แน่นอนว่ามีประโยชน์มากมายสำหรับการเป็นเจ้านายของคุณเองรวมถึงอาหารฟรี
มีลักษณะสำคัญบางอย่างที่กำหนด เจ้าของร้านอาหารที่ดี
1. พวกเขาชอบคน พวกเขาสนุกกับการพูดคุยกับลูกค้าของพวกเขาและไม่มีปัญหาในการรับฟังข้อร้องเรียนด้วยหูที่เห็นอกเห็นใจ
2 พวกเขาจะดีที่ทำงานหลาย ดูเหมือนว่าคำว่า multitasking มีอยู่ทุกวันนี้ แน่นอนว่ามันเป็น ธุรกิจร้านอาหาร ในฐานะเจ้าของคุณต้องสามารถรับโทรศัพท์ดูแลลูกค้าแก้ไขอุปกรณ์ที่เสียหาย (หรือรู้ว่าใครโทรหาเพื่อแก้ไขปัญหา) ติดตามสินค้าคงคลังและจ่ายเงินให้แก่ผู้ขาย และนั่นก็เป็นเพียงแค่เช้าเดียวเท่านั้น!
3 พวกเขาเจริญเติบโตในความเครียด ถ้าคุณไม่สามารถจัดการความเครียดจากนั้นไม่ได้คิดเกี่ยวกับการเปิดร้านอาหารของคุณเอง! ทุกงานมีความเครียดบางอย่าง แต่การ เป็นเจ้าของร้านอาหาร จะนำไปสู่ระดับใหม่ทั้งหมด คุณพบว่าตัวเองกังวลเกี่ยวกับทุกสิ่งทุกอย่างที่เกิดขึ้นในร้านอาหารจากอาร์กิวเมนต์ของเจ้าหน้าที่เพื่อหาพ่อครัวที่ดี
เมื่อยุ่งคุณกังวลเกี่ยวกับบริการของพนักงานเมื่อมันช้าคุณต้องกังวลเกี่ยวกับเงิน เมื่อหิมะตกคุณต้องกังวลกับการทำให้ลูกค้าเข้ามากังวลและความเครียดไปจับมือกัน เจ้าของร้านอาหารที่ดีรู้วิธีจัดการกับความเครียดในงานและไม่ปล่อยให้มันกินเขาหรือเธอ
4. พวกเขารู้วิธีมอบหมาย
ในฐานะเจ้าของธุรกิจขนาดเล็กมีโอกาสที่คุณจะทำได้ดีในสิ่งต่างๆ คุณอาจมีทัศนคติของ "เร็วกว่านี้ถ้าฉันทำเอง" การดำเนินการนี้จะไม่ทำหน้าที่คุณในฐานะเจ้าของร้านอาหาร คุณต้องสามารถมอบหมายงานที่เหลือใช้และงานอื่น ๆ แก่พนักงานได้ มีเพียงวิธีการที่เป็นเจ้าของไม่ได้คุณสามารถทำทุกอย่าง เวลาของคุณเป็นทรัพยากรที่ จำกัด และจำเป็นที่จะต้องใช้ในแง่มุมที่สำคัญที่สุดในการดำเนินธุรกิจของคุณ (เช่นเจ้าหน้าที่บริหารหรือห้องครัวไม่ต้องล้างพื้นหรือตรวจสอบในใบสั่งอาหารประจำสัปดาห์)
ประโยชน์ของการเป็นเจ้าของร้านอาหาร
การ เป็นเจ้าของร้านอาหาร ก็เหมือนกับการเลี้ยงดูลูก ไม่มีใครจะได้รับความสนใจและความภาคภูมิใจมากเท่าที่คุณจะทำได้ เมื่อฉันได้รับการชมเชยในร้านอาหารของฉันไม่ว่าจะเป็นเรื่องอาหารหรือบริการฉันก็ค่อยๆ ฉันรักความรักชอบฟังว่าคนชอบมาที่ร้านอาหารของฉันอย่างไร ฉันคิดว่ามีงานน้อย (และนี่เป็นเพียงความเห็นต่ำต้อยของฉัน) ที่สามารถให้ความสุขส่วนบุคคลมากเป็นธุรกิจที่ประสบความสำเร็จ
•การเป็นนายเองก็เป็นอีกหนึ่งประโยชน์ที่ยอดเยี่ยมตราบใดที่คุณมีความรับผิดชอบ ฉันเป็นเจ้านายของตัวเองมานานแล้วจริงๆแล้วฉันก็ประจบประแจงที่มีคนบอกฉันว่าควรทำอย่างไร แน่นอนว่าการเป็นเจ้านายของคุณเองหมายความว่าการตัดสินใจทั้งดีและไม่ดีนั้นตกอยู่บนไหล่ของคุณ
•ในฐานะเจ้าของธุรกิจท้องถิ่นคุณจะได้พบปะกับผู้คนจำนวนมาก ถ้าร้านอาหารของคุณอยู่ในบ้านเกิดของคุณคุณจะไปเยี่ยมเพื่อน ๆ และเพื่อนบ้าน ร้านอาหารเป็นจุดรวบรวมชุมชนและความรู้สึกของชุมชนนั้นจะคุ้มค่ามาก
ข้อเสียของการเป็นเจ้าของร้านอาหาร
ฉันไม่อยากทำให้เข้าใจผิดว่าคุณเป็นเจ้าของร้านอาหารคือความสนุกและเกมและอาหารฟรี มีข้อบกพร่องหลายประการที่ควรคำนึงถึง ได้แก่ :
•วันและคืนยาวเป็นเจ้าของร้านอาหารใหม่ที่คุณจะวางในวันที่ยาวนานมากและตอนเย็น (ถ้าคุณเปิดสำหรับอาหารค่ำ) เพื่อให้แน่ใจว่าทุกอย่างเป็นไปอย่างราบรื่น และแม้กระทั่งเมื่อคุณอยู่บ้านวางแผนที่จะอยู่ในโทรศัพท์กับร้านอาหารหลายครั้งต่อวัน
•วันหยุดสุดสัปดาห์ของคุณ Kiss - วันหยุดสุดสัปดาห์เป็นเวลาที่วุ่นวายสำหรับร้านอาหาร ถ้าคุณมีลูกในโรงเรียนคิดนานและหนักเกี่ยวกับเวลาที่คุณจะพลาดถ้าคุณทำงานทุกวันหยุดสุดสัปดาห์
•รายได้ที่ไม่เสถียร - หากธุรกิจชะลอตัวและสมุดเช็คของคุณเป็นสีแดงให้เดาว่าใครเป็นคนแรกที่ไปโดยไม่มีเช็ค? Yup เจ้าของ คนที่ทำงานมากที่สุดคือคนที่มักจะจ่ายเงินอย่างน้อย แน่นอนว่าการมีไข่รังไว้ก่อนที่จะเริ่มทำธุรกิจสามารถช่วยคุณหลีกเลี่ยงสถานการณ์นี้ได้
•การขาดประโยชน์ - การประกันสุขภาพถือเป็นเรื่องสำคัญสำหรับเจ้าของธุรกิจขนาดเล็ก ไม่เพียง แต่คุณจะต้องซื้อประกันภาคเอกชน (ouch!) คุณจะต้องคิดออกว่าคุณต้องการประหยัดเงินเพื่อการเกษียณและกองทุนวิทยาลัยสำหรับเด็กของคุณเนื่องจากคุณจะไม่มีนายจ้างอีก 401k อีกต่อไป อีกครั้ง preplanning สำหรับค่าใช้จ่ายเหล่านี้ก่อนที่คุณจะเข้าสู่ธุรกิจสามารถช่วยจัดการที่ดี
ดังนั้นจึงมี ... ข้อดีข้อเสียของการ เป็นเจ้าของร้านอาหารของคุณเอง เช่นเดียวกับอาชีพใด ๆ ก็มีประโยชน์ที่ดีบางอย่างเช่นเดียวกับข้อบกพร่องที่สำคัญบางอย่าง ในท้ายที่สุดการใช้เวลาของคุณเป็นสิ่งที่แยกแยกเจ้าของร้านอาหารที่ประสบความสำเร็จจากผู้ที่ต่อสู้ การมอบหมายงานให้กับพนักงานและมุ่งเน้นการทำงานที่สำคัญที่สุดเป็นสิ่งสำคัญเพื่อป้องกันความเหนื่อยหน่าย มันขึ้นอยู่กับคุณเพื่อตัดสินใจว่ามันเป็นเส้นทางที่เหมาะสมที่จะใช้