รับคำแนะนำในการเปิดร้านอาหารใหม่

นี่คือ 10 เคล็ดลับอย่างรวดเร็วเกี่ยวกับร้านอาหารตั้งแต่ เปิดร้านใหม่ ไปจนถึงการว่าจ้างพนักงานและซื้ออุปกรณ์

พิจารณาอุปกรณ์ร้านอาหารที่ใช้แล้ว

หากคุณกำลังเปิดร้านอาหารใหม่หรือต้องการเปลี่ยน อุปกรณ์ร้านอาหาร ที่มีอยู่อย่ามองข้าม อุปกรณ์ร้านอาหารที่ใช้ คุณสามารถหาอุปกรณ์ร้านอาหารจำนวนมากที่ใช้เบา ๆ สำหรับ pennies ในสกุลเงินดอลลาร์ ที่ฉันต้องการจะพูดใหม่เป็นสิ่งที่ดี แต่จำเป็นเสมอ

ตัดสินใจว่าระบบ POS จะดีกว่าการลงทะเบียนเงินสดหรือไม่

หากคุณกำลังคิดที่จะเปิดร้านใหม่ผมขอแนะนำให้คุณลงทุนในระบบ POS ซึ่งแตกต่างจากการลงทะเบียนเงินสดมาตรฐานที่เพิ่งติดตามการขายระบบ POS (Point of Sale) สามารถติดตามยอดขายรายการเมนูทำหน้าที่เป็นนาฬิกาเวลาสำหรับพนักงานและแม้กระทั่งช่วยในการจอง ระบบ POS จะเสียค่าใช้จ่ายมากกว่าการลงทะเบียนเงินสด แต่ถ้าใช้เต็มศักยภาพก็จะมากกว่าจ่ายสำหรับตัวเองในระยะยาว

อย่าจ้างใครก็ได้เพื่อเทรนด์บาร์

หากร้านอาหารของคุณมีพื้นที่บาร์หรือผับให้เลือกสรรว่าใครเป็นพนักงาน บาร์เทนเดอร์ที่ดี จะไม่เพียง แต่รู้วิธีเทเครื่องดื่มเขาหรือเธอจะเก่งในการบริการลูกค้า บาร์เทนเดอร์ที่ดีสามารถอ่านลูกค้า - รู้ว่าคนที่ต้องการแชทหรือคนที่ต้องการเพียงแค่ดูเกมบนทีวี บาร์เทนเดอร์ที่ดี จะทำให้ผู้มีอุปการคุณทุกคนรู้สึกยินดีและสบายใจ

ทำความเข้าใจความสำคัญของอุปกรณ์และวัสดุเพื่อการพาณิชย์ของร้านอาหาร

เมื่อมีการเปิดร้านอาหารใหม่ ๆ สิ่งสำคัญคือต้องซื้ออุปกรณ์และอาหารที่ออกแบบมาสำหรับใช้ในเชิงพาณิชย์

ฉันจำได้ว่ามีการซื้อจานเด็ดมาก ๆ จากการขายของที่ระลึกจากร้านขายปลีก (ฉันคิดว่านี่เป็น Banana Republic - ทำไมพวกเขาขายจานฉันคงไม่เข้าใจหรอกนะ) จานอาหารดูเหมือนจะดีขึ้นในร้านของเรา ร้านอาหาร. ไม่ถูกต้อง. ไม่กี่รอบผ่านเครื่องล้างจานและทุกจานถูกบิ่นหรือแตก

อาหารเชิงพาณิชย์มีราคาแพงกว่าของใช้ในครัวเรือน แต่ด้วยเหตุผลที่ดี พวกเขาจะทำเพื่อยืนขึ้นเพื่อการใช้งานหนักของร้านอาหาร

ขอใบอนุญาตสุราก่อน

หากคุณกำลัง วางแผนที่ จะ เปิดร้านอาหาร ที่ให้บริการเบียร์ไวน์หรือเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ให้แน่ใจว่าได้ ยื่นขอใบอนุญาตสุรา ASAP! อาจต้องใช้เวลาหลายสัปดาห์ในการอนุมัติใบอนุญาตสุราขึ้นอยู่กับสถานที่ตั้งของร้านอาหารของคุณ ไม่ถือวันเปิดรอใบอนุญาตสุราของคุณ

หลีกเลี่ยงการขึ้นราคาในเมนู

นี่คือเคล็ดลับเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่ดีจากฟอรัม Restauranting Forum จาก Jack เขากล่าวว่า "อย่าปรับราคาของรายการอาหารของคุณในเมนูของคุณซึ่งจะทำให้ลูกค้าเปรียบเทียบราคาและเลือกรายการที่มีราคาไม่แพงผมชอบความคิดนี้และเคยใช้งานมาก่อนในการ เขียนเมนูอาหาร

เลือกชื่อร้านอาหารเดิม

ถ้าชื่อสุดท้ายของคุณเป็น McDonald's อย่าโทรหาร้านอาหารของคุณ คุณเพียงแค่ขอให้มีปัญหา (เช่นถ้านามสกุลของคุณคือ Taco Bell, Burger King หรือ Jack In The Box) อาจดูเหมือนเป็นการกระทำที่ไม่เป็นอันตรายเพื่อตั้งชื่อร้านอาหารคล้ายกับโซ่ที่สร้างไว้แล้ว แต่คุณจะถาม สำหรับปัญหาทางกฎหมายที่อาจเกิดขึ้น หลีกเลี่ยงปัญหาใด ๆ โดยการเลือกชื่อร้านอาหารที่ไม่ซ้ำกัน

หลีกเลี่ยงการอ่านแบบอักษรในเมนูร้านอาหารของคุณ

แบบอักษรสนุก ๆ ในการเล่นรอบ ๆ ตัว แต่เมื่อพูดถึงการเขียน เมนูอาหาร ของคุณ แบบ ง่ายๆจะดีที่สุด Sans Serif หรือ Times เป็นสิ่งที่ง่ายที่สุดในการพิมพ์ อยู่ห่างจากการเล่นคำทั้งหมดหรือเป็นตัวพิมพ์ใหญ่ทั้งหมด ขนาด 12-14 เป็นขนาดเหมาะสำหรับการอ่านง่าย

อย่าตัดงบประมาณโฆษณาของคุณ

ในระบบเศรษฐกิจปัจจุบัน เจ้าของร้านอาหาร จำเป็นต้องคิดออกจากกล่องโฆษณาแบบเดิม การโฆษณาเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับธุรกิจ แต่สามารถได้รับแพ่ง คู่มือการโฆษณา Apryl Duncan ได้รวบรวมคู่มือที่มีประโยชน์เกี่ยวกับการโฆษณาราคาถูกและมีประสิทธิภาพสำหรับธุรกิจขนาดเล็ก เคล็ดลับบางส่วนของ Apryl ได้แก่ การสร้างใบปลิวที่ราคาไม่แพงทำให้โฆษณาของเว็บไซต์และโฆษณา podc ​​ast มีประสิทธิภาพมากที่สุด

อย่าเชื่อทุกสิ่งที่เพื่อนของคุณบอกคุณ

เพื่อนของคุณรัก marinara โฮมเมดของคุณและเพื่อตายสำหรับ cannolis

มากในความเป็นจริงพวกเขามักจะบอกคุณว่าคุณควรจะเปิดร้านอาหารของคุณเอง ก่อนที่คุณจะเริ่มมองหา สถานที่ และ ชื่อ ร้านโปรดอ่าน ตำนานที่เป็นที่นิยม เหล่านี้ เกี่ยวกับการเปิดร้านอาหารใหม่