัณฑ์และกลยุทธ์การเก็บรักษาที่ดีเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อเพิ่มโอกาสในการประสบความสำเร็จในเวทีการบริโภคสำหรับผู้บริโภค บทความต่อไปนี้จะนำเสนอหลักการอย่างน้อยหนึ่งข้อเพื่อช่วยให้คุณเรียนรู้ว่าคุณจำเป็นต้องรู้อะไรมากกว่าเพียงแค่การสร้างอาหารรสชาติเยี่ยมเพื่อให้มีโอกาสได้รับบนหิ้ง
ถ้าคุณได้เดินทางจากห้องครัวไปจนถึงชั้นวางของและคุณต้องการแชร์ประสบการณ์ของคุณดีหรือไม่ดีให้วางโน้ตไว้ บางทีคุณอาจจะได้รับการแนะนำในบทความ?