Internet Went Wild เมื่อ FDA ออกรายการรายการการละเมิดป้ายชื่อ
อัปเดตพฤศจิกายน 2015
คุณรู้หรือไม่ว่า บริษัท อาหารของคุณได้รับความนิยมอย่างมาก (หรืออิจฉา) เมื่อทุกสำนักข่าวรายใหญ่ครอบคลุมเรื่องราว และแถบดังกล่าวจึงตอบสนองต่อแฟน ๆ หลังจากจดหมายฉบับดังกล่าวจาก FDA รวมทั้งข่าวจาก NPR, CBS, USA Today และอื่น ๆ ไม่ต้องพูดถึงใน Twitter #kindbars แฮชแท็ก
จดหมายดังกล่าวกล่าวว่า:
"สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (FDA) ได้ตรวจสอบฉลากของผลไม้ชนิดและอ่อนนุชอัลมอนด์และแอปปริคอทผลไม้ชนิดต่างๆและอ่อนนุชอัลมอนด์และโคโคนัทรสช็อกโกแลต + เนยถั่วลิสงช็อกโกแลต + พลัสและช็อคโกแลตเชอร์รี่สีดำบวกกับพลัสเชอร์รี่ + ผลิตภัณฑ์ต้านอนุมูลอิสระใน สิงหาคม 2014 .... เราตรวจสอบเว็บไซต์ของคุณในเดือนตุลาคม 2014 ... จากการตรวจสอบของเราเราได้ข้อสรุปว่าผลิตภัณฑ์เหล่านี้ละเมิด ... "
และจดหมายดังกล่าวจะกล่าวถึงรายละเอียดเฉพาะของการละเมิดการรับส่งข้อความ
ข้อเสียสำหรับชนิด: การเปลี่ยนแปลงบรรจุภัณฑ์ราคาแพง แพงมาก.
ข้อดี: การมองเห็นและการอภิปรายเกี่ยวกับประโยชน์ของ KIND Bars เป็นจำนวนมาก
มีเหตุผลที่ยิ่งใหญ่กว่าให้ตรงกับฉลากอาหารของคุณด้วยผลิตภัณฑ์
เป็นสิ่งหนึ่งที่ใช้คำนิยามของ "อาหารเสริม" ของ FDA ในบรรจุภัณฑ์อาหาร อาจเป็นความกลัวและความเสี่ยงที่ยิ่งใหญ่ในการดำเนินธุรกิจด้านอาหารซึ่งอาจเป็นเรื่องที่ต้องเรียกคืนเนื่องจากปัญหาการติดฉลาก
ในขณะที่คุณวางแผนผลิตภัณฑ์และส่วนผสมของอาหารคุณควรทราบว่าฉลากที่ให้อาหารเป็น "ธรรมชาติ" หรือ "จากธรรมชาติ" อาจถูกกำหนดเป้าหมายสำหรับการตรวจสอบบ่อยกว่าอาหารที่เป็นอาหารอินทรีย์
ผลิตภัณฑ์อาหารจำได้ไม่เพียง แต่ราคาแพงเท่านั้นที่เกี่ยวข้องกับการทำลายผลิตภัณฑ์ แต่ต้องใช้เวลาในการสื่อสารกับค่าใช้จ่ายด้วยเช่นกัน การเรียกคืนสามารถทำให้หรือทำลายธุรกิจอาหารของคุณไม่ว่าคุณจะประสบปัญหาเกี่ยวกับอาหารของตัวเองหรือส่วนผสมที่คุณพึ่งพาก็ตาม
สำหรับผู้ผลิตที่ใช้เนยถั่วลิสง,
การเรียกคืนเนื่องจากสารก่อภูมิแพ้ที่ไม่ได้ประกาศในผลิตภัณฑ์เป็นปัญหาใหญ่ ปัญหาอาจมีตั้งแต่การประมวลผลที่ไม่เหมาะสมไปจนถึงตังที่พบในผลิตภัณฑ์ตังฟรีเพื่อการหีบห่อและการติดฉลากข้อผิดพลาดในการใช้ส่วนผสมที่เปิดออกเพื่อเรียกคืน
กรมบริการความปลอดภัยและการตรวจสอบอาหารของกระทรวงเกษตรของสหรัฐฯ (FSIS) ได้ส่งอีเมลแจ้งว่าผลิตภัณฑ์อาหารที่เล็กที่สุดยังจำได้
ตัวอย่างเช่น:
- ประมาณ 16,722 ปอนด์ของเนื้อต่างๆและผลิตภัณฑ์ไก่ที่เรียกคืนเนื่องจากการปลอมปนสารก่อภูมิแพ้ misbranding และไม่ได้ประกาศ
- ประมาณ 50,953 ปอนด์ของผลิตภัณฑ์เนื้อหมูและเนื้อวัวที่เรียกคืนเนื่องจาก misbranding
- ประมาณ 15,600 ปอนด์ของ tamales หมูและอาหารอื่น ๆ ที่เรียกคืนเนื่องจากสารก่อภูมิแพ้ misbranding และไม่ได้ประกาศเช่นโปรตีนถั่วเหลือง hydrolyzed ซึ่งไม่ปรากฏบนฉลาก
โปรเซสเซอร์อาหารชุดเล็กไม่สามารถสร้างภูมิคุ้มกันในการตรวจสอบย้อนกลับและเรียกคืนได้
แถลงข่าวออกมาประกาศให้ระลึกถึง "เนื้อผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำหนักเบาประมาณ 32 ปอนด์เนื่องจากมีการเบี่ยงเบนการประมวลผล" - แม้จะมีการขายเพียงเล็กน้อยที่ ร้าน เดียว
ตามประกาศ "ปัญหาถูกค้นพบโดยผู้ตรวจสอบ FSIS ระหว่างการประเมินความปลอดภัยของอาหาร; พบว่าผลิตภัณฑ์มีความไวต่อเชื้อโรคสิ่งแวดล้อมและอาจเป็นอันตรายหากบริโภค "
เนื่องจากขอบเขตและค่าใช้จ่ายในการรับมือกับการเรียกคืนไม่พูดถึงพระราชบัญญัติความปลอดภัยของอาหารด้านความทันสมัยอาหารขนาดใหญ่และ บริษัท เครื่องดื่มมักมีระบบการตรวจสอบย้อนกลับและการเรียกคืนของตนเองในสถานที่ ในความเป็นจริงร้านค้าปลีกขนาดใหญ่ส่วนใหญ่ต้องมีระบบตรวจสอบย้อนกลับ
ผู้ผลิตอาหารติดตามกระบวนการผลิตอาหารเพื่อให้สามารถแยกประเด็นต่างๆออกเป็นชุด ๆ ได้ด้วยหมายเลขและวันที่ของผลิตภัณฑ์ลดขอบเขตการเรียกคืนเพื่อลดจำนวนผู้ที่ได้รับผลกระทบจากปัญหาความปลอดภัยของอาหาร
ค่าใช้จ่ายในการเรียกคืนอาหาร
หากคุณกำลังคิดหาป้ายกำกับ DIY หรือข้ามบทวิจารณ์โดยทนายความให้พิจารณาค่าใช้จ่ายต่อไปนี้ที่เกี่ยวข้องกับการเรียกคืน:
- การสูญเสียอาหารเอง
- ค่าใช้จ่ายในการแจ้งผู้ค้าปลีกที่อาจซื้ออาหารเกี่ยวกับการเรียกคืน
- ค่าใช้จ่ายในการช่วยผู้ค้าปลีกเข้าถึงผู้บริโภคที่ซื้ออาหาร
- การประมวลผลตอบแทนและการเปลี่ยน
- การผลิตอาหารใหม่
นี่เป็นเพียงจุดเริ่มต้นของค่าใช้จ่ายที่อาจเกิดขึ้น มีสิ่งที่ชื่อเสียงเวลาและพลังงานที่คุณอาจจะใช้จ่ายการเติบโตทางธุรกิจ
การประกันภัยการจดจำผลิตภัณฑ์ช่วยปกป้อง บริษัท อาหาร
การประกันภัยผลิตภัณฑ์ Recall มีให้บริการโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณกำลังเรียกร้องค่าเสียหายเกี่ยวกับสารก่อภูมิแพ้หรือการผลิตอาหารภายใต้ประเด็นด้านความปลอดภัยเช่น listeria หรือ eco lip
วิธีที่ดีในการตัดสินใจว่าการลงทุนในการเรียกคืนการรับประกันภัยผลิตภัณฑ์นั้นคุ้มค่าหรือไม่ก็คือการชั่งน้ำหนัก:
- ความเสี่ยงที่ฉลากหรือกระบวนการผลิตของคุณอาจเกี่ยวข้องกับสารก่อภูมิแพ้ที่ไม่ได้ประกาศ (หรือประเด็นอื่น ๆ )
- กับค่าใช้จ่ายของการประกันและความน่าจะเป็นของการเรียกคืนและ
- ขนาดของการเรียกคืน (ขึ้นอยู่กับด้านชุดและการแจกจ่าย) หากมีการเรียกคืนข้อมูลเกิดขึ้น
Bottomline
คุณไม่ควรระมัดระวังในการเขียนและ ออกแบบฉลากผลิตภัณฑ์อาหาร มากนัก
- จ้างทนายความ ที่เชี่ยวชาญด้านอาหารและรับประทานและหายใจกฎระเบียบของ FDA เพื่อตรวจสอบฉลาก
- คุ้มค่ากับนักออกแบบที่มีประสบการณ์ในฉลากผลิตภัณฑ์อาหาร คุณอาจคิดว่านักออกแบบสามารถเรียนรู้เกี่ยวกับบรรจุภัณฑ์อาหารขณะที่เธอหรือเธอไป แต่องค์การอาหารและยามีกฎเฉพาะเจาะจงว่าจะต้องวางตำราอะไรและจะต้องพูดถึงข้อความและขนาดฉลากอย่างไร เส้นโค้งการเรียนรู้ของนักออกแบบคุ้มค่ากับสิ่งที่คุณอาจประหยัดและสิ่งที่คุณอาจเสี่ยง?
- ตรวจสอบ สามครั้ง ก่อนที่จะจ้างผู้ร่วมบรรจุหีบห่อ ว่าถ้าคุณกำลังอ้างสิทธิ์ทางโภชนาการโดยเฉพาะอย่างยิ่งเกี่ยวกับสารก่อภูมิแพ้เพื่อเรียนรู้ว่าอาหารประเภทอื่นทำโดยใช้อุปกรณ์เครื่องจักรและเครื่องใช้เดียวกัน
ยิ่งคุณสามารถหลีกเลี่ยงการใช้คำว่า FDA ที่คลุมเครือและทำให้เข้าใจผิดได้ง่ายขึ้นการเดินทางฉลากอาหารของคุณจะง่ายขึ้น
ข้อจำกัดความรับผิดชอบ: ข้อมูลในบทความนี้มีไว้เพื่อจุดประสงค์ในการให้ข้อมูลเท่านั้นและไม่ควรตีความว่าเป็นคำแนะนำทางกฎหมายในเรื่องใด ๆ คุณไม่ควรทำตามเนื้อหาใด ๆ ที่รวมอยู่ในบทความนี้โดยไม่ได้รับคำแนะนำทางกฎหมายหรือคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญอื่น ๆ เนื้อหาของบทความนี้มีข้อมูลทั่วไปและอาจไม่สะท้อนถึงการพัฒนากฎหมายในปัจจุบันหรือแก้ไขสถานการณ์ของคุณ ผู้เขียนและแหล่งข้อมูลขอปฏิเสธความรับผิดทั้งหมดสำหรับการดำเนินการที่คุณทำหรือไม่ใช้เนื้อหาใด ๆ ในบทความนี้